本書(shū)詳細(xì)介紹了富硒蔬菜的現(xiàn)狀意義及發(fā)展前景等，幫助人們充分認(rèn)識(shí)、了解富硒蔬菜。本書(shū)將富硒蔬菜分為根類(lèi)、莖類(lèi)、葉類(lèi)、果類(lèi)，并對(duì)它們的概念、種類(lèi)、環(huán)境選擇、種植過(guò)程、管理方法、疾病防治、加工與運(yùn)輸進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

《盆栽蔬菜》共收集了71種常用盆栽蔬菜，分屬于23個(gè)科。每種蔬菜均從形態(tài)特征、生活習(xí)性、常用品種、栽培技術(shù)、推廣應(yīng)用前景等四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。由于目前中國(guó)盆栽蔬菜尚在起步階段，仍以營(yíng)養(yǎng)土和固體培養(yǎng)基質(zhì)為主要栽植方式，因此本書(shū)栽培技術(shù)只介紹了固體培養(yǎng)基質(zhì)栽培方式。全書(shū)的科序編排依被子植物的恩格勒系統(tǒng)。對(duì)每種蔬菜的撰文

本書(shū)主要介紹無(wú)公害蔬菜基礎(chǔ)知識(shí)、葉菜類(lèi)無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、茄果類(lèi)無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、瓜類(lèi)無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、豆類(lèi)無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、蔥蒜類(lèi)無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、根莖類(lèi)無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、食用菌類(lèi)無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害診治及綠色防控技術(shù)等，該書(shū)適合作為農(nóng)民培訓(xùn)教材，也適合作為基層技

本書(shū)介紹了蔬菜水肥一體化的目的和意義、應(yīng)用水源和肥料的選擇、灌溉系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)、灌溉施肥系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與安裝等內(nèi)容，實(shí)例列舉了主要蔬菜作物水肥一體化實(shí)用技術(shù)要點(diǎn)，以問(wèn)答、圖片、專(zhuān)題解讀等形式回答農(nóng)民關(guān)心的問(wèn)題。

《山藥品種及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)/聽(tīng)專(zhuān)家田間講課系列》對(duì)山藥品種資源及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)介紹，內(nèi)容包括山藥的生物學(xué)特性描述，山藥的藥用價(jià)值與食用價(jià)值，山藥栽培歷史與區(qū)域分布，品種資源的種類(lèi)及分布情況，種質(zhì)資源的收集與保護(hù)，常用主栽品種的介紹，以及山藥種薯選擇、地塊選擇、種植方式、合理施肥、田間管理、病蟲(chóng)害防治、

按生產(chǎn)要求、農(nóng)時(shí)季節(jié)序化、組織教材內(nèi)容，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程融合。具體內(nèi)容包括蔬菜種類(lèi)與安全生產(chǎn)體系、蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃的制定、蔬菜生產(chǎn)方案的制訂、蔬菜生產(chǎn)基本性能、蔬菜采后商品化處理與貯藏、蔬菜加工技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)與評(píng)估7個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。適用于高職高專(zhuān)院校園藝技術(shù)等專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用。

在采摘、制作和食用水果、蔬菜時(shí)，你是否研究過(guò)它們都有哪些相關(guān)的文化特質(zhì)？它們有什么神秘之處讓我們對(duì)此青睞有加？本書(shū)結(jié)合西方文化、歷史、文學(xué)、修辭、歌曲、烹飪、食譜等，為我們娓娓道來(lái)那些和蔬菜水果相關(guān)的文化特質(zhì)和精神遺產(chǎn)。全書(shū)共60余章，每章都以蔬菜水果為題，然后根據(jù)它們的特點(diǎn)延伸開(kāi)來(lái)，說(shuō)明這些蔬菜水果與我們生活之間息息

本書(shū)以圖文并茂的形式系統(tǒng)介紹了棚室芹菜栽培的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：緒論，芹菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)，芹菜棚室的選址與建造，芹菜品種選購(gòu)與優(yōu)良品種介紹，保護(hù)地芹菜栽培管理技術(shù)，芹菜主要病蟲(chóng)草害、生理性病害的識(shí)別與防治，棚室芹菜的采后處理、貯藏、運(yùn)輸和營(yíng)銷(xiāo)等。《畫(huà)說(shuō)棚室芹菜綠色栽培技術(shù)》對(duì)芹菜栽培管理的方法、常見(jiàn)病蟲(chóng)害的危害癥狀等

北京市植物保護(hù)站是北京市農(nóng)業(yè)局下屬的全額撥款事業(yè)單位，主要職能有：1、北京市農(nóng)業(yè)有害生物監(jiān)測(cè)、預(yù)警；2、有害生物綜合防控；3、植物檢疫；4、農(nóng)藥管理；5、農(nóng)藥質(zhì)量與殘留檢測(cè)；6、植保服務(wù)體系建設(shè)；7、植保科技創(chuàng)新培訓(xùn)。北京市植物保護(hù)站承擔(dān)各類(lèi)農(nóng)業(yè)部、北京市科委、北京市科協(xié)、北京市農(nóng)委、北京市農(nóng)業(yè)局等部門(mén)的科研和試驗(yàn)示范

《圖說(shuō)棚室韭菜綠色栽培技術(shù)》一書(shū)以圖文并茂的形式詳細(xì)介紹了韭菜的形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，并系統(tǒng)介紹了棚室韭菜栽培的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：韭菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)，韭菜常用栽培設(shè)施的建造，韭菜的品種選購(gòu)與優(yōu)良品種介紹，設(shè)施韭菜如風(fēng)障畦韭菜栽培、小拱棚韭菜栽培、大棚韭菜栽培、韭黃栽培等栽培管理技術(shù)，韭菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害的識(shí)別與防