飲食文化是中國(guó)古老文明的一部分，不僅在中國(guó)傳統(tǒng)文化中占有重要的地位，而且對(duì)世界飲食文化的發(fā)展也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響�！渡舷挛迩�年中華傳統(tǒng)文化書系·飲膳肴饌：中華飲食文化大觀》濃縮了具有代表性的飲食精華，共分六篇：食化、食思、食禮、食器、食藝、食趣，全面系統(tǒng)的闡述了飲食文化的主要內(nèi)容，語(yǔ)言流暢，插圖精美絕倫，是青少年及廣大讀

《寧川茶脈》探幽尋根，根據(jù)茶歷史文化淵源、發(fā)展等特點(diǎn)和脈絡(luò)，分為茶韻千年、茶傳萬(wàn)里、茶事茶人、茶檔尋真和茶余佳話五個(gè)部分。各部分又按歷史發(fā)展的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和蕉城（寧德縣）地域分布逐一進(jìn)行挖掘與整理，對(duì)于重要的事件與人物，還配上了相關(guān)的插圖，并輔以相關(guān)的數(shù)據(jù)予以說(shuō)明，盡可能從不同側(cè)面去展現(xiàn)寧川茶脈的魅力。

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，飲茶有著悠久的歷史。飲茶作為一種高雅而恬淡的休閑活動(dòng)，不僅有利于身體健康，也是人生的一大樂(lè)趣。休閑在家，呷一杯香茗，品嘗著茶的清香，讀書看報(bào)，覺(jué)得神清氣爽，氣定神閑；與親人促膝品茗，談笑風(fēng)生，其樂(lè)融融；坐在茶樓，和幾個(gè)知心朋友共飲一壺好茶，談天說(shuō)地，道古論今，愜意無(wú)比；走進(jìn)茶藝館，耳聽著纏綿動(dòng)聽的歌曲

由宜興市茶文化促進(jìn)會(huì)策劃的《茶的故事》一書，旨在弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化之精華——茶文化，讓讀者從擷取的三十多個(gè)茶的故事中，普及茶文化知識(shí)，領(lǐng)略茶文化的博大精深，感受到茶與人們?nèi)粘Ｉ�活密不可分的關(guān)系，幫助讀者對(duì)茶文化加深理解，引導(dǎo)青少年對(duì)茶文化的入門興趣。本書從古代神農(nóng)氏“以茶解毒”開始，到兩晉南北朝官方提倡“以茶養(yǎng)廉”，到茶

本書主要內(nèi)容包括：飄雪正月海南新綠、早春二月滇綠春意、陽(yáng)春三月宜賓茗新、顧渚紫筍盛世貢茶、枇杷花下碧螺春茶、黃金一號(hào)奢華之味、享譽(yù)京城西湖龍井、貴州綠茶秀甲天下、好茶不貴黃山毛峰等。

《世界美食之旅》將是一本理想的假日旅行指南。通過(guò)介紹世界美食，這本書成為觀照世界上最迷人的小鎮(zhèn)、城市及地區(qū)的另一面鏡子�！妒澜缑朗持�旅》圖文并茂，它將帶你踏上全球美食的旅程，去世界上最為有趣的旅游勝地發(fā)掘令人垂涎的美食。并且，在大塊朵頤當(dāng)?shù)孛朗硶r(shí)，手頭這本旅游指南還推薦了最美的風(fēng)景及觀光活動(dòng)。

本書包括綠茶溯源、綠茶產(chǎn)銷、綠茶品飲與健康、綠茶選購(gòu)與貯存四個(gè)部分。全書資料豐富翔實(shí)，闡述深入淺出，做到圖文并茂，不僅文字流暢，而且科學(xué)性強(qiáng)，科普性和趣味性相結(jié)合，具有較好的可讀性和較強(qiáng)的實(shí)用性。

本書全面介紹了中國(guó)紅茶的起源與發(fā)展、產(chǎn)地與類別、制造工藝以及十幾種精品紅茶的外形和內(nèi)質(zhì)特征，并且講解了紅茶的品飲方式和選購(gòu)、儲(chǔ)藏等知識(shí)。全書后半部分還講述了國(guó)外名優(yōu)紅茶、中國(guó)紅茶文化以及與紅茶有關(guān)的茶聯(lián)、茶謠、茶戲等，希望能夠幫助讀者從各角度了解中國(guó)紅茶，學(xué)會(huì)品味中國(guó)紅茶的香醇與風(fēng)情。

茶藝，即泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)，其中泡茶的技藝是茶藝的主體。茶藝和中國(guó)人的飲茶習(xí)慣息息相關(guān)。為了能夠讓讀者對(duì)中國(guó)茶藝有所了解，本書對(duì)中國(guó)的飲茶歷史與文化、茶藝前的準(zhǔn)備、茶藝的禮儀、泡茶技藝以及茶席設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行了介紹，希望讀者能夠從中有所獲益。

鐵觀音屬于中國(guó)六大茶類之一的烏龍茶，是烏龍茶中的極品，香高韻長(zhǎng)，醇厚甘鮮。本書作者從事茶業(yè)工作四十余載，對(duì)鐵觀音潛心研究，成果頗豐。本書全面介紹了鐵觀音的起源、工藝、品質(zhì)、茶藝、功能、茶俗、茶人等，是廣大讀者認(rèn)識(shí)鐵觀音、了解鐵觀音不可多得的著作。