本書主要針對(duì)1~2歲幼兒的“挑食”情況給出了許多科學(xué)的解釋及建議,同時(shí)提供了50款營(yíng)養(yǎng)均衡又精致的家庭菜譜,供讀者參考改善孩子“偏食”的狀況。書中還介紹有許多孩子在各階段無法進(jìn)食的食物供家長(zhǎng)學(xué)習(xí)了解,并解開許多家長(zhǎng)對(duì)孩子“偏食”的誤會(huì)。家長(zhǎng)不強(qiáng)求孩子在低齡階段有多懂事,而是通過完善自身的手藝來讓孩子接受更多種類的食物才
湯,是一個(gè)溫暖的詞語,一份溫馨的情懷。一碗好湯,溫暖身心,滋養(yǎng)心靈。湯是尋常的,家家戶戶都有幾款拿手靚湯;湯又是講究的,選材、煲煮、火候、適合的飲湯對(duì)象,都有講究。但一碗真正好湯并不難實(shí)現(xiàn),只要你付出一點(diǎn)點(diǎn)耐心,花費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)心思,學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)于湯的知識(shí),就能夠煲出一鍋美味靚湯!缎腋l覝,帶你學(xué)習(xí)湯中的學(xué)問與情懷,讓你
本書介紹了烹制家常菜常用的方法與竅門,將菜品分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)等部分,也涉及主食、西餐及日韓料理等的制作方法。
本書精選了900余款最家常、最為人們喜歡的主食,包括饅頭、花卷、包子、餅、餃子、面條、米飯、湯圓、點(diǎn)心等。全書分為烹飪方法介紹,面食,米飯,粥,中式小點(diǎn),西式小點(diǎn)等五個(gè)部分。
《從小愛吃的下飯菜(超值全彩白金版)》充分考慮現(xiàn)代生活的快節(jié)奏,精心奉上千余道膾炙人口的家常菜譜,菜品材料易得,制作步驟清晰,一看就懂,一學(xué)就會(huì),讓你短時(shí)間內(nèi)即可做出一桌屬于自己的“招牌”菜,讓家人開胃又開心。使用《從小愛吃的下飯菜(超值全彩白金版)》能最大限度地豐富你的餐桌,讓你找到最鐘情的菜品、最熟悉的味道。
素食做為一種環(huán)保、健康、時(shí)尚的生活方式,在國(guó)際上漸漸流行,表現(xiàn)出人們回歸自然,保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的追求。《超簡(jiǎn)單家常素食》按照素食菜肴的形式,分為清鮮素涼菜、適口素?zé)岵、營(yíng)養(yǎng)素湯羹和風(fēng)味素主食四部分,介紹健康素食200多道。不論是嫻熟烹飪的高手,還是初涉廚事的朋友,都能以字導(dǎo)視,按圖操作,從而更為詳細(xì)地描述菜肴制作的原理
本書主要內(nèi)容包括:八寶菠菜、珊瑚蘿卜卷、椒麻桃仁、四喜辣白菜、青城老泡菜、醋汁豇豆、蒜香茄子、川椒熗黃瓜、豆豉蘿卜干、腌泡樹椒、豆瓣拌鴨舌、辣椒鳳爪、五香醬干、黃酒醉雞等。
本書共分為:快手下廚;豬牛羊;雞鴨鵝;魚蝦蟹貝;蔬菜;主食幾部分,主要內(nèi)容包括:一步一步學(xué)拌菜、家常炒菜的基礎(chǔ)常識(shí)、上漿入味、湯汁的七大秘訣、湯煲的湯汁等。
本書共分為:新手進(jìn)廚房;健康蔬菜篇;菌藻豆品篇;營(yíng)養(yǎng)畜肉篇;滋補(bǔ)禽蛋篇;鮮美水產(chǎn)篇;主食甜點(diǎn)篇;爽口飲品篇幾部分,主要內(nèi)容包括:食材的初加工、家常菜烹調(diào)基礎(chǔ)常識(shí)、白菜葉湯等。
本書共分為:清香蔬果;香濃畜肉;美味禽蛋;鮮香水產(chǎn);營(yíng)養(yǎng)豆菌幾部分,主要內(nèi)容包括:家常菜常用廚具、家常食材加工竅門、白菜葉湯、咸魚雞粒燒茄子、白菜炒三絲等。