實驗化學(xué)原理與方法(劉洪來)（第三版）

本書為大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實驗課適用教材。全書包括大學(xué)化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)，以及與大學(xué)化學(xué)四大基礎(chǔ)課對應(yīng)的無機(jī)化學(xué)實驗、定量分析實驗、有機(jī)化學(xué)實驗和物理化學(xué)實驗的基本內(nèi)容，共162個實驗。實驗類型包括基本操作訓(xùn)練、綜合性合成表征、物理化學(xué)常數(shù)測定及開放性設(shè)計實驗等。另外，附錄部分收錄了多個實驗常用數(shù)據(jù)表。

本書為烹飪與營養(yǎng)教育、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程等專業(yè)的基礎(chǔ)課程基礎(chǔ)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)的實驗配套教材。本書分為化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗基本操作和基本技能、無機(jī)化學(xué)實驗、有機(jī)化學(xué)實驗、綜合設(shè)計性實驗五章。本書編寫體現(xiàn)了系統(tǒng)性、簡潔性、實用性和創(chuàng)新性等特點。

本書將基礎(chǔ)化學(xué)實驗的基本知識和基本操作相關(guān)內(nèi)容項目化，以典型工作任務(wù)為載體，將知識滲透到實驗中去。主要包括實驗前準(zhǔn)備、滴定分析基本操作、滴定分析標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備、重量分析基本操作和有機(jī)實驗基本操作五個項目。每一項目又包含若干任務(wù)，每個任務(wù)分別進(jìn)行任務(wù)描述、任務(wù)要求、相關(guān)知識、任務(wù)實施等內(nèi)容的闡述。同時教材編寫中加入大量的

《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》根據(jù)師范類院�；瘜W(xué)和生命科學(xué)兩個學(xué)科的基礎(chǔ)化學(xué)實驗內(nèi)容組織編寫，包括無機(jī)、分析和有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)實驗。本著科學(xué)、實用、節(jié)約的原則，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的兩個能力，盡可能選擇先進(jìn)的實驗技術(shù)、方法和理念，同時保留經(jīng)典的實驗內(nèi)容。性質(zhì)實驗多采用微量或半微量方式(如采用小試管，體積以滴計等)；把不同實驗中相同試劑的濃度

全書共4章，包括緒論、基礎(chǔ)化學(xué)實驗知識、化學(xué)實驗基本操作和化學(xué)實驗，內(nèi)容涵蓋無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)化學(xué)實驗，書后有參考文獻(xiàn)和附錄�！痘�礎(chǔ)化學(xué)實驗（第2版）》淡化二級學(xué)科實驗的特點，以化學(xué)基本操作和技能的訓(xùn)練為主線，以具體實驗為載體，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，并逐步鍛煉學(xué)生進(jìn)行綜合實驗的能力。全書實驗安排由淺入深，由易到難。

《化學(xué)實驗室安全管理》介紹：實驗室安全管理是實驗室管理的重要部分，在實驗過程中涉及化學(xué)品、水、電、氣的安全使用，儀器設(shè)備的正確操作，化學(xué)試劑的安全使用與管理，實驗產(chǎn)生的三廢處理及放射性樣品殘存物的處理等方面。這些關(guān)系著人身、財產(chǎn)安全及環(huán)境保護(hù)等諸多問題。因此，實驗室必須建立健全負(fù)責(zé)人安全責(zé)任制和各種安全制度，加強(qiáng)安全管

全書共章，主要介紹計算機(jī)常規(guī)應(yīng)用中的實用技術(shù)，Office辦公軟件、常用化學(xué)軟件和Origin軟件在化學(xué)化工中的常規(guī)應(yīng)用和高級應(yīng)用，介紹各類網(wǎng)絡(luò)化學(xué)資源及使用方法，化學(xué)化工中測量數(shù)據(jù)數(shù)學(xué)處理的軟件方法，以及VBA編程基礎(chǔ)及化學(xué)編程案例。本書的特點是，內(nèi)容詳細(xì)、實用、全面，案例豐富，通俗易懂。書中介紹的很多計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)

本書為教材，適用于大部分�？萍捌浔究圃盒！Ｖ饕獌�(nèi)容包括：基礎(chǔ)化學(xué)實驗的一般知識，主要介紹實驗室規(guī)則、安全、常用儀器、報告書寫等；基礎(chǔ)化學(xué)實驗基本操作，主要介紹重結(jié)晶、蒸餾、分餾、萃取、升華、色譜法等；天然產(chǎn)物的提��；物質(zhì)理化參數(shù)的測定，主要介紹介紹熔點、沸點、折光率、旋光度、燃燒熱、平衡常數(shù)等的測定；有機(jī)化合物的制備介

全書包括三個部分，其中核心部分共編寫了90個實驗，主要由組成與結(jié)構(gòu)分析、物性測試、拓展探究性實驗、計算實驗等四個部分構(gòu)成，突出現(xiàn)代分析測試方法和手段研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和性能的基本原理、方法和技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生正確記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)、正確處理和分析實驗結(jié)果的能力，提高靈活運用知識、理論聯(lián)系實際的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)實驗方法、