《千變萬化的馬鈴薯主食食譜》圖文并茂、以問答形式介紹了土豆可做主食，又可做菜品的相關知識，從土豆基礎知識、面制類主食、米制類主食、雜糧類主食、熱菜、涼菜及湯類等方面對土豆食譜進行了全面解讀。對推進馬鈴薯主糧化，改善人們膳食結構，促使人們增強體質健康有有益的作用。

《宴會設計》以培養(yǎng)學生酒店職業(yè)素質為基礎、以提升學生酒店職業(yè)能力為核心，依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，統(tǒng)籌考慮重構教學內容�！堆鐣�設計》選取了認知宴會、確定宴會就餐形式、宴會菜點酒水設計、宴會餐臺設計、宴會場境設計、宴會服務設計與管理、宴會運營管理、美食節(jié)策劃共八個模塊進行全面、系統(tǒng)的闡述�！堆鐣�設計》根據(jù)宴會策劃經(jīng)營環(huán)節(jié)中的

《四季調理膳食》是一部由膳食營養(yǎng)入手、為幼兒園膳食營養(yǎng)工作開展提供有益借鑒的幼兒食譜類書籍。全書以春夏秋冬四季為單位，按不同季節(jié)分別撰寫；每一季節(jié)按照菜品的類別又分為湯篇、粥篇、素菜篇、葷菜篇、主食篇和甜品、小點篇六部分；同時，為了應季，從而保證幼兒的合理膳食，在季節(jié)開篇，都有一部分文字論述，包括時季節(jié)令特征、幼兒生長

0～3歲是寶寶一生中成長發(fā)育較快的時期。本書根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育的特點，介紹了合理喂養(yǎng)與嬰幼兒生長發(fā)育的關系；根據(jù)嬰幼兒不同生長發(fā)育時期的營養(yǎng)需要特點和咀嚼與消化能力，介紹了不同的輔食制作方法和營養(yǎng)特點，以及輔食制作過程中應注意的問題。同時，還給予缺乏育兒經(jīng)驗的新手媽媽一些必備的喂養(yǎng)技巧，讓媽媽們能輕輕松松地掌握。

《正宗潮汕菜精選》共介紹240款在潮汕地區(qū)流行的菜肴，包括以水產(chǎn)品為原料的潮菜、以家禽家畜品為原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4個部分，其中有相當一部分是近年的創(chuàng)新品種，包括有燜、炸、炒、泡、煎、蒸、釀、涼凍、清湯等10幾種廚藝技法，系統(tǒng)地圖文結合介紹潮菜烹調技法。《正宗潮汕菜精選》圖文并茂，精美獨特，是“廣東煮婦必備，

風靡北美、歐洲和澳洲的著名英國烹飪導師、烹飪真人秀主持人露絲瑪麗?施內格，終于將數(shù)年來觀眾超級喜愛的200多道日常西餐集結成《露絲瑪麗，教我做西餐吧》一書。全書包括沙拉與調料、高湯、白汁、肉凍、舒芙蕾、肉食、蛋白酥、蛋糕等幾大類，手把手教你烹飪西餐的基礎技巧，讓你從20道傳統(tǒng)菜式入手，輕松學會200道百變日常西餐！《露

本書從湯煲不同的功效出發(fā)，別具匠心地為我們介紹了各種功效的養(yǎng)生湯，具體分為強身健體湯、益氣補血湯、養(yǎng)心潤肺湯、保肝護腎湯、美容養(yǎng)顏湯、日常滋補湯六個部分，用大量的精美好湯，全方位呈現(xiàn)出湯煲的各式功效。并且，在講解湯煲的制作過程中，不僅配有詳細的步驟圖，還分享了湯煲制作小提示，讓養(yǎng)生變得更加簡單！

本書是一本教新手父母如何正確科學地為0-3歲寶寶添加輔食的育兒保健書。本書內容全面囊括了關于輔食的方方面面,輔食種類及做法簡便易操作,專為中國寶寶量身定制,家長輕松學,輕松上手,讓孩子吃的豐富又美味!

不會做也沒有關系，沒有人一出生就是烹飪“高手”，只要肯動手，用心去做，誰都能成為自家廚房的“高手”。《丫丫私房菜》分享給大家的，都是簡單、易做的菜式，每道菜均配有詳細步驟、操作圖片、注意事項等，可以為初入廚房的朋友提供一些借鑒。千人千胃，適合自己的才是好的。就算是同樣的菜式，也沒有必要墨守成規(guī)，按自己的習慣來做，各種調

《小花卷》不僅為讀者介紹了幾十款家庭易于操作的花卷制作，還配有搭配花卷等食用的小涼菜、米粥、圖書中介紹的每道花卷和菜肴，不僅取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理，而且圖文精美。對于一些重點花卷和菜肴中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握。