本書(shū)屬于蔬菜栽培技術(shù)學(xué)方面的著作，全書(shū)遵循科學(xué)規(guī)律，以實(shí)際操作出發(fā)，從溫度、陽(yáng)光、水分、空氣、肥料的控制，優(yōu)質(zhì)品種選擇，茬口安排以及病蟲(chóng)害防治等方面入手，對(duì)豌豆苗、蘿卜苗、香椿苗、苜蓿苗、蕎麥苗、蕹菜苗、紅豆芽苗、小麥芽苗、蠶豆芽苗、黑豆芽苗、綠豆芽苗、芝麻芽苗、紫蘇芽苗、花生芽苗、胡椒芽苗等芽苗菜進(jìn)行了詳細(xì)示范講解，

《葉菜類蔬菜水肥一體化技術(shù)圖解》是針對(duì)某種具體作物而寫，特別注意直觀實(shí)用，具可操作性。寫作上盡量以通俗語(yǔ)言，以圖解形式讓種植戶更容易看懂技術(shù)內(nèi)容�！度~菜類蔬菜水肥一體化技術(shù)圖解》以圖文并茂的形式介紹葉菜類蔬菜應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的原理、技術(shù)模式的選擇、設(shè)備性能和使用，具體灌溉方案及施肥方案的制定，肥料的選擇，管理中存在的

針對(duì)大宗蔬菜栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題，介紹了相應(yīng)的培實(shí)用技術(shù)，包括菜豆、辣椒、茄子、青瓜、番茄五部分。以問(wèn)答形式闡述了各類蔬菜的生物學(xué)特征、食用品種、栽培季節(jié)、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)害的發(fā)生及防治技術(shù)等。本書(shū)兼具科學(xué)性和實(shí)用性，可為廣大基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和廣大蔬菜種植戶提供有效指導(dǎo)。

針對(duì)伊犁河谷綠色蔬菜的栽培和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，結(jié)合綠色設(shè)施農(nóng)業(yè)的相關(guān)知識(shí)和關(guān)鍵技術(shù)，伊犁師范大學(xué)、伊犁州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站的相關(guān)專家編寫了《綠色設(shè)施農(nóng)業(yè)及新疆伊犁綠色食品蔬菜栽培實(shí)踐》一書(shū)，全書(shū)共分五章，包括綠色設(shè)施農(nóng)業(yè)研究進(jìn)展、伊犁蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及投入品使用、伊犁綠色食品蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生與危害、伊犁綠色食品蔬菜關(guān)鍵栽培技術(shù)實(shí)踐

蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化裝備技術(shù)研究

《根菜類蔬菜水肥一體化技術(shù)圖解/水肥一體化技術(shù)圖解系列叢書(shū)》是針對(duì)具體作物而寫，特別注意直觀實(shí)用，具可操作性。寫作上盡量以通俗語(yǔ)言，以圖解形式讓種植戶更容易看懂技術(shù)內(nèi)容�！陡�菜類蔬菜水肥一體化技術(shù)圖解/水肥一體化技術(shù)圖解系列叢書(shū)》以圖文并茂的形式介紹塊根類蔬菜應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的原理、技術(shù)模式的選擇、設(shè)備性能和使用，具

《南方特色蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)》在充分參考前人優(yōu)秀科研成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合編者自身的研究特長(zhǎng)以及多年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，分別從起源與分布、形態(tài)和生長(zhǎng)習(xí)性、品種類型、主要新品種、栽培技術(shù)、高效種（養(yǎng)）模式等方面對(duì)茭白、蓮藕、蘿卜、雪菜、高菜、蠶豆、芋艿、藥食同源特色蔬菜、觀賞蔬菜等南方特色蔬菜的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了科學(xué)總結(jié)和精心歸

跟著節(jié)氣來(lái)種菜，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！節(jié)氣播種，什么節(jié)氣該種什么菜！節(jié)氣農(nóng)事，不可錯(cuò)過(guò)的養(yǎng)護(hù)時(shí)機(jī)！節(jié)氣食俗，菜在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)節(jié)吃！全文以二十四節(jié)氣為主線，介紹了每個(gè)節(jié)氣應(yīng)該種什么蔬菜，應(yīng)該做的農(nóng)事。

《種菜教室》是一本園藝愛(ài)好者必備的案頭指南。由日本農(nóng)學(xué)quanwei親筆撰寫，通過(guò)淺顯易懂的文字與生動(dòng)明了的圖畫講解適合家庭菜園的蔬菜培育方法。全書(shū)包含三大部分：第一部分介紹一年12個(gè)月的應(yīng)季蔬菜，第二部分詳細(xì)解說(shuō)100種常見(jiàn)蔬菜的種植管理方法，第三部分歸納了培土、施肥、移栽等蔬菜種植的基本知識(shí)。不論園藝新手還是進(jìn)階愛(ài)

本書(shū)介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用原理、應(yīng)用情況、應(yīng)用方式以及應(yīng)用效果。分別闡述了蛋白酶的基本知識(shí)，蛋白酶在功能食品、飲料和酒類、乳與乳制品、焙烤食品、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、植物性食品、肉類中的應(yīng)用。該書(shū)適合大中專院校師生和食品加工相關(guān)科技人員參考。