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當(dāng)前分類數(shù)量:3291  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 扣扣家的早餐
    • 扣扣家的早餐
    • 扣扣 著/2019-1-1/ 湖北科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥78
    • 一場突如其來的疾病,打破了扣扣原本平靜的生活。面對常人難以忍受的病痛,是自怨自艾,指責(zé)老天的不公?還是不向命運低頭,努力活出精彩?樂觀的扣扣選擇了后者,用愛與美食鑄造起一面暖心的盾牌!凹膊〗蹬R我身,我無他法,我只愿能夠更好地照顧我愛的人。”扣扣用每天不重樣的早餐表達著對家人的愛。一年365個寒暑,一做就是5年。透過扣

    • ISBN:9787570605231
  • 寶寶愛輔食
    • 寶寶愛輔食
    • 薩巴蒂娜/2019-1-1/ 青島出版社/定價:¥49.8
    • 這是一本為0-3歲寶寶的媽媽量身定制的離乳食手冊。本書針對孩子斷奶期的不同階段定制了合適的食譜,不論是在營養(yǎng)方面還是進食難度方面都做了周全的考量,一冊應(yīng)對所有斷奶期的問題,相信這本書能夠陪伴媽媽與孩子順利度過這個非常階段。

    • ISBN:9787555275992
  • 中式面點制作
    • 中式面點制作
    • 秦關(guān)召/2019-1-1/ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29
    • 本書主要介紹了中式面點師崗位認知(崗位入門、生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)工具與設(shè)備、生產(chǎn)安全和衛(wèi)生規(guī)范)、中式面點基本常識(常用面坯、常用原料和基本技術(shù)動作)、餡心制作(概念和分類、原料加工、口味調(diào)制、上餡方法)、中式面點常見品種制作(水調(diào)面坯、蓬松面坯、層酥面坯、米粉面坯、雜糧面坯和其他面坯)。

    • ISBN:9787511640444
  • 長胎不長肉的孕期營養(yǎng)餐單
    • 長胎不長肉的孕期營養(yǎng)餐單
    • 王興國 滕越 孫崗 著/2019-1-1/ 中國婦女出版社/定價:¥49.8
    • 《長胎不長肉的孕期營養(yǎng)餐單》為《長胎不長肉》的姊妹篇,即結(jié)合《長胎不長長肉》的理論知識為孕婦制訂出符合孕期飲食需求的營養(yǎng)餐單,餐單既美味又健康,孕媽媽可以根據(jù)作者配置的營養(yǎng)餐單,真正實現(xiàn)長胎不長肉。

    • ISBN:9787512716537
  • 回家來杯雞尾酒
    • 回家來杯雞尾酒
    • (英)里奇·伍茲著;王勃濤譯/2019-1-1/ 中國畫報出版社/定價:¥88
    • 明星調(diào)酒師RichWoods將在本書中為你解鎖在家自制雞尾酒的秘方。Rich會為你詳解基本的調(diào)酒技術(shù),如何為酒品增添不同味道以及一套完整的精餾程序。讓RichWoods的調(diào)酒手藝聞名的是他對不同味道的深入理解與不斷探索。他總能找到喚醒味蕾抑或創(chuàng)造獨特混合味道的方法。這本書不僅適合想要在家自制雞尾酒的讀者,也適合想要進一

    • ISBN:9787514615395
  • 懷孕坐月子吃什么
    • 懷孕坐月子吃什么
    • 李寧/2019-1-1/ 湖南科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥49.8
    • 本書為孕媽媽和新媽媽提供科學(xué)合理的飲食方案并進行孕產(chǎn)期全程營養(yǎng)指導(dǎo),提醒孕媽媽和新媽媽根據(jù)自身的生理變化及寶寶的生長需要及時、全面、均衡地攝取營養(yǎng),同時還列舉了一日參考食譜和各式各樣好吃又好做的營養(yǎng)美味菜譜,幫助孕媽媽和新媽媽為寶寶的順利降生和健康成長搭建一個營養(yǎng)儲備庫。此外,針對孕產(chǎn)期容易出現(xiàn)的一些不適癥狀,如孕吐、

    • ISBN:9787535797285
  • 沙拉與果蔬汁(薩巴廚房)
    • 沙拉與果蔬汁(薩巴廚房)
    • 薩巴蒂娜/2019-1-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 本書的沙拉都是由新鮮、營養(yǎng),并且常見、易于購買的食材所搭配而成,與以往不同的是,沙拉醬的制作更加簡單隨意,更注重食材之間的搭配,用食材本身的味道去成就美味。 果蔬汁也是不能缺少的主角之一,除了重視口味與營養(yǎng),更給出了果蔬汁與沙拉的搭配法則,書中的其他單品沙拉、單品果蔬汁也可根據(jù)讀者的喜好自由搭配。

    • ISBN:9787518420339
  • 麻辣鮮香!
    • 麻辣鮮香!
    • 陳美橋/2019-1-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥35.8
    • 《麻辣鮮香!》收錄了近100道天南海北的各式辣菜,包含了豬肉、牛羊兔、禽蛋、水產(chǎn)和素菜五個門類。本書圖文并茂,1000張步驟圖一看就會,詳細的流程尤其適合初學(xué)者借鑒和掌握。簡單易學(xué),辣味十足,讓你一辣到底。

    • ISBN:9787530495827
  • 家有學(xué)童 好好做飯
    • 家有學(xué)童 好好做飯
    • 燈芯絨/2019-1-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥49.8
    • 本書包括冰箱常備菜、涼拌小菜、粥羹湯、魚蝦菜、解饞肉菜、養(yǎng)胃面食、一鍋出、下飯菜、媽媽牌零食9類食單,93篇下廚指南,101道飯菜,472條TIPS,所有食譜本著易上手好操作的原則,親測好做好吃,適合學(xué)童家庭。

    • ISBN:9787530498538
  • 魚我所欲也(薩巴廚房)
    • 魚我所欲也(薩巴廚房)
    • 薩巴蒂娜/2019-1-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 本書按照魚的烹飪方式劃分章節(jié),分為有魚的菜肴才香、有魚的湯粥才美、有魚的主食才飽、有魚的小食才好四個章節(jié),既包括了經(jīng)典的魚肉大菜、也包括了用魚肉制出的鮮美的湯粥羹,除此之外,用魚肉制作的主食、小食也一應(yīng)俱全。對于魚的加工處理、常見魚的品種,也在全書的一開始有詳盡的介紹。

    • ISBN:9787518422418