本書主要針對(duì)1~2歲幼兒的“挑食”情況給出了許多科學(xué)的解釋及建議，同時(shí)提供了50款營養(yǎng)均衡又精致的家庭菜譜，供讀者參考改善孩子“偏食”的狀況。書中還介紹有許多孩子在各階段無法進(jìn)食的食物供家長學(xué)習(xí)了解，并解開許多家長對(duì)孩子“偏食”的誤會(huì)。家長不強(qiáng)求孩子在低齡階段有多懂事，而是通過完善自身的手藝來讓孩子接受更多種類的食物才

近年來，用鋁箔紙進(jìn)行烹飪?cè)絹碓搅餍�。這種神奇的道具有著不易破裂、可蒸可烤且不流失實(shí)物營養(yǎng)成分、入味效果極佳等普通烹飪方式所不及的優(yōu)勢(shì)。本書以鋁箔紙、保鮮膜為主要烹飪道具，在介紹鋁箔紙、保鮮膜烹飪常識(shí)及分別適合的菜品的基礎(chǔ)上，介紹了100品美味菜肴的制作方法，解說步驟簡單易懂，方便讀者迅速參考上手。

本書主要針對(duì)1~2歲幼兒的“挑食”情況給出了許多科學(xué)的解釋及建議，同時(shí)提供了50款營養(yǎng)均衡又精致的家庭菜譜，供讀者參考改善孩子“偏食”的狀況。書中還介紹有許多孩子在各階段無法進(jìn)食的食物供家長學(xué)習(xí)了解，并解開許多家長對(duì)孩子“偏食”的誤會(huì)。家長不強(qiáng)求孩子在低齡階段有多懂事，而是通過完善自身的手藝來讓孩子接受更多種類的食物才

湯，是一個(gè)溫暖的詞語，一份溫馨的情懷。一碗好湯，溫暖身心，滋養(yǎng)心靈。湯是尋常的，家家戶戶都有幾款拿手靚湯；湯又是講究的，選材、煲煮、火候、適合的飲湯對(duì)象，都有講究。但一碗真正好湯并不難實(shí)現(xiàn)，只要你付出一點(diǎn)點(diǎn)耐心，花費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)心思，學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)于湯的知識(shí)，就能夠煲出一鍋美味靚湯�！缎腋ｌ覝�》，帶你學(xué)習(xí)湯中的學(xué)問與情懷，讓你

本書介紹了烹制家常菜常用的方法與竅門，將菜品分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)等部分，也涉及主食、西餐及日韓料理等的制作方法。

本書精選了900余款最家常、最為人們喜歡的主食，包括饅頭、花卷、包子、餅、餃子、面條、米飯、湯圓、點(diǎn)心等。全書分為烹飪方法介紹，面食，米飯，粥，中式小點(diǎn)，西式小點(diǎn)等五個(gè)部分。

《從小愛吃的下飯菜（超值全彩白金版）》充分考慮現(xiàn)代生活的快節(jié)奏，精心奉上千余道膾炙人口的家常菜譜，菜品材料易得，制作步驟清晰，一看就懂，一學(xué)就會(huì)，讓你短時(shí)間內(nèi)即可做出一桌屬于自己的“招牌”菜，讓家人開胃又開心。使用《從小愛吃的下飯菜（超值全彩白金版）》能最大限度地豐富你的餐桌，讓你找到最鐘情的菜品、最熟悉的味道。

素食做為一種環(huán)保、健康、時(shí)尚的生活方式，在國際上漸漸流行，表現(xiàn)出人們回歸自然，保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的追求�！冻�簡單家常素食》按照素食菜肴的形式，分為清鮮素涼菜、適口素?zé)岵�、營養(yǎng)素湯羹和風(fēng)味素主食四部分，介紹健康素食200多道。不論是嫻熟烹飪的高手，還是初涉廚事的朋友，都能以字導(dǎo)視，按圖操作，從而更為詳細(xì)地描述菜肴制作的原理

本書主要內(nèi)容包括：八寶菠菜、珊瑚蘿卜卷、椒麻桃仁、四喜辣白菜、青城老泡菜、醋汁豇豆、蒜香茄子、川椒熗黃瓜、豆豉蘿卜干、腌泡樹椒、豆瓣拌鴨舌、辣椒鳳爪、五香醬干、黃酒醉雞等。

本書共分為：快手下廚；豬牛羊；雞鴨鵝；魚蝦蟹貝；蔬菜；主食幾部分，主要內(nèi)容包括：一步一步學(xué)拌菜、家常炒菜的基礎(chǔ)常識(shí)、上漿入味、湯汁的七大秘訣、湯煲的湯汁等。