扁桃是世界著名的木本堅(jiān)果油料樹種，其眾多栽培品種按其生長(zhǎng)地域及起源可歸類為地中海類群和中亞類群。目前，我國(guó)新疆生產(chǎn)栽培的扁桃品種均屬中亞類群，而引進(jìn)的美國(guó)、意大利等扁桃品種屬地中海類群。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所選育的晉扁系列扁桃品種親本來源為意大利扁桃品種，屬地中海類群。我國(guó)現(xiàn)有分布的扁桃亞屬種質(zhì)資源有：普通扁桃、西

核桃精細(xì)管理十二個(gè)月(果園精細(xì)管理叢書)

《果蔬貯藏與加工》特色之處在于貯藏方面，密切結(jié)合當(dāng)前動(dòng)態(tài)，注重突出微型冷庫(kù)、簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏、保鮮劑貯藏等幾種貯藏方式相結(jié)合的當(dāng)前實(shí)際生產(chǎn)中采用的技術(shù)。注重突出果蔬貯藏過程中主要問題的控制。加工方面，注重以全面的素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為本位，以果蔬實(shí)際生產(chǎn)過程為主線，體現(xiàn)對(duì)學(xué)生職業(yè)綜合能力、專業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)。注重對(duì)果

《草莓無病毒栽培技術(shù)》由遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所魏永祥研究員等專家編著。內(nèi)容包括：草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及無病毒栽培的重要意義，草莓病毒病及脫病毒技術(shù)，草莓優(yōu)良品種選擇及無病毒苗繁育技術(shù)，草莓栽培設(shè)施的建造與調(diào)控，草莓無病毒栽培與管理，草莓病蟲害防治，草莓果實(shí)的采收、處理、包裝和保鮮貯運(yùn)等技術(shù)。全書內(nèi)容翔實(shí)豐富，通

由于荔枝類的書偏于南方流通，著作量和發(fā)行量都較少，又容易佚失，較少專門研究關(guān)注。新中國(guó)成立以后，整理農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的研究工作開始加快而深入，搜羅佚書，加以校訂注釋的注意力也自然輪到荔枝專著上來。這些歷史上流傳下來的荔枝專著，也如同其他農(nóng)書一樣，存在著這樣那樣在流通中產(chǎn)生的差錯(cuò)，包括文字傳寫訛誤、內(nèi)容因襲重復(fù)或抄襲前人、張冠李

《南方梨優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容包括梨種類的識(shí)別、梨園建立、梨樹育苗技術(shù)、土肥和水管理技術(shù)、花果管理技術(shù)、梨樹整形修剪技術(shù)、病害防治技術(shù)、果實(shí)采收技術(shù)等。

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個(gè)分冊(cè)，由山東省果樹研究所的相關(guān)專家編著。內(nèi)容包括：核桃園藝工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求，核桃園藝工須具備的基礎(chǔ)知識(shí)，核桃品種與砧木的選擇，苗木培育與高接換種技術(shù)，建園技術(shù)，肥水管理技術(shù)，整形修剪，花果管理，病蟲害防治與自然災(zāi)害的防御和果實(shí)采收及貯運(yùn)。本教材適用于縣(市)、鄉(xiāng)(

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個(gè)分冊(cè)，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院果樹系孫華美副教授編著。內(nèi)容包括：果樹育苗工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求，果樹育苗工須具備的基礎(chǔ)知識(shí)，果樹苗圃的建立，實(shí)生苗的繁殖，自根苗的繁殖，嫁接苗的繁殖，果樹苗木的出圃，以及蘋果、梨、葡萄、桃、柑橘、香蕉6種主要果樹的繁殖技術(shù)。本書可作為縣

本書由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院劉慧敏等專家編著。內(nèi)容包括：果品貯運(yùn)工崗位職責(zé)和素質(zhì)要求，須具備的基礎(chǔ)知識(shí)，影響果品貯運(yùn)的采前因素，果品的商品化處理、貯藏方式，主要果品貯藏范例，果品采后主要病害及防治，果品的運(yùn)輸。全書內(nèi)容系統(tǒng)，技術(shù)實(shí)用先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，語言通俗易幢，適合作為果品貯運(yùn)工作人員的培訓(xùn)教材，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)

本書由西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家編著。根據(jù)國(guó)家對(duì)無公害板栗質(zhì)量的要求等一系列農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)全面地對(duì)板栗標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)進(jìn)行了闡述。主要內(nèi)容包括：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義及對(duì)策，板栗標(biāo)準(zhǔn)化栽培的優(yōu)良品種與砧木選擇，板栗標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)良苗木繁育技術(shù)，板栗標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)，板栗標(biāo)準(zhǔn)化土肥水管理，板栗標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪技術(shù)，板