隨著社會生活水平的不斷提高，人們除了滿足口腹之欲外，更加注重利用飲食來防病進(jìn)補(bǔ)、滋養(yǎng)身體。滋補(bǔ)的湯粥主食不僅可以提供人們?nèi)粘Ｋ�需的能量和各種微量元素，而且對預(yù)防和調(diào)養(yǎng)身體有著不可估量的作用�！都页�湯粥主食一本就夠》精心挑選數(shù)百道百姓日常*愛的湯、粥、飯，按類型分為滋補(bǔ)營養(yǎng)湯、美味養(yǎng)生粥、花樣大米飯三大類，涵蓋各式養(yǎng)生美

《烹飪實訓(xùn)項目指導(dǎo)書》的編寫以餐飲行業(yè)廚房的實際運(yùn)作模式為基礎(chǔ)，同時結(jié)合學(xué)生培養(yǎng)的特殊性，重點選擇廚房中常見的切配、熱菜烹調(diào)、主食制作、衛(wèi)生保潔等工作崗位作為實訓(xùn)項目對學(xué)生進(jìn)行綜合技能訓(xùn)練。書中隨文配以相關(guān)圖片，對每個實訓(xùn)項目的工作流程、環(huán)節(jié)要點盡可能進(jìn)行詳細(xì)說明與指導(dǎo)，對學(xué)生參與廚房工作具有很強(qiáng)的實際指導(dǎo)意義。

烹飪是對食材進(jìn)行有效、合理、科學(xué)的加工，使其包含色、香、味、形等多種元素的一門膳食藝術(shù)�！杜腼儗嵱�(xùn)指導(dǎo)書》一方面可為開設(shè)烹飪專業(yè)的中職學(xué)校管理烹飪實訓(xùn)基地提供有意義的借鑒；另一方面可為烹飪專業(yè)的學(xué)生提供一本圖文并茂，能促使學(xué)生養(yǎng)成良好實訓(xùn)行為規(guī)范的指導(dǎo)性用書。

什么時候開始添加輔食？輔食的添加順序是什么？寶寶什么時候可以吃鹽？寶寶什么時候可以喝牛奶？寶寶腹瀉了，吃什么比較好？聽說夏天斷奶不好，這是真的嗎？寶寶長牙了，不愛吃東西怎么辦？寶寶只吃肉不吃菜，能糾正過來嗎？……這里有爸爸媽媽最關(guān)心的問題，有寶寶最需要的營養(yǎng)指導(dǎo)。用最簡單的方法，解決輔食添加前、中、后出現(xiàn)的種種問題，讓

本書囊括了0～6歲寶寶營養(yǎng)食譜和媽媽喂哺知識，給不同年齡段的寶寶準(zhǔn)備了豐富多彩的營養(yǎng)美食。同時針對寶寶飲食中常見的問題，向爸爸媽媽推薦適合寶寶的補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素等食譜，讓寶寶越吃越健康。此外，對寶寶常見病也提出了具體的調(diào)養(yǎng)方法，幫助爸爸媽媽解決燃眉之急。

飲食生活編委會編著的《滋養(yǎng)湯羹（精華本）》精選200余道美味湯羹，從食材的刀工處理到常用湯底的制作，輕松煲出美味的營養(yǎng)湯羹。本書為讀者展示了常見的、營養(yǎng)的美味湯羹，既兼顧了色、香、味，又講究膳食中營養(yǎng)的均衡，并且根據(jù)家常菜的特點，在菜品的選取上沿用原料取材容易、操作簡便易行的原則，每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，還把一

每當(dāng)我們?yōu)橛H人、朋友烹制菜肴時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發(fā)著幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。本系列圖書分為《人氣炒菜》《精選家常菜》《滋養(yǎng)湯羹》《麻辣川湘菜》《家常素食》《美味西餐》《簡易家庭烘焙》《秘制涼菜》和《綠色果蔬汁》九本，從生活中飲食的方方面面滿足讀者的

吃西餐是一件很浪漫的事，飲食生活編委會編著的《美味西餐（精華本）》以新手的角度為出發(fā)點，為大家示范118款*受歡迎又容易上手的西餐料理，菜色橫跨法國、意大利、德國等國，共分為開胃頭盤、香濃靚湯、清爽沙律、拿手主菜、特色飯面、美味甜點六大類，一應(yīng)俱全，只要花點時間從中挑選組合一番，馬上就能辦好一場令賓主盡歡的西餐宴席。

每當(dāng)我們?yōu)橛H人、朋友烹制菜肴時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發(fā)著幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。本系列圖書分為《人氣炒菜》《精選家常菜》《滋養(yǎng)湯羹》《麻辣川湘菜》《家常素食》《美味西餐》《簡易家庭烘焙》《秘制涼菜》和《綠色果蔬汁》九本，從生活中飲食的方方面面滿足讀者的

飲食生活編委會編著的《精選家常菜（精華本）》精選了常吃、易做、健康營養(yǎng)的200余道經(jīng)典家常菜，從食材的刀工處理到下廚基本常識，按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水產(chǎn)篇和豆菌篇進(jìn)行分類，方便讀者閱讀和學(xué)習(xí)，并根據(jù)內(nèi)容配有小貼士以及分解圖，更好的滿足讀者的需求。