《山楂綜合開發(fā)利用研究》共八章內(nèi)容，主要包括山楂的歷史文化、種質(zhì)資源、栽培技術、貯藏保鮮、食品加工、藥用加工、主要成分檢測方法以及產(chǎn)品標準匯編等方面。全書有關山楂的知識全面、層次清晰且實用性強，是山楂綜合開發(fā)利用方面研究成果的匯集，可作為從事山楂歷史文化研究、品種選育、貯藏、加工、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)檢和植物天然產(chǎn)物開發(fā)利用

本書在編寫內(nèi)容上力求從果農(nóng)的實際需要出發(fā)，以安全、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)技術為核心，將理論知識融于技術操作中，介紹了與藍莓生產(chǎn)相關藍莓栽培基礎知識、藍莓品種選擇及優(yōu)良品種、藍莓的整形修剪技術、藍莓優(yōu)良苗木繁育技術，標準化藍莓園的建立露地藍莓栽培管理，溫室藍莓栽培管理、藍莓果實采收分級和儲存、病蟲鳥害防治技術等。以物候期為序敘述

蘋果作為一種主要栽培作物，給各地農(nóng)民帶來了較大的經(jīng)濟收益。然而，隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，如果依然采用傳統(tǒng)的栽培技術，勢必影響到經(jīng)濟效益的進一步提升。本書共分四章，分別從蘋果品種選擇及優(yōu)良品種、標準化蘋果園的建立、蘋果的樹形及整形修剪、蘋果周年生產(chǎn)管理技術等方面提出現(xiàn)代蘋果園栽培管理的關鍵技術。本書編寫中融入了我國最近幾年制

本書以安全、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)為出發(fā)點，在概述軟棗獼猴桃生產(chǎn)相關信息、知識得基礎上，詳細介紹了育苗、建園、整形修剪、周年管理、采后商品化處理、自然災害預防、設施栽培等軟棗獼猴桃生產(chǎn)的全過程。其中，周年管理技術按照軟棗獼猴桃物候期的進程進行編寫，結(jié)合生產(chǎn)實際，突出技術的先進性和實用性，并配備大量列表、圖片，內(nèi)容具體，文字通俗

本教材分十二個項目，包括南方主要果樹樹種分類與識別、果樹生態(tài)習性觀察、果樹種苗繁育、果園規(guī)劃與設計、果樹幼樹整形、果樹夏季修剪、果樹冬季修剪、果樹花果管理、果園土肥水管理、主要果樹病害防治、主要果樹蟲害防治。每個項目選取南方地區(qū)葡萄、桃、梨等代表性樹種，基于田間關鍵性操作技能，擬定3-7個工作任務，每個工作任務首先進行

《圖解紅顏草莓精品高效栽培》作為特色果品提質(zhì)增效技術叢書之一，全面圖解紅顏草莓從發(fā)展現(xiàn)狀到高效栽培的全過程。本書詳盡闡述了紅顏草莓的生物學特性、先進育苗技術、多樣化栽培模式及精細化栽培管理技術，同時深入介紹病蟲害綜合防治策略及極端天氣應急管理技術。適合廣大草莓種植戶、農(nóng)業(yè)技術人員及農(nóng)業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀，旨在通過圖文

本書選取有代表性的14種果樹，利用大量實拍圖和示意圖，通過圖解的方式描述修剪的要點，旨在幫助讀者解決修剪時遇到的問題，使其能很好地看到枝條修剪的位置，理解修剪指示的方向，也容易掌握修剪的要點，即使是初學者也能在輕松閱讀中學會果樹的修剪方法。

本書以獼猴桃為例，采取作者團隊近幾年研究成果與國內(nèi)外資料搜集相結(jié)合的方式，從植物生理功能角度，梳理了植物中營養(yǎng)元素(N、P、KCa、Mg、S、Fe、Cu、]Mn、Zn、B、Mo、C1等)的主要生理功能、植物中含量與分布、營養(yǎng)元素失調(diào)危害，對比獼猴桃中主要營養(yǎng)元素豐缺指標，評價了不同生態(tài)區(qū)域不同品種獼猴桃樹體主要營養(yǎng)元素

古人文人所編關于荔枝的譜錄合集。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人�！弊怨乓詠�，荔枝倍受人們喜愛。本書選取具有代表性的古代荔枝譜錄匯為一編，精擇底本，如北宋人蔡襄《荔枝譜》(左氏百川學海本)、清人林嗣環(huán)《荔枝話》(檀幾叢書本)、清人陳鼎《荔枝譜》(昭代叢書本)、清人吳應逵《嶺南荔支譜》(嶺南遺書本)。所選諸譜或介紹荔枝的

本書共設八章，內(nèi)容包括：葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景展望、葡萄生物學特性、葡萄種類與品質(zhì)、設施葡萄高標準建園與定植、葡萄設施栽培、葡萄十二月管理、葡萄主要病蟲草害防治、陽光玫瑰葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培。