本書詳細地介紹了優(yōu)良品種的概念及特點、防退化技術、組織培養(yǎng)技術、無土栽培技術、繁育體系和繁育技術、原原種生產技術以及鑒定、保存、質量控制技術等內容。本書適合農學生以及老師閱讀使用。

本書共12章，系統介紹了馬鈴薯及其制品質量檢測的基本知識操作技能。主要內容包括：馬鈴薯質量檢測概述、馬鈴薯質量檢測基礎知識、馬鈴薯質量檢測一般方法、馬鈴薯品質檢測、馬鈴薯淀粉質量檢測、馬鈴薯變性淀粉質量檢測、馬鈴薯食品檢測、馬鈴薯病害檢測、馬鈴薯病毒檢測、馬鈴薯品種和種薯質量檢測、馬鈴薯轉基因檢測。本書內容系統全面，參

本書根據高等職業(yè)教育“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，注重實踐能力培養(yǎng)”的要求編寫而成。在內容的構建過程中注重采用了應用，強調了技能，考慮了知識的結構和學習能力的循序漸進。本書分上、下兩編，共14章，包括馬鈴薯采后生理、馬鈴薯的采收及現代物流、影響馬鈴薯儲藏的因素、馬鈴薯的儲藏方式與管理、馬鈴薯采后病害及其預防、農業(yè)機械使

在典型調研和專題研究的基礎上，項目綜合報告首先論證了西南農區(qū)發(fā)展飼用作物，調整種植業(yè)結構的戰(zhàn)略意義；分析了西南農區(qū)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)現狀，發(fā)展飼用作物，調整種植業(yè)結構的潛力及存在的主要問題；探討了發(fā)達國家發(fā)展飼用作物的經驗與啟示；評估了西南農區(qū)發(fā)展飼用作物，調整種植業(yè)結構的效價�；�于上述分析和對發(fā)展趨勢的基本判斷，項目綜合

本書主要介紹了水稻的生產經濟意義，水稻遺傳改良的成就，水稻的起源、演進和分類，水稻高產性、品種之性狀、抗蟲性、抗病性、耐冷性、耐鹽堿性等主要性狀的遺傳改良及展望。

《糧食作物新品種》一書介紹了科技部主持的相關攻關項目所取得的有關糧食作物新品種，對指導農業(yè)科技特派員、農技員以及農民生產都有一定的實踐意義。

《茶葉豐產新技術》一書篩選了“國家科技支撐計劃”農業(yè)項目實施取得的茶葉豐產新技術，旨在方便廣大科技特派員、種養(yǎng)大戶、專業(yè)合作社和農民等利用現代農業(yè)科學知識，發(fā)展現代農業(yè)、增收致富和促進農業(yè)增產增效。

全書分為課程導入、5個項目(藥用植物栽培的基礎理論、藥用植物繁殖、藥用植物田間管理、藥用植物采收加工與貯藏、主要藥用植物栽培技術)和附錄3個部分。每個項目都有相應的工作任務。

李昊主編的《優(yōu)質銀耳高產栽培新技術》全面系統地講解了銀耳的最新高產栽培與加工技術，包括：銀耳概述，銀耳的生物學特性，銀耳無公害生產的要求，銀耳的生產設備，銀耳各類優(yōu)質高產栽培法，新技術、新方法及關鍵技術綜述，銀耳的病蟲害防治，銀耳產品的初級加工，銀耳產品的精深加工，銀耳產品的質量標準和質量鑒別等。本書所述各類優(yōu)質銀耳的

玉米是重要的糧食作物，糧、飼兼用，在國民經濟中發(fā)揮著重要的作用。玉米的單產水平左右著玉米總產量，進而影響全國糧食產量。針對中國玉米種植分布范圍廣、生態(tài)類型復雜、品種和栽培技術區(qū)域特征鮮明等特點。為適應當前農村勞動力結構調整，逐步推行玉米簡化栽培技術，組織有實踐經驗的專家及技術骨干，在考察和調研的基礎上，撰寫此書是作者們