本書是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課教材，首先關(guān)注對導(dǎo)游基礎(chǔ)知識的掌握，對導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程的熟悉，并通過實(shí)際案例對不同景區(qū)類型的講解技巧進(jìn)行熟練運(yùn)用。本書共分6章，包括導(dǎo)游講解技巧的基礎(chǔ)知識、認(rèn)知導(dǎo)游及導(dǎo)游詞、沿途講解、自然景觀講解、人文景觀講解、交通景觀講解等內(nèi)容。為了能夠高度還原導(dǎo)游場景，本書選取了大量優(yōu)秀導(dǎo)游詞，并附加分析，對

海洋旅游是指人們以海洋資源為基礎(chǔ)的包括觀光、度假和特種旅游的各類旅游形式的總稱。本教材分為八個章節(jié)，作者對海洋的起源與組成、海洋旅游與研究進(jìn)展進(jìn)行了概括性的論述，深入探討了海洋旅游產(chǎn)業(yè)與發(fā)展前景，對海洋文化與海洋文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了歸納總結(jié)，在與理論結(jié)合的基礎(chǔ)上對海洋生態(tài)旅游和海島旅游目的地進(jìn)行開發(fā)與規(guī)劃，列舉了大量的案例。

本報(bào)告對中國289個地級以上城市的休閑發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析和評價(jià)，總結(jié)出中國當(dāng)代休閑城市發(fā)展的新特征以及休閑城市的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，并對我國休閑城市的發(fā)展趨勢做出判斷。特別值得一提的是，本報(bào)告基于近年來中國休閑城市的建設(shè)情況和中國休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，對休閑城市評價(jià)體系進(jìn)行了大幅調(diào)整，增添、刪除了部分評價(jià)指標(biāo)，更新了所有指標(biāo)的權(quán)重，

本教材的主要內(nèi)容包括：旅游策劃概述、旅游策劃的基本原理和原則、旅游策劃的程序與技巧、旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃、旅游形象策劃、旅游產(chǎn)品策劃、主題公園策劃、旅游廣告策劃、旅游策劃技術(shù)論、旅游策劃類型論。以專題的形式深入淺出地闡明了旅游目的地和旅游企業(yè)一直以來最關(guān)心的旅游形象、旅游產(chǎn)品、旅游節(jié)事活動、旅游營銷等四個方面的問題。

本書是旅游管理類專業(yè)普遍開設(shè)的一門專業(yè)必修課程，旨在培養(yǎng)在旅行社、景區(qū)、高級酒店等場所擔(dān)任旅游管理、賓館服務(wù)、翻譯導(dǎo)游等涉外旅游相關(guān)工作的中高級應(yīng)用型人才，讓學(xué)習(xí)者較全面地了解世界主要旅游國家，初步掌握接待不同國家、不同階層境外旅游者的基本原則與方法。全書用中英雙語介紹了當(dāng)今世界21個主要旅游國家的地理概覽、自然資源、

本書作為旅游大類旅游管理、旅行社經(jīng)營管理專業(yè)的教學(xué)用書，結(jié)合當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展的新政策、新技術(shù)和新方向，根據(jù)目前旅行社經(jīng)營管理各崗位對從業(yè)人員的要求，突出教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)崗位緊密結(jié)合，既服務(wù)于旅行社經(jīng)營管理的教學(xué)，又充分結(jié)合各工作崗位的實(shí)際需求。本書通過旅行社概述、旅行社的設(shè)立、旅行社產(chǎn)品開發(fā)、旅行社產(chǎn)品營銷管理、旅行社接待

本書共分為三個模塊，即郵輪餐飲基礎(chǔ)認(rèn)知、郵輪餐飲服務(wù)和郵輪餐飲管理。十個項(xiàng)目包括：郵輪餐飲概述、餐飲服務(wù)基本常識、餐飲服務(wù)基本技能、餐飲服務(wù)方式及流程、郵輪酒水服務(wù)、郵輪特色餐飲服務(wù)、郵輪餐飲衛(wèi)生與安全、菜單的設(shè)計(jì)與制作、廚房及餐飲原料管理和郵輪餐飲服務(wù)質(zhì)量管理。每個項(xiàng)目下又分為若干個任務(wù)，每個任務(wù)涵蓋案例引入、任務(wù)描

"本書全面反映了旅游人類學(xué)的重要理論、核心內(nèi)容和前沿趨勢。在總體框架設(shè)計(jì)上，本書從旅游人類學(xué)概述導(dǎo)入，按照“理論——方法——實(shí)踐”的邏輯順序，聚焦旅游人類學(xué)在旅游領(lǐng)域應(yīng)用的經(jīng)典理論和主要方法，兼顧人類學(xué)與旅游人類學(xué)領(lǐng)域的跨文化研究視角及其實(shí)踐，主要闡述了旅游人類學(xué)的發(fā)展歷程、重要理論和重要方法，以及旅游者及其行為、東道

"本書以旅游企業(yè)資金流動為主線,將財(cái)務(wù)管理按內(nèi)容劃分為旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理概論、貨幣時間價(jià)值、旅游企業(yè)籌資管理、旅游企業(yè)投資管理、旅游企業(yè)營運(yùn)資金管理、旅游企業(yè)成本管理、收入管理與股利政策、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析,共八章。每章都由專門的引導(dǎo)案例引出,中間穿插大量的拓展知識和案例分析,增強(qiáng)知識的趣味性,便于讀者理解和掌握。每節(jié)

本書包括了儀式與旅游、探尋旅游中的“真實(shí)”、旅游中的族群認(rèn)同、旅游中的社會性別、旅游中的符號體系、游客的凝視與體驗(yàn)、旅游中主／客間的遭遇與互動、旅游與遺產(chǎn)、旅游與博物館等。