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當(dāng)前分類數(shù)量:3252  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 專家推薦的寶寶輔食添加方案
    • 專家推薦的寶寶輔食添加方案
    • 艾貝母嬰研究中心/2015-4-1/ 四川科技出版社/定價:¥32.8
    • 本書詳細(xì)講述了0~3歲寶寶輔食添加方法、添加原則,對輔食添加過程中常出現(xiàn)的喂養(yǎng)難題給出了解決方法,以指導(dǎo)新手父母科學(xué)地對寶寶進(jìn)行喂養(yǎng)。另外,不同季節(jié)的飲食重點、寶寶常見病的食療方法、重要營養(yǎng)素的補充方法等內(nèi)容都有詳細(xì)講述。

    • ISBN:9787536480698
  • 專家推薦的寶寶營養(yǎng)早餐方案
    • 專家推薦的寶寶營養(yǎng)早餐方案
    • 尚廚美食研究中心/2015-4-1/ 四川科技出版社/定價:¥32.8
    • 本書分門別類地介紹了寶寶愛吃的90道營養(yǎng)早餐,貼心搭配各種營養(yǎng)配餐。還有些趣味十足,其樂融融的親子創(chuàng)意早餐。每種套餐組合一般包括了谷類(或薯類)、動物性食品、奶類(或豆類)及其制品、蔬菜(或水果)水果等四大類食物,以使寶寶攝取到豐富又均衡的營養(yǎng)。 另外,本書除了提供90套營養(yǎng)早餐以外,還附加了近200道粥、面條、餃子、

    • ISBN:9787536480438
  • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的牛羊肉
    • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的牛羊肉
    • 加貝 著/2015-4-1/ 譯林出版社/定價:¥25
    • 《賀師傅幸福廚房:我最愛吃的牛羊肉》是一本介紹牛羊肉的百變風(fēng)味和花樣吃法的菜譜書,詳細(xì)講解了牛羊肉的處理方法,適合牛羊肉的各種烹飪方式,以及制作牛羊肉的獨門訣竅,用最家常的技法做出大眾最愛吃的牛羊肉料理,圖片精美,步驟易懂,讓廚盲男女一學(xué)就會!

    • ISBN:9787544753852
  • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的海鮮
    • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的海鮮
    • 加貝 著/2015-4-1/ 譯林出版社/定價:¥25
    • 一鮮到底的魚料理、細(xì)嫩入味的蝦蟹料理、鮮滑入味的軟體貝殼料理、清香爽口的海藻料理……本書是一本介紹各類海鮮料理的菜譜書,詳細(xì)講解了海鮮的處理方法,以及適合海鮮的各種烹飪方式,用最家常的技法做出大眾最愛吃的海鮮料理,圖片精美,操作簡單一學(xué),絕對是廚盲男女必備的下廚寶典。

    • ISBN:9787544753845
  • 吃不胖的秘密:瘦身菜
    • 吃不胖的秘密:瘦身菜
    • 主編潘勝林/2015-4-1/ 四川科技出版社/定價:¥38
    • 《吃不胖的秘密--瘦身菜》是特色菜譜書中的一種。收錄了130余種菜式,所選擇的食材普通易得,品嘗的主料和輔料,簡單的烹制方法,為讀者設(shè)計的菜品營養(yǎng)均衡,搭配合理,具有低脂、低油、低熱、低糖的特點。全書圖文結(jié),文字簡練、語言樸實,板塊結(jié)構(gòu)合理,易懂易學(xué)。吃瘦身菜,健康、營養(yǎng)天天有。

    • ISBN:9787536480292
  • 最愛爽口涼拌菜
    • 最愛爽口涼拌菜
    • 編者:甘智榮/2015-4-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29.8
    • 如何花最少的時間,拌出一道營養(yǎng)又美味的佳肴?如何讓家人每天都能享受到新穎別致的美味涼菜,讓餐桌從此成為一道靚麗的風(fēng)景呢?翻開這本由甘智榮主編的《最愛爽口涼拌菜》,你就會找到答案。本書從講解涼拌菜制作的基礎(chǔ)知識入手,內(nèi)容涵蓋常用刀法、烹飪方法、調(diào)味汁的配制等多個方面,在為您提供拌制訣竅和實用技巧的同時,精選出200余道取

    • ISBN:9787538490152
  • 烤肉筆記
    • 烤肉筆記
    • 東京書籍出版輯部/2015-4-1/ 北京美術(shù)攝影/定價:¥29.9
    • 《烤肉筆記》收錄了大家耳熟能詳?shù)膸缀跛械娜馄罚w了牛、豬、雞、鴨、馬身上幾乎所有部位的肉和內(nèi)臟,基本上可以說沒有浪費的地方。當(dāng)然,《烤肉筆記》中也包括一些大家不太熟悉甚至完全想象不到的部位!犊救夤P記》中對這些可用于燒烤的肉品和內(nèi)臟做了簡單的介紹,特別重點說明了該部位的烤制方法及口感特色,以方便大家可以根據(jù)自己的愛

    • ISBN:9787805017358
  • 壽司筆記
    • 壽司筆記
    • 120頁/2015-4-1/ 北京美術(shù)攝影/定價:¥29.9
    • 《壽司筆記》是日本著名的水產(chǎn)專家坂本一男為廣大食友送上的一部壽司寶典。書中介紹了現(xiàn)今日本最具有代表性的手握壽司以及其所使用的食材,同時還列出了這些食材的旺季和產(chǎn)地。此外,《壽司筆記》中也有一些與魚類有關(guān)的小知識,即“坂本老師的魚類雜學(xué)”。在關(guān)注壽司的同時,了解一下食材的相關(guān)情況也是不錯的。更為重要的是,壽司的發(fā)展已經(jīng)融

    • ISBN:9787805016986
  • 老爸老媽最愛吃的家常菜
    • 老爸老媽最愛吃的家常菜
    • 甘智榮/2015-4-1/ 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29.8
    • 本書共分為六個章節(jié)。第一章主要介紹了老爸老媽需要注意的飲食健康以及烹飪技巧。第二章至第六章根據(jù)食材的不同,依次分為清爽素菜、美味畜肉、可口禽蛋、鮮美水產(chǎn)、營養(yǎng)主食。每道菜都是精心挑選,絕對是適合老爸老媽的健康家常菜。

    • ISBN:9787538881516
  • 老公最愛吃的家常菜
    • 老公最愛吃的家常菜
    • 甘智榮/2015-4-1/ 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29.8
    • 本書共推薦了兩百余道富含愛心和營養(yǎng)的美味食譜,讓老公活力倍增的家常菜、讓老公魅力綻放的家常菜、中年老公保健家常菜、養(yǎng)生家常菜、特色家常菜應(yīng)有盡有,足夠您捉住他挑剔的胃!無論您的他是熬夜族、應(yīng)酬族,還是運動愛好者,都能讓您找到合適他的菜!來吧,為愛下廚房,為你的他做一次飯吧!給他一份愛,一份幸福,一份快樂,用美食來表達(dá)一

    • ISBN:9787538881486