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當(dāng)前分類數(shù)量:3252  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 主食耍花樣 : 超人氣主食分步圖解
    • 主食; : 超人氣主食分步圖解
    • 瑞雅 編著/2014-8-1/ 中國人口出版社/定價:¥19.9
    • 本書收錄了常見的大眾化主食,內(nèi)容涵蓋饅頭、包子、花卷、餅、面條、餃子、餛飩、米飯、粥、粽子、米粉、米線、河粉、年糕、窩頭、湯圓、壽司、點心等類,對涉及到的經(jīng)典主食品種除了詳細(xì)介紹了用料和具體制法外,對需要掌握的有關(guān)知識和技藝也做了具體說明,是一本非常實用的可改善和調(diào)劑家庭主食口味的參考書。

    • ISBN:9787510127335
  • 簡單好吃的家常素菜
    • 簡單好吃的家常素菜
    • 瑞雅 編著/2014-8-1/ 中國人口出版社/定價:¥19.9
    • 隨著社會的發(fā)展,人們逐漸意識到大魚大肉的日常飲食對健康并無益處,而新鮮清爽的素菜則成為現(xiàn)代人必不可少的餐桌主角之一,可謂老少皆宜。本書按照涼菜、熱菜、湯飲、主食、甜品的順序,分類介紹了非常豐富的素菜菜式,每款菜肴都配有精美的菜品圖片。菜品選材都是比較常見的食材,菜譜的做法介紹也十分簡單實用,還介紹了素菜的好處及調(diào)味方法

    • ISBN:9787510127304
  • 學(xué)做家常菜分步看圖入門
    • 學(xué)做家常菜分步看圖入門
    • 瑞雅 編著/2014-8-1/ 中國人口出版社/定價:¥19.9
    • 本書收錄了多款經(jīng)典家常菜,按照炒菜、燒菜、燉菜、涼菜、湯煲等制作方法進(jìn)行分類,每款菜肴都有詳細(xì)的做法說明和相應(yīng)的圖片展示,是居家烹飪必備的做飯好幫手。另外,本書配以貼心的私房秘籍,提醒讀者在烹飪菜肴的過程中需要重點注意的問題,以更好的制作菜肴。

    • ISBN:9787510127298
  • 絕色百味家常菜
    • 絕色百味家常菜
    • 鄭偉乾 編著,郭剛 攝影/2014-8-1/ 重慶出版社/定價:¥28.8
    • 俗話說,最甜還是家常菜,最美還是粗布衣。這種幸福、質(zhì)樸的味道,就是“媽媽的味道”,是家獨有的魅力。《絕色百味家常菜》精選最受大眾歡迎的美味家常菜,按照豬肉類、牛肉類、羊肉兔肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜菌菇類、豆制品類細(xì)分類別,選菜經(jīng)典、食材易得。每道菜均配有詳細(xì)的步驟講解和精美的圖片。書中還介紹了食材的功效及特點,讓您在

    • ISBN:9787229076948
  • (小木馬童書)兒童保健飲食療法
    • (小木馬童書)兒童保健飲食療法
    • 劉晶晶/2014-7-28/ 新時代出版社/定價:¥32
    • 兒童亞健康逐漸成為人們高度關(guān)注的話題,因為兒童無法像成年人那樣具有身體不適的敏感性,更無法如成年人般堅持鍛煉以及飲食保健,因為必須依靠家長來幫助、支持兒童進(jìn)行有效的日常調(diào)理和飲食保健。父母通過既安全又天然的食療方位孩子補充成長中各種所需的營養(yǎng),保證孩子良好的健康狀態(tài),為孩子的健康保駕護(hù)航。

    • ISBN:9787504221834
  • (小木馬童書)準(zhǔn)媽媽必吃的多元食譜全書
    • (小木馬童書)準(zhǔn)媽媽必吃的多元食譜全書
    • 王玉樓/2014-7-7/ 新時代出版社/定價:¥32
    • 《快樂媽咪》叢書,分為8冊,《超級有效的產(chǎn)后恢復(fù)全書》、《一看就懂的寶寶嬰語全書》、《一學(xué)就會的0-1歲寶寶護(hù)理全書》、《不可不知的助孕備孕全書》、《準(zhǔn)媽媽必吃的多元食譜全書》、《媽媽必知的胎教早教全書》、《居家必會的親子游戲全書》、《媽媽必學(xué)的蒙臺梭利育兒全書》。 本套叢書專門為爸爸媽媽們精心準(zhǔn)備,是第一部為準(zhǔn)爸媽

    • ISBN:9787504222039
  • 賀師傅私房菜系列-來碗面
    • 賀師傅私房菜系列-來碗面
    • 賀鵬飛 著/2014-7-1/ 北京聯(lián)合出版公司/定價:¥25
    • 《來碗面》由大廚賀鵬飛老師所著,屬于賀師傅私房菜系列叢書。本書是中國本傻瓜式菜譜,用簡單的方法教讀者做菜,即用一大勺、一小勺調(diào)味,使做菜立刻變得簡單。本書介紹了多種多樣的好吃面條,有熱氣騰騰的湯面、方便易做的炒面、清爽饞嘴的拌面、噴香入味的燜面燴面和各地的小吃面,另外,書中還詳細(xì)講解了手搟面、刀削面、拉面、堿水面、莜

    • ISBN:9787550227729
  • 親親樂讀系列·烘焙給寶貝
    • 親親樂讀系列·烘焙給寶貝
    • 孔瑤,慧慧 著/2014-7-1/ 江蘇科技出版社/定價:¥39.8
    • 《親親樂讀系列·烘焙給寶貝》是一本專門為孩子設(shè)計的烘焙食譜,沒有添加劑、沒有反式脂肪酸、低油低糖,寶貝們喜歡的小饅頭、磨牙棒、面包、蛋糕、果醬、冰淇淋……都能在家做。你可以親自高要求、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)地挑選烘焙原料,比配方更加低油低糖,拒絕任何添加劑。用一點面粉,幾個雞蛋,一塊黃油,再花一點點時間,一道基本的餅干就做成啦!等你稍

    • ISBN:9787553731919
  • 秘制南北家常菜(精裝大開本,一菜一視頻,學(xué)菜更直觀,一學(xué)就會,超值回饋)
    • 秘制南北家常菜(精裝大開本,一菜一視頻,學(xué)菜更直觀,一學(xué)就會,超值回饋)
    • 朱琳/2014-7-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥35
    • 秘制南北家常菜圖文并茂,講解翔實,書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖,還針對制作中的關(guān)鍵步驟,加以分解圖片說明,讓讀者能更直觀地理解掌握。對圖書中的每款菜式配以美觀的二維碼,您可以通過直接掃描二維碼,在線觀看整個菜品制作過程的視頻,真正做到圖書和視頻的完美融合。

    • ISBN:9787538473179
  • 最正廣東菜大全
    • 最正廣東菜大全
    • 梁慧儀,楊遠(yuǎn)雄編著/2014-7-1/ 廣東科技出版社/定價:¥39.9
    • 全書共分鮮美蒸煮類、焾滑炆焗類、溫馨煲仔類、營養(yǎng)鑊仔類、家常小炒類、風(fēng)味扒扣類、香脆煎炸類、滋潤湯羹類8個大類,共585款深受大眾喜愛、原汁原味的美味廣東菜,并附有方言、術(shù)語、名詞解析和話你知多D,對方言術(shù)語及特殊做法進(jìn)行講解,便于讀者理解。

    • ISBN:9787535958365