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當前分類數(shù)量:3314  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調制技術及設備】 分類索引
  • 坐月子吃什么,怎么吃宜忌速查寶典(鳳凰生活)
    • 坐月子吃什么,怎么吃宜忌速查寶典(鳳凰生活)
    • 王琪/2015-4-1/ 江蘇科學技術出版社/定價:¥39.8
    • 這是一本以“月子期間飲食宜忌”為主題的圖文生活書,全力為新媽媽解決坐月子遇到的各種飲食難題。本書從月子期間的時間先后、月子病的不同飲食方法,以及產(chǎn)后恢復體形需要的飲食調養(yǎng)等幾方面來敘述,將“飲食宜忌”的內容貫穿始終,科學分類,詳細闡述。另外也包括許多小偏方、菜譜、營養(yǎng)師專家提示等相關內容。 全書體例科學,結構合理

    • ISBN:9787553739816
  • 日之簡餐·湯
    • 日之簡餐·湯
    • 坂田阿希子[編著]/2015-4-1/ 人民美術出版社/定價:¥49
    • 我們往往把藝術當成奢侈品,覺得離我們普通人的生活很遠。其實藝術是生活的必須品,它就在你給孩子準備的早餐里,就在你給老公準備的便當里,就在為女友準備的養(yǎng)顏湯中,一片翠綠的蔬菜,一抹清新檸檬的味道,香甜的蛋黃醬,精美的餐具。。。他們一起組成了生活的藝術。 有人說胖子沒有未來,其實。。。這是!真!的!愛吃沒

    • ISBN:9787102071060
  • 專家推薦的寶寶輔食添加方案
    • 專家推薦的寶寶輔食添加方案
    • 艾貝母嬰研究中心/2015-4-1/ 四川科技出版社/定價:¥32.8
    • 本書詳細講述了0~3歲寶寶輔食添加方法、添加原則,對輔食添加過程中常出現(xiàn)的喂養(yǎng)難題給出了解決方法,以指導新手父母科學地對寶寶進行喂養(yǎng)。另外,不同季節(jié)的飲食重點、寶寶常見病的食療方法、重要營養(yǎng)素的補充方法等內容都有詳細講述。

    • ISBN:9787536480698
  • 專家推薦的寶寶營養(yǎng)早餐方案
    • 專家推薦的寶寶營養(yǎng)早餐方案
    • 尚廚美食研究中心/2015-4-1/ 四川科技出版社/定價:¥32.8
    • 本書分門別類地介紹了寶寶愛吃的90道營養(yǎng)早餐,貼心搭配各種營養(yǎng)配餐。還有些趣味十足,其樂融融的親子創(chuàng)意早餐。每種套餐組合一般包括了谷類(或薯類)、動物性食品、奶類(或豆類)及其制品、蔬菜(或水果)水果等四大類食物,以使寶寶攝取到豐富又均衡的營養(yǎng)。 另外,本書除了提供90套營養(yǎng)早餐以外,還附加了近200道粥、面條、餃子、

    • ISBN:9787536480438
  • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的牛羊肉
    • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的牛羊肉
    • 加貝 著/2015-4-1/ 譯林出版社/定價:¥25
    • 《賀師傅幸福廚房:我最愛吃的牛羊肉》是一本介紹牛羊肉的百變風味和花樣吃法的菜譜書,詳細講解了牛羊肉的處理方法,適合牛羊肉的各種烹飪方式,以及制作牛羊肉的獨門訣竅,用最家常的技法做出大眾最愛吃的牛羊肉料理,圖片精美,步驟易懂,讓廚盲男女一學就會!

    • ISBN:9787544753852
  • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的海鮮
    • 賀師傅幸福廚房:我最愛吃的海鮮
    • 加貝 著/2015-4-1/ 譯林出版社/定價:¥25
    • 一鮮到底的魚料理、細嫩入味的蝦蟹料理、鮮滑入味的軟體貝殼料理、清香爽口的海藻料理……本書是一本介紹各類海鮮料理的菜譜書,詳細講解了海鮮的處理方法,以及適合海鮮的各種烹飪方式,用最家常的技法做出大眾最愛吃的海鮮料理,圖片精美,操作簡單一學,絕對是廚盲男女必備的下廚寶典。

    • ISBN:9787544753845
  • 吃不胖的秘密:瘦身菜
    • 吃不胖的秘密:瘦身菜
    • 主編潘勝林/2015-4-1/ 四川科技出版社/定價:¥38
    • 《吃不胖的秘密--瘦身菜》是特色菜譜書中的一種。收錄了130余種菜式,所選擇的食材普通易得,品嘗的主料和輔料,簡單的烹制方法,為讀者設計的菜品營養(yǎng)均衡,搭配合理,具有低脂、低油、低熱、低糖的特點。全書圖文結,文字簡練、語言樸實,板塊結構合理,易懂易學。吃瘦身菜,健康、營養(yǎng)天天有。

    • ISBN:9787536480292
  • 最愛爽口涼拌菜
    • 最愛爽口涼拌菜
    • 編者:甘智榮/2015-4-1/ 吉林科學技術出版社/定價:¥29.8
    • 如何花最少的時間,拌出一道營養(yǎng)又美味的佳肴?如何讓家人每天都能享受到新穎別致的美味涼菜,讓餐桌從此成為一道靚麗的風景呢?翻開這本由甘智榮主編的《最愛爽口涼拌菜》,你就會找到答案。本書從講解涼拌菜制作的基礎知識入手,內容涵蓋常用刀法、烹飪方法、調味汁的配制等多個方面,在為您提供拌制訣竅和實用技巧的同時,精選出200余道取

    • ISBN:9787538490152
  • 烤肉筆記
    • 烤肉筆記
    • 東京書籍出版輯部/2015-4-1/ 北京美術攝影/定價:¥29.9
    • 《烤肉筆記》收錄了大家耳熟能詳?shù)膸缀跛械娜馄,涵蓋了牛、豬、雞、鴨、馬身上幾乎所有部位的肉和內臟,基本上可以說沒有浪費的地方。當然,《烤肉筆記》中也包括一些大家不太熟悉甚至完全想象不到的部位!犊救夤P記》中對這些可用于燒烤的肉品和內臟做了簡單的介紹,特別重點說明了該部位的烤制方法及口感特色,以方便大家可以根據(jù)自己的愛

    • ISBN:9787805017358
  • 壽司筆記
    • 壽司筆記
    • 120頁/2015-4-1/ 北京美術攝影/定價:¥29.9
    • 《壽司筆記》是日本著名的水產(chǎn)專家坂本一男為廣大食友送上的一部壽司寶典。書中介紹了現(xiàn)今日本最具有代表性的手握壽司以及其所使用的食材,同時還列出了這些食材的旺季和產(chǎn)地。此外,《壽司筆記》中也有一些與魚類有關的小知識,即“坂本老師的魚類雜學”。在關注壽司的同時,了解一下食材的相關情況也是不錯的。更為重要的是,壽司的發(fā)展已經(jīng)融

    • ISBN:9787805016986