本套系列叢書共二十冊，總定價800元。叢書系統(tǒng)全面地展示了中外經(jīng)典文化的全貌，內(nèi)容包括飲食文化、繪畫文化、酒文化、建筑文化等，集知識性、文化性、實用性及趣味性為一體，極具賞讀價值。

徐文苑編著的《中國飲食文化(項目制任務驅動型教材21世紀高職高專規(guī)劃教材)》是根據(jù)“任務驅動、項目導向”的教學改革需要編寫的，并根據(jù)實際工作崗位需要的職業(yè)能力進行內(nèi)容設計，在內(nèi)容組織上打破了以知識為教學核心的教學理念。全書共由六個項目組成，分別介紹中國飲食文化現(xiàn)象、中國烹飪文化、中國飲食風味流派、中國飲食民俗、中國酒文

屠幼英、喬德京主編的這本《茶學入門》共分七章，采用圖文并茂的方式，以生動、淺顯的語言介紹了茶的起源與傳播，茶的種類及各類名茶，茶藝與茶道，茶與健康，茶多酚與茶色素等各方面常識。讀者通過對本書的學習和理解，自己便能夠正確選茶、科學泡茶和合理飲茶。堅持長期飲茶可以預防疾病和提高我們自身的抗病能力；同時，它簡單易行，不僅能為

本書是一本講述法國頂級美食的書，作者以其親身采訪經(jīng)歷，介紹法國總統(tǒng)官邸愛麗舍宮的佳肴醇酒。當各式各樣的前菜、主菜、甜點排列組合起來，再配上不同的白酒、紅酒、香檳，客人享用的就不再是單純的餐宴。依客人身份的不同來改變菜單，足以表達宴會主人的政治意圖，也是愛麗舍宮餐桌的真髓。

《嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團發(fā)展史》介紹嶺南酒文化和廣東石灣酒廠集團有限公司發(fā)展，在經(jīng)歷近200年的積淀和升華，當今的石灣白酒有了醇和的豉香，凝練出清雅之香型，在實現(xiàn)嶺南白酒品牌的同時，廣東石灣酒廠正領起新潮，向中國高端白酒品牌沖刺。

這是一本充滿人文氣息的關于美食、旅行和生活的札記。作者是個地地道道的行者，足跡遍布天南海北山野鄉(xiāng)間。行萬里路，自然享南北風味，記地域風貌，于是就有了這本活色生香的飲食文字。其中談到的另類佳肴很多來自古人的野史筆記，或是出自民間鄉(xiāng)野的奇異風俗，絕大多數(shù)都是聽說過，沒見過，更有些吃法甚至聞所未聞。獵奇與領略美味之余，都市人

《葡萄酒與大�！肥欠▏�葡萄酒文化“六大奇書”中的一本。《葡萄酒與大�！非擅畹貙⒎▏�葡萄酒文化從不同的角度進行了細致的分析和描寫，如地理(《葡萄酒與大海》)、音樂(《葡萄酒與音樂》)、美食(《葡萄酒與松露》)、煙草(《葡萄酒與雪茄》)、醫(yī)學(《葡萄酒與保健》)，視角獨特，文字優(yōu)美，資料詳實。葡萄酒與大海之間有何共通之處呢

本書通過美食串聯(lián)鼓浪元素，圖文并茂地呈現(xiàn)了一個多元的鼓浪嶼。主要內(nèi)容包括：尋味時光驛站；小資，是一種癮；酒酣耳熱魚麗宴；瘋狂的海盜飲料；手信啟示錄等。

中國酒文化，在中國的文化寶庫中可以說是蔚為大觀。無論其酒史、酒器、酒典、酒旗，還是林林總總的酒品，出神入化的酒道，抑或是虔誠崇拜的酒祖酒仙，都可以單獨為題。洋洋灑灑地寫它數(shù)百萬字而不會顯贅。倘若夸大其詞一些，則只要有歷史記載，有文字記載必有酒的記載。無論從我國文字的發(fā)端楔形符號或甲骨文中，還是最早的詩、書、文中均有酒的

《中國茶文化》是基于對中國文化傳統(tǒng)的繼承和普及而策劃的�！吨袊�茶文化》以圖文并茂的方式，介紹了中國十大名茶、茶道、古代茶具與紫砂藝術、茶館文化四部分內(nèi)容。介紹全面，語言通俗，雅俗共賞。讓它可讀、可賞、可藏、可贈。