《廣西特色飲食文化》是一本適合廣西本土中等職業(yè)學校旅游類專業(yè)使用的專業(yè)拓展教材，也是一本生動宣傳本土特色飲食文化的書籍。它從廣西得天獨厚的自然環(huán)境和豐富多彩的人文環(huán)境的角度，簡要概述了廣西特色飲食文化的起源、特性和發(fā)展，重點展示了廣西特色飲食風味，介紹了廣西食禮、食俗和茶酒文化，推介了廣西特色養(yǎng)生之道，展現了廣西特色飲

茶以苦味渡天下，普洱茶之苦，更多的是那些一代代守護在茶樹腳下的民眾的生命之路。自2000年開始，著名詩人雷平陽便走遍云南西雙版納的八座古茶山，以其所見、所聞、所想，繪制出一幅留著血淚和茶汁的茶山花卷。

寫易武、寫茶山、寫普洱茶的書每年都有推出，但可惜的是這些書籍要么偏重歷史文化不講茶，要么只講品茶藝術而不講歷史文化，對讀者而言，這無疑是一種缺失。這本書試圖借普洱茶之眼，對易武和古六山這個小區(qū)域進行層層解剖，讓讀者看到大時代席卷之下的茶山演變。這本書想要探尋的是，在普洱茶的視野之下，這里的過去、現在和未來。在時空里來回

《吃茶去》介紹了茶史、茶葉、茶道、茶藝、茶館、茶具，可謂面面俱到，可幫助你從各個方面了解茶文化與茶知識。茶史一章探討了我國茶樹的起源、古代的烹茶藝術、產茶史略、茶葉的傳播等；茶葉一章探究了茶葉的分類、歷史名茶、制茶工藝、茶葉品評、真假鑒別、貯存方法等；茶道一章介紹了中國、日本、韓國茶道的沏茶技巧、品茶方法，以及世界各國

從制茶到飲茶，中國茶文化博大精深、源遠流長，不但有精神層面的文化滲透，也有物質方面的文化享受。都說詩詞是茶文化的推動者，而茶畫可以說是茶文化的寫照。茶畫，在中國茶文化里有著獨特的藝術魅力，為廣大茶人所青睞。在茶文化豐盛但茶畫一直空缺的今天，這可能是一本比較古雅的茶畫冊子，上百首茶詩配上古意的茶畫，給人以清新古雅的精神享

《習茶精要詳解下冊（彩圖版）/茶藝修習教程》主要內容為行茶的操作，詳細分解、介紹了玻璃杯泡法、蓋碗泡法、壺泡法、煮茶法、點茶法五種基本泡茶法�！读暡杈�要詳解下冊（彩圖版）/茶藝修習教程》內容具有較高的視角、很強的威望，內容嚴謹，充分體現了習茶中精要，2000多張圖片與文字緊密配合，極其細致，完美體現書名中的詳解。

《舌尖上的英語（第2版）》基本涵蓋美食烹飪的各個環(huán)節(jié)，包括歐美各大菜式、韓日菜式等各大國外美食英語用語。本書分為9部分，共47個話題，具體包括飲食習慣、購買食材及廚具、美國美食、英倫風味、意式美味、法國情調、日本料理、韓式料理、開始用餐。

該叢書圍繞作者的出生地濟寧，把微山、孔孟、飲食、文化以及人物用樸實、通俗的語言形象的表現出來。他筆下的飲食地道，他筆下的故事生動，他筆下的人物接地氣。該書不僅對濟寧、孔府、孔府菜多了一份了解，還對中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化加深了理解。

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書和旅游行業(yè)崗位技能培訓教材，是在2013版教材的基礎上修訂而成。本書采用單元一主題的形式編寫。全書共分5個單元：初識茶文化、茶葉知識、茶具知識、評茶與泡茶、各種茶的沏泡。在2013版教材的基礎上，本書對部分單元及主題進行合并或刪減，保留核心內容，增加了新的茶品介紹。另外，

《茶道與文學》一書就是立足于“茶道”與“文學”的這種廣泛而深刻的相關性，在充分了解中國傳統(tǒng)茶文化、茶道精神和中國古典及現當代文學知識的基礎上，主要從歷史上涉及到“茶”的文學作品入手，重點探討了文學作品中所反映出的茶文化特色及茶道精神，以及中國文學藝術精神與茶道精神在本質上或形而上層面的相通性等相關內容。