本書講述了人類癡迷肉類250萬年的歷史。從15億年前地球上古老的細菌接觸到其他肉類開始，你將穿越歷史和空間，從前寒武紀的深處到21世紀中期，從印度的牛排屋到貝寧的伏都廟，再到賓夕法尼亞的肉類實驗室，尋找人類對肉類的癡迷是如何開始的，為什么越來越強烈，以及最終是否會結束等問題的答案。如果你是一個狂熱的肉食愛好者，那么這本

北京物資學院外國語言與文化學院的跨文化研究團隊致力于各國電影作品中的文化現象研究，將研究成果轉化成本套系列叢書出版。該系列叢書將全面系統(tǒng)地呈現不同題材和主題的各國電影作品，以文化解讀為主旨，整理和歸納該研究領域的研究內容。該研究將語言學及文學理論與電影作品評析緊密結合在一起，在理論聯系實際的基礎上增加了研究的實用性，不

“自從陸羽生人間，人間相學事春茶”。陸羽所著的《茶經》奠定了中國茶學的基礎，具有百代開創(chuàng)之功。書中系統(tǒng)介紹了茶葉生產的歷史、源流、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理。把飲茶活動人格化、道格化、精神化，使人們在飲茶過程中能對自己的人格升華有更具體的心靈體驗。因此，歷來研究茶文化者，沒有不讀《茶經》的，陸羽本人也因此被后人稱為

本書不僅全面地介紹了中國茶文化形成、發(fā)展的歷史過程，而且從哲學層面論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特點和思想。

一本“偽裝”成故事書的普洱茶教科書；一本適合隨時隨處翻閱的輕松對話集；一群金融人喝茶學茶訪茶的真實記錄。本書以作者及好友學習普洱茶的十年歷程為背景，站在圈外角度上對普洱茶進行了簡明扼要但又不失系統(tǒng)的介紹。為輕松展示紛繁的普洱茶知識，全書以情景對話為主要表現方式，用看似散落實則嚴密地方式逐次呈現普洱茶知識點，可讓讀者在輕

本書以茶及茶器為主題，由三大部分內容展開論述“苦茶有甘甜；沉醉茶器間；茗邊清思遠”，各部分有30-60個知識點式的內容構成。是作者長期在教學科研中的靈感及經驗思考總結。該書對大學生學習茶文化通識教育課程、茶藝師提高技藝及提升理論知識具有提升輔助作用，對從事茶葉及茶具工作者提高認識，提升專業(yè)技能有益。本書文字11萬字，彩

本書共11章，內容包括：中國是茶的原產地、中國茶的飲用歷史、茶的分類、各類茶的泡法、沖茶泡茶講禮儀、從小飲茶益健康、豐富多彩民族茶、開動腦筋猜茶謎、茶的故事、少兒茶藝活動實例介紹、少兒茶藝記事節(jié)選。

《茶經》是茶文化經典之作，古典、純正的茶學知識集錦，后世茶書的源頭。內容包括茶的起源，好茶壞茶的鑒別，制茶的器具，煎茶、飲茶的工具和方法，茶史資料，唐代茶葉產地等等。被稱為\"茶葉百科全書\"，愛茶人的必讀書。同時也是\"慢生活\"\"雅文化\"的代表作，中國傳統(tǒng)文化的寶貴遺產，大學生、中學生的古典文學案頭書。

“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”【叢書簡介】中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果，既是中國古代各族人民長期生產活動實踐、社會生活活動中諸多智慧創(chuàng)造與技術應用的結晶；同時，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術的魅力。通過加強對社會生活的研究，可以

全書圍繞與航海有關的美食故事展開。從維他命的產生，咖啡和茶葉的傳播，葡萄酒的釀造寫到西紅柿走進千家萬戶，胡椒飄香天南海北，生活中很多不經意的美食都隱藏著大海的氣息。作者講述哥倫布與情人節(jié)的誕生，海盜發(fā)明了自助餐，水手雞尾酒的產生，海員是餅干的開創(chuàng)者，西紅柿原叫“愛情果”……這些千奇百怪的故事，只是浩瀚航海故事的“滄海一