9年前，作者湯姆·范登堡和盧克·蒂絲開始了街頭美食的第一次合作。如今該系列已經(jīng)發(fā)展到包括河內(nèi)、新加坡、檳城和紐約等街頭美食系列，從而成為熱門收藏的美食圖書。 作者湯姆·范登堡和盧克·蒂絲在2015年初回到曼谷--這個(gè)美食尋夢開始的地方。曼谷的街頭美食席卷了整個(gè)城市，成為這座城市獨(dú)特的名片。兩位作者在書中展現(xiàn)的曼谷美食

本書是《イチバン親切な魚料理の教科書》的新版。海鮮類菜肴一直都是最有吸引力且最受大眾歡迎的菜肴之一。書中從最基本的海鮮處理拆解方法，到當(dāng)下流行的海鮮料理菜單都進(jìn)行了詳盡細(xì)致的描寫。本書以日本本土的海鮮菜肴為主，同時(shí)也寫了法國、意大利、中國等海鮮菜肴的代表菜。書中囊括了90多種海鮮菜肴的食譜，以簡單明了的圖片步驟圖方式展

本書設(shè)置了11個(gè)項(xiàng)目，從中式烹調(diào)簡述、刀工和刀法、烹調(diào)前準(zhǔn)備、烹調(diào)方法、筵席、分子烹飪等各方面詳細(xì)闡述了中式烹調(diào)技法。在各技法講述中，詳細(xì)介紹了其分類、特點(diǎn)、操作要求、注意事項(xiàng)、技法名菜等內(nèi)容。書中選用的技能訓(xùn)練例菜均為我國著名風(fēng)味流派的名菜，或者是受到人們青睞的傳統(tǒng)名菜和創(chuàng)新菜。

百變蜜罐甜點(diǎn)始于顏值、陷于口感、忠于操作。本書共分8個(gè)章節(jié)包括創(chuàng)意魔法蜜罐蛋糕、經(jīng)典口味蜜罐蛋糕、奶酪與慕斯蜜罐、果凍與布丁蜜罐、快手餅干疊疊蜜罐、咸味輕食潘多拉蜜罐、怪獸甜點(diǎn)蜜罐飲品、免攪拌機(jī)意式冰淇淋蛋糕蜜罐，將玻璃罐充分利用做出簡單又美味的甜點(diǎn)。

?隨書附贈(zèng)詳細(xì)三餐食材速查表，營養(yǎng)成分一目了然。 ?*本幫你設(shè)計(jì)好一天三餐的減糖食譜。 ?*符合亞洲人飲食習(xí)慣和口味的減糖家常菜。 ?與營養(yǎng)師合作，結(jié)合素人經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)背書。

80余款美味又討喜的法式甜點(diǎn)，1000余張操作步驟實(shí)物圖，讓您零基礎(chǔ)也能做出媲美甜點(diǎn)師的作品。在專業(yè)性的指導(dǎo)之外，還有岡田老師的心路歷程與生活妙語分享，讓您不僅能做出甜點(diǎn)，還能體會(huì)到做甜點(diǎn)的樂趣，享受更快樂的人生。

《輔食每周怎么吃》介紹了6月齡后寶寶營養(yǎng)食譜和媽媽喂哺知識(shí)，以周為單位給不同月齡段的寶寶準(zhǔn)備了豐富多彩的營養(yǎng)美食。同時(shí)，針對(duì)寶寶飲食中常見的問題，向爸爸媽媽推薦適合寶寶的補(bǔ)益食譜，讓寶寶越吃越健康。此外，針對(duì)寶寶常見病也提出了具體的調(diào)養(yǎng)食譜，幫助爸爸媽媽解決燃眉之急。

孫兒的誕生，令榮升祖父的鼎爺萌生出版食譜圖書的念頭，讓家傳粵菜的精粹能一代一代傳下去，讓子孫及讀者可以認(rèn)識(shí)粵菜的精巧。從鼎爺親自將英文書名改為，中文書名改為《鼎爺廚房·家傳粵式手工菜》，可見一斑。這本書分為小菜、米面、湯和糖水四部分，除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有鼎爺話你知的技巧分享，讓讀者能夠懂

鼎爺從小接受過嚴(yán)格的廚藝訓(xùn)練，對(duì)食材的挑選也精益求精，在他的字典里沒有隨便和將就的字眼。秉承鼎爺一向不藏私的作風(fēng)，書中的每道菜都有他獨(dú)到的烹飪心得，讓每位讀者能依法炮制出色香味俱全的粵式小菜、飯面、靚湯和糖水。書中除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有鼎爺話你知的技巧分享，讓讀者能夠懂得和掌握這些小細(xì)節(jié)，明白做菜的小竅

身體發(fā)福是否還想著用節(jié)食來控制體重？結(jié)果始終在胖與更胖之間掙扎。別擔(dān)心，這本菜譜便是為你度身定制。 熱量低、營養(yǎng)足、美味好吃、做法簡單，是我們制定菜譜的首要出發(fā)點(diǎn)。選取多樣化的低脂低熱量食材，巧妙合理地加以處理，抓住不同烹飪方法的精髓，做出多層次、多風(fēng)味的減脂美食。 教你避開減脂期的飲食雷區(qū)，為你呈現(xiàn)出一份高效綠色