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當(dāng)前分類數(shù)量:1843  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS971 美食學(xué)】 分類索引
  • 今天也要好好吃飯
    • 今天也要好好吃飯
    • 蔡瀾[著]/2016-1-1/ 北京時代華文書局/定價:¥36.8
    • 好的人生,從好好吃飯開始,好好吃飯,就是好好愛自己。人生的意義就是吃吃喝喝,就這么簡單和基本。好好吃飯是頭等大事,每頓飯都會影響到日后的自己和生活的全部。要盡量地學(xué)習(xí),盡量地經(jīng)歷,盡量地吃好東西,人生就比較美好一些!督裉煲惨煤贸燥垺肥遣虨憣Ω鞯孛朗臣芭c日常生活息息相關(guān)的食材的記錄?纯疵康啦说目谖、形式和烹飪手法,

    • ISBN:9787569905656
  • 茶藝表演教程
    • 茶藝表演教程
    • 陳力群 主編/2016-1-1/ 武漢大學(xué)出版社/定價:¥32
    • 本教材是一套規(guī)范的茶藝表演實訓(xùn)教程,概念簡明,文字精練,圖文并茂,通俗易懂。全書共由八個章組成:第一章《概述》介紹茶藝表演溯源、概念和茶藝類型;第二章《茶藝基礎(chǔ)》介紹茶藝器具、茶品沖泡以及茶藝表演身形基礎(chǔ)知識;第三章《當(dāng)代基礎(chǔ)茶藝》介紹7類基本茶的玻璃杯、蓋碗和壺的沖泡手法;第四章《仿古茶藝》介紹宮廷茶藝、文士茶藝和仿

    • ISBN:9787307171510
  • 茶之書
    • 茶之書
    • 胡越/2015-12-12/ 現(xiàn)代出版社/定價:¥49.8
    • 本書講述茶道的書中,這無疑是重要的一部。岡倉天心的著述不僅是的,今后也很難有人他!稏|西》雜志我們可以欣賞日本茶道的美,我們可以共同品味藝術(shù)殿堂里的人類思想與藝術(shù)的精華,然而,當(dāng)岡倉天心滿懷深情地守護(hù)“大和之心”時,難道我們不也應(yīng)當(dāng)好好守。

    • ISBN:9787514363357
  • 古典新讀·茶經(jīng)
    • 古典新讀·茶經(jīng)
    • 戚嘉富/2015-12-1/ 黃山書社/定價:¥26
    • 《茶經(jīng)》是介紹茶的一部專著,被譽(yù)為茶葉百科全書,唐代陸羽撰。此書分為十篇:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之略;十之圖,篇后有詳細(xì)注釋和解讀,并附有精美的插圖,對茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理做了系統(tǒng)闡述,是關(guān)于茶文化的經(jīng)典著作。

    • ISBN:9787546151403
  • 茶與宋代社會生活
    • 茶與宋代社會生活
    • 沈冬梅/2015-12-1/ 中國社會科學(xué)出版社/定價:¥69
    • 以往宋代茶研究多集中于茶經(jīng)濟(jì)方面,對于茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往關(guān)注較少,本書另辟蹊徑,對宋代茶藝如采茶習(xí)俗、生產(chǎn)過程、保藏方法、點(diǎn)茶程序、分茶和斗茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較;對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊(yùn)、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進(jìn)行了細(xì)致的考辨和剖析。

    • ISBN:9787516174746
  • 漫話西方飲食文化
    • 漫話西方飲食文化
    • 朱玉 劉巧燕/2015-12-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價:¥29
    • 本書是一本簡明的西餐飲食文化教材,全書共分7章,簡要地介紹了多彩浪漫的西方節(jié)日禮儀食俗、彰顯優(yōu)雅與品味的西餐禮儀、咖啡與紅茶、甜點(diǎn)的美麗邂逅、奇趣斑斕的西餐風(fēng)味流派、葡萄酒與美食的黃金搭檔、香甜可口的西點(diǎn)美食、異彩紛呈的西餐工藝美術(shù)。本書富有趣味性、知識性、實用性和濃厚的文化特色。設(shè)定了合理有效的學(xué)習(xí)目標(biāo)、合作探究和活

    • ISBN:9787562494355
  • 吃透你了,倫敦
    • 吃透你了,倫敦
    • Mr.Q/2015-12-1/ 中國財政經(jīng)濟(jì)出版社/定價:¥36.8
    • 長駐倫敦的Mr.Q是熱愛生活的“食”“裳”家,游走于時尚與美食之間!冻酝改懔,倫敦》是美食偵探海外版的第四本,延續(xù)了前三冊豐富多樣的風(fēng)格,將倫敦街頭的經(jīng)典飲食一網(wǎng)打盡。全書將倫敦分為6個大區(qū),吃透近50家餐廳與小食店,精心介紹了餐廳環(huán)境、菜品風(fēng)格、人均消費(fèi)、交通信息、文化習(xí)慣等,為在倫敦留學(xué)或者去旅游的讀者提供了精確

    • ISBN:9787509564141
  • 茶源地理 潮州
    • 茶源地理 潮州
    • 本書編寫組 編/2015-11-1/ 世界圖書出版廣東有限公司/定價:¥45
    • 茶源地理 潮州

    • ISBN:9787519205010
  • 中國古代飲食
    • 中國古代飲食
    • 王輝編著/2015-11-1/ 中國商業(yè)出版社/定價:¥25
    • 本書從飲食探源、飲食思想、飲食禮儀、飲食器具、飲食流派、飲食典故、飲食典籍等方面出發(fā),從各個角度呈現(xiàn)出了中華飲食文化的全貌。在有限的篇幅內(nèi)將知識性、趣味性和可讀性巧妙地結(jié)合在一起,用深入淺出的語言和精美的圖畫,圖文并茂地描述了中華飲食文化的歷史、故事、傳

    • ISBN:9787504485915
  • 06:理想身材,吃即王道!
    • 06:理想身材,吃即王道!
    • 林江 主編/2015-11-1/ 中信出版社/定價:¥39
    • 《食帖06:理想身材,吃即王道!》內(nèi)容簡介:《理想身材,吃即王道!》是食帖品牌的第六本紙質(zhì)出版物,以“吃出理想身材”為主題,邀請多位專業(yè)營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐專家、健身教練親自示范,剖析13種現(xiàn)代人危險生活方式案例,重新審視全球熱門減肥理念利弊,真實分享21人“吃出好身材”親身經(jīng)驗,理性解析7個好身材關(guān)鍵詞,與不可不知的身體

    • ISBN:9787508655147