周末，小男孩皮皮去奶奶家玩�！肮緡！�…咕�！�…”“哎呀，皮皮的肚子餓了呀！”奶奶說。奶奶來到廚房，將水倒入淘好的生米中，把米放在火上蒸。不一會兒，一碗香噴噴的米飯就出爐了�！澳棠�，硬硬的生米怎么能變成軟糯的米飯呢？”皮皮好奇地問�！斑@是因為，生米在高溫中發(fā)生了改變，并且吸收了水分�！蹦棠绦χ�回答……

本書較為系統(tǒng)地介紹了求解熱物理問題的三種數(shù)值方法，即有限容積法、有限差分法和有限元法，著重于熱物理中用得較多的有限容積法。近幾年，由于動力工程與工程熱物理學科在航空發(fā)動機、燃氣輪機、新能源及儲能等新興領(lǐng)域的科學研究和應(yīng)用蓬勃發(fā)展，計算熱物理課程需在湍流流動等方面擴充教學內(nèi)容。第2版主要針對上一版疏漏進行修訂，并增加數(shù)值

本書作者在中國科學技術(shù)大學長期講授本科生的熱學基礎(chǔ)課，具有豐富的教學經(jīng)驗。在參閱多部國內(nèi)外優(yōu)秀教材和多年教學積累的基礎(chǔ)上，作者試圖編寫一本適應(yīng)交叉學科人才培養(yǎng)需求、具有時代氣息的熱學教材。內(nèi)容以溫度為主線,熱與溫度相呼應(yīng)、微觀和宏觀相結(jié)合，力圖給讀者以清晰完整的物理圖像。書中重視熱學理論與實踐的聯(lián)系，重視學科的新發(fā)展和

本書講述了粒子物理標準模型，第4版在提供先進粒子物理理論介紹的同時，納入了大量的實驗結(jié)果，使理論更為具象。從相對論量子力學到標準模型的前沿，該版對每一種理論均討論了主要概念要點，并詳細介紹了從第一原理出發(fā)的物理量的實際計算，且與實驗結(jié)果進行了對比。為粒子物理標準模型中的三種規(guī)范理論提供了易理解且實用的介紹。有助于讀者提

本書側(cè)重于粒子物理學的基礎(chǔ)知識，同時盡可能多地涵蓋前沿進展。詳細介紹了粒子的對稱性原理、性質(zhì)和分類、強子的夸克模型以及粒子間的相互作用。進一步提出了電磁和弱相互作用的統(tǒng)一理論和強相互作用的規(guī)范理論——量子色動力學（QCD）。在弱相互作用部分，系統(tǒng)地介紹了電中性粒子和中性K介子、中性B介子和中性D介子的反粒子的混合以及C

超導是極少數(shù)奇妙的宏觀量子現(xiàn)象。電子在超導態(tài)構(gòu)成了庫珀對，并具有相同的相位，因此呈現(xiàn)出零電阻和排斥磁場等神奇的宏觀性質(zhì)，引起了人們極大的興趣。20世紀70年代末發(fā)現(xiàn)的重費米子超導、80年代發(fā)現(xiàn)的銅氧化物高溫超導以及2008年發(fā)現(xiàn)的鐵基超導等，用傳統(tǒng)的BCS理論似乎無法解釋，而磁性被認為是配對的主要機制，這些材料被統(tǒng)稱為

本書從對顆粒體系與顆粒表征的一般知識介紹出發(fā)，通過對光散射理論的實用性討論，系統(tǒng)總結(jié)了顆粒測量的基本原理和各種表征方法，如光散射技術(shù)和光學計數(shù)法、激光粒度法、光學圖像分析法、顆粒跟蹤分析法、動態(tài)光散射法和電泳光散射法，涵蓋了最新的技術(shù)發(fā)展以及市場上最新的儀器產(chǎn)品，對每種技術(shù)相關(guān)的儀器構(gòu)造與使用、數(shù)據(jù)采集與結(jié)果分析進行了

本書按照博物館的形式組織，“展覽”了影響人們?nèi)粘Ｉ�活方方面面的分子，共設(shè)8個展館。每個展館中都有10個左右的展位，對每種展品的來龍去脈、奇聞軼事以及令人稱奇的科學道理，都有詳盡的說明。這里有令人愉快的分子、悄悄影響世界的分子、被人誤解的分子，也有惡毒的分子、致命的分子。

本書講述了粒子物理標準模型，第4版在提供先進粒子物理理論介紹的同時，納入了大量的實驗結(jié)果，使理論更為具象。從相對論量子力學到標準模型的前沿，該版對每一種理論均討論了主要概念要點，并詳細介紹了從第一原理出發(fā)的物理量的實際計算，且與實驗結(jié)果進行了對比。為粒子物理標準模型中的三種規(guī)范理論提供了易理解且實用的介紹。有助于讀者提

本書以“希格斯粒子的發(fā)現(xiàn)”故事為開端，用通俗易懂的語言講述了希格斯粒子的發(fā)現(xiàn)之旅，帶我們尋著物理學家的研究腳步，暢游基本粒子物理世界。通過本書，我們不僅可以了解物理學家們的思考方法，還可以追溯形成宇宙的基本粒子和它產(chǎn)生的物質(zhì)世界。請翻開本書，一起感受物理學的迷人之處吧！