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本書是一本全面且系統(tǒng)的“數(shù)字界面設(shè)計(jì)”課程教材，旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和提升他們?cè)跀?shù)字界面設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)能力。全書共6章，1～3章從基礎(chǔ)概念出發(fā)，內(nèi)容包括數(shù)字界面設(shè)計(jì)概述、用戶研究方法、交互設(shè)計(jì)基礎(chǔ)；4～6章則深入實(shí)踐應(yīng)用，內(nèi)容包括品牌視覺設(shè)計(jì)、用戶界面設(shè)計(jì)和界面設(shè)計(jì)實(shí)踐。 本書不僅可以作為高等院校視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)和數(shù)字媒

上海風(fēng)味冷菜制作是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)（技能）方向課程。課程以培養(yǎng)學(xué)生制作上海風(fēng)味冷菜能力為本位，以常用冷菜制作技法及分子美食為主線，課程設(shè)置上理論結(jié)合冷菜制作實(shí)例，要求學(xué)生掌握冷菜制作所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本制作工藝，并能熟練制作上海餐飲企業(yè)流行的風(fēng)味冷菜。本教材內(nèi)容的選取力爭(zhēng)將冷菜制作知識(shí)、美學(xué)知識(shí)、冷菜制作技

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