《金牌川菜》是專為川菜廚師和廣大的廚藝愛好者精心打造的正宗川菜美食書。書中四川飯店總廚師長郝振江將二十多年廚藝經(jīng)驗分享給讀者。書中有老百姓平時吃不到的國宴名菜的詳細做法和名菜故事；有紅遍全國的熱門川菜的經(jīng)典做法；有用料講究的四川小吃做法，還有*正宗的四川（重慶）火鍋的各式調(diào)制方法。書中不僅菜品做法介紹詳細清晰，原材料方

本書共推薦了接近500個菜品，貫穿整個孕期、產(chǎn)后以及0~1歲寶寶的喂養(yǎng)，書中的食譜不僅講究全面而均衡的營養(yǎng)攝取，合理的搭配用餐，而且有簡單易學(xué)的烹調(diào)技術(shù)，帶來可口美食的同時，也能保證孕媽媽和寶寶的每日所需營養(yǎng)。書中所選的配餐搭配合理，品種豐富，從肉類的選擇到水果、堅果、蔬菜等的搭配，從烹調(diào)方法的變化到配料、調(diào)味品的用量

本書介紹了備孕期、孕期女性在飲食營養(yǎng)方面的宜忌選擇，包括關(guān)鍵營養(yǎng)素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌，并提供了美味易操作的食譜、食療方，目的是讓孕媽媽吃好喝好，飲食無憂，讓孕媽媽吃到點子上，孕育最棒的寶寶。可作為實用性指導(dǎo)性強的孕期婦女必備讀物。

本書第一章介紹了甜湯的相關(guān)知識，對很多問題一一解答。第二章分別介紹了水果甜湯、干果甜湯、堅果甜湯、蔬菜甜湯、五谷雜糧甜湯、蛋奶甜湯等，只要照著做，保證一學(xué)就會。

本書是中國臺灣本地較暢銷的家常料理書，由臺灣女演員林美秀女士攜手大廚精心傳授126道臺灣地道家常的關(guān)鍵美味，內(nèi)容涉及食品安全問題、健康飲食、經(jīng)濟實惠廚房管理、現(xiàn)場制做等。

時常在外品嘗佳肴，但還是覺得自己家廚房菜是最有特色的，最美味的。在家做炒菜，營養(yǎng)豐富，有滋有味，即便心煩意躁，沒有胃口吃飯，但一回到家，也會食欲大增，心情自然隨之舒暢。家常小炒制作簡便、亨調(diào)巧妙、風(fēng)味獨特，讓人吃得放心，而且采用家常應(yīng)用最廣泛的烹飪方法，一般人都能做，但要做得鮮嫩適度、清淡爽口卻并不容易。書中信息量大，

《精選聰明寶寶餐1000例》包括350余道寶寶營養(yǎng)餐、200種食材搭配方案、160條媽媽喂養(yǎng)筆記、100余種食材推薦、90道功能食譜、50余條媽媽DIY小食光與飲食宜忌、30道刨意快樂餐、15種食材花樣切法、5種易缺營養(yǎng)素搭配方案等內(nèi)容。另外，還特別發(fā)計了“O～3歲寶寶需要接種的計劃內(nèi)疫苗”“好奮的小寶寶誤食異物怎么辦

第1-2章綜論荊楚風(fēng)味筵席及其設(shè)計規(guī)程；第3-4章是荊楚風(fēng)味宴會席和便餐席設(shè)計實務(wù)；第5-6章為荊楚風(fēng)味筵席及民俗風(fēng)情筵席設(shè)計分析；第7-8章是荊楚筵席創(chuàng)新設(shè)計研究及教學(xué)實踐研究。