本書以酒店餐飲服務(wù)工作流程和運營規(guī)律為主線，共分九個模塊。模塊一和模塊二介紹酒店餐飲服務(wù)知識準(zhǔn)備與從業(yè)人員的素質(zhì)要求，包括酒店餐飲概述和酒店餐飲從業(yè)人員素質(zhì)要求的相關(guān)知識；模塊三和模塊四注重服務(wù)技能培養(yǎng)，主要包括酒店餐飲服務(wù)基本技能和中西餐服務(wù)技能；模塊五至模塊九注重管理能力提升，包括菜單設(shè)計、酒店宴會與美食展銷、酒店

本書為開放大學(xué)教材，涉及：涉及市場營銷學(xué)方面的案例、實訓(xùn)。

由三部分構(gòu)成，第一部分為餐飲服務(wù)，包括餐飲部概述和餐飲服務(wù)兩部分，其中，餐飲部概述主要講述餐飲部的地位和任務(wù)、崗位設(shè)置及職責(zé)，餐飲服務(wù)主要介紹餐飲服務(wù)基本技能、中餐零點服務(wù)、中餐團(tuán)體包餐服務(wù)、中餐自助餐服務(wù)、中餐包間服務(wù)、中餐宴會服務(wù)、西餐零點服務(wù)、美式服務(wù)、法式服務(wù)、俄式服務(wù)、西餐宴會服務(wù)的對客服務(wù)流程、技能技巧和注

本書共分為12個模塊，全面敘述了在競爭激烈的市場環(huán)境下如何去揣摩消費者的心理需求，具體包括：消費心理學(xué)概述、消費環(huán)境中的心理與行為、消費的情緒與情感、消費群體與消費心理、家庭因素與家庭決策、多元經(jīng)濟(jì)形態(tài)下的消費心理新發(fā)展等。

本書共十三章，第一章主要內(nèi)容是電子商務(wù)概念與分類、產(chǎn)生與發(fā)展、組成及一般框架；基礎(chǔ)技術(shù)與安全技術(shù)部分包括第二章和第九章講述了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、Web開發(fā)技術(shù)和新興技術(shù)，安全技術(shù)講述了電子商務(wù)安全概述、安全技術(shù)和安全管理；第三、五、六章的主要內(nèi)容是網(wǎng)絡(luò)零售、B2B電子商務(wù)和跨境電子商務(wù)；第七、八、十、十一章講述了網(wǎng)絡(luò)營銷、新媒

本書是一本營銷管理類圖書，主要面向銷售和銷售主管，詳細(xì)說明了做好銷售所需要的知識與技能等，描述了銷售晉升主管前后所需流程及相關(guān)節(jié)點，以及做好銷售主管需要具備的技能和心態(tài)。書中包含了較多的公式和圖示，有較強(qiáng)可讀性和實踐指導(dǎo)性。作者及其團(tuán)隊之前一直為趕集網(wǎng)、58同城、今日頭條等知名公司的優(yōu)質(zhì)銷售渠道商，在國內(nèi)各大城市成立多

本書旨在培養(yǎng)學(xué)生搭建和管理電子商務(wù)平臺的能力，包含傳統(tǒng)交易電商以及新媒體內(nèi)容電商。內(nèi)容具體分為電商平臺基礎(chǔ)、電商平臺搭建、電商平臺管理以及電商平臺創(chuàng)業(yè)四個模塊。本書圍繞項目任務(wù)展開，目標(biāo)在于使學(xué)生能夠基于商業(yè)需求對電商平臺進(jìn)行規(guī)劃，能夠利用主流電商系統(tǒng)或第三方平臺搭建適合自身需求的PC端及移動端電商平臺，能夠從事電商平

美團(tuán)是國內(nèi)知名的生活服務(wù)類電商平臺，公司以“幫大家吃得更好，生活更好”為使命，通過科技聯(lián)結(jié)6.7億消費者和830萬商戶，在努力為消費者提供品質(zhì)生活的同時，推動商品零售和服務(wù)零售在需求側(cè)和供給側(cè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。本書為美團(tuán)研究院在2022年主要研究成果的匯編。2022年美團(tuán)研究院圍繞居民服務(wù)消費的總體運行情況及發(fā)展趨勢、“食

本書首先概述了廣告策劃的歷史淵源、概念與作用、策劃內(nèi)容以及廣告策劃的類型與原則，然后分析了廣告策略策劃、廣告媒體策劃、廣告創(chuàng)意策劃，之后分析了影視廣告概論、影視廣告策劃以及影視廣告創(chuàng)意等內(nèi)容。

本書共十章，內(nèi)容包括：消費者的需要與動機(jī)、消費者的個性心理、消費者的態(tài)度、消費者的購買決策與購后反應(yīng)、環(huán)境因素與消費者行為、網(wǎng)絡(luò)營銷與消費者行為等。