本書收錄了常見的大眾化主食,內(nèi)容涵蓋饅頭、包子、花卷、餅、面條、餃子、餛飩、米飯、粥、粽子、米粉、米線、河粉、年糕、窩頭、湯圓、壽司、點心等類,對涉及到的經(jīng)典主食品種除了詳細(xì)介紹了用料和具體制法外,對需要掌握的有關(guān)知識和技藝也做了具體說明,是一本非常實用的可改善和調(diào)劑家庭主食口味的參考書。
隨著社會的發(fā)展,人們逐漸意識到大魚大肉的日常飲食對健康并無益處,而新鮮清爽的素菜則成為現(xiàn)代人必不可少的餐桌主角之一,可謂老少皆宜。本書按照涼菜、熱菜、湯飲、主食、甜品的順序,分類介紹了非常豐富的素菜菜式,每款菜肴都配有精美的菜品圖片。菜品選材都是比較常見的食材,菜譜的做法介紹也十分簡單實用,還介紹了素菜的好處及調(diào)味方法
本書收錄了多款經(jīng)典家常菜,按照炒菜、燒菜、燉菜、涼菜、湯煲等制作方法進(jìn)行分類,每款菜肴都有詳細(xì)的做法說明和相應(yīng)的圖片展示,是居家烹飪必備的做飯好幫手。另外,本書配以貼心的私房秘籍,提醒讀者在烹飪菜肴的過程中需要重點注意的問題,以更好的制作菜肴。
俗話說,最甜還是家常菜,最美還是粗布衣。這種幸福、質(zhì)樸的味道,就是“媽媽的味道”,是家獨有的魅力。《絕色百味家常菜》精選最受大眾歡迎的美味家常菜,按照豬肉類、牛肉類、羊肉兔肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜菌菇類、豆制品類細(xì)分類別,選菜經(jīng)典、食材易得。每道菜均配有詳細(xì)的步驟講解和精美的圖片。書中還介紹了食材的功效及特點,讓您在
兒童亞健康逐漸成為人們高度關(guān)注的話題,因為兒童無法像成年人那樣具有身體不適的敏感性,更無法如成年人般堅持鍛煉以及飲食保健,因為必須依靠家長來幫助、支持兒童進(jìn)行有效的日常調(diào)理和飲食保健。父母通過既安全又天然的食療方位孩子補充成長中各種所需的營養(yǎng),保證孩子良好的健康狀態(tài),為孩子的健康保駕護(hù)航。
《快樂媽咪》叢書,分為8冊,《超級有效的產(chǎn)后恢復(fù)全書》、《一看就懂的寶寶嬰語全書》、《一學(xué)就會的0-1歲寶寶護(hù)理全書》、《不可不知的助孕備孕全書》、《準(zhǔn)媽媽必吃的多元食譜全書》、《媽媽必知的胎教早教全書》、《居家必會的親子游戲全書》、《媽媽必學(xué)的蒙臺梭利育兒全書》。 本套叢書專門為爸爸媽媽們精心準(zhǔn)備,是第一部為準(zhǔn)爸媽
《來碗面》由大廚賀鵬飛老師所著,屬于賀師傅私房菜系列叢書。本書是中國本傻瓜式菜譜,用簡單的方法教讀者做菜,即用一大勺、一小勺調(diào)味,使做菜立刻變得簡單。本書介紹了多種多樣的好吃面條,有熱氣騰騰的湯面、方便易做的炒面、清爽饞嘴的拌面、噴香入味的燜面燴面和各地的小吃面,另外,書中還詳細(xì)講解了手搟面、刀削面、拉面、堿水面、莜
《親親樂讀系列·烘焙給寶貝》是一本專門為孩子設(shè)計的烘焙食譜,沒有添加劑、沒有反式脂肪酸、低油低糖,寶貝們喜歡的小饅頭、磨牙棒、面包、蛋糕、果醬、冰淇淋……都能在家做。你可以親自高要求、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)地挑選烘焙原料,比配方更加低油低糖,拒絕任何添加劑。用一點面粉,幾個雞蛋,一塊黃油,再花一點點時間,一道基本的餅干就做成啦!等你稍
秘制南北家常菜圖文并茂,講解翔實,書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖,還針對制作中的關(guān)鍵步驟,加以分解圖片說明,讓讀者能更直觀地理解掌握。對圖書中的每款菜式配以美觀的二維碼,您可以通過直接掃描二維碼,在線觀看整個菜品制作過程的視頻,真正做到圖書和視頻的完美融合。
全書共分鮮美蒸煮類、焾滑炆焗類、溫馨煲仔類、營養(yǎng)鑊仔類、家常小炒類、風(fēng)味扒扣類、香脆煎炸類、滋潤湯羹類8個大類,共585款深受大眾喜愛、原汁原味的美味廣東菜,并附有方言、術(shù)語、名詞解析和話你知多D,對方言術(shù)語及特殊做法進(jìn)行講解,便于讀者理解。