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當(dāng)前分類數(shù)量:3314  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 手把手教你做孕期營養(yǎng)餐
    • 手把手教你做孕期營養(yǎng)餐
    • 孫樹俠/2014-3-1/ 安徽科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29.9
    • 每一位父母都希望能生一個聰明漂亮、健康活潑的寶寶,這就需要從孕期開始重視營養(yǎng)的攝 取。孕期營養(yǎng)既要滿足準(zhǔn)媽媽自身的需求,又要保證胎兒正常的生長發(fā)育,因此很多準(zhǔn)媽媽會在孕期里大補(bǔ)特補(bǔ),就造成了現(xiàn)在很多準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)問題不是營養(yǎng)不良,而是營養(yǎng)過剩。孕期營養(yǎng)過剩的直接后果就是準(zhǔn)媽媽體重過重,易導(dǎo)致多種孕期健康或生產(chǎn)問題,如妊娠

    • ISBN:9787533762629
  • 合家歡樂餐-舌尖上的媽媽味道
    • 合家歡樂餐-舌尖上的媽媽味道
    • 名師文化/2014-3-1/ 湖北科技/定價:¥23.5
    • 《合家歡樂餐》安排了老年人養(yǎng)生菜、男性保健菜、女性養(yǎng)顏菜、兒童成長菜四個部分。書中每道菜肴都配以精美的成品圖片,使您能真正抓住重點,快速掌握,烹調(diào)出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常美食。

    • ISBN:9787535264398
  • 鮮味水產(chǎn)-舌尖上的媽媽味道
    • 鮮味水產(chǎn)-舌尖上的媽媽味道
    • 名師文化/2014-3-1/ 湖北科技/定價:¥23.5
    • 全書按照水產(chǎn)的不同類別分類,囊括了最常見的幾十種魚蝦水產(chǎn)食物。從介紹每種水產(chǎn)食物的營養(yǎng)、烹調(diào)、搭配、處理,到推薦精致可口的水產(chǎn)美食菜式,娓娓為你道出媽媽制作各式魚蝦菜肴的精髓。全書推薦的菜肴還遵循了取材容易、操作簡便、營養(yǎng)搭配合理的原則,讓你方便掌握,輕松地就能一飽口福,在美味和營養(yǎng)兼得的同時品味到記憶中媽媽的味道。

    • ISBN:9787535264381
  • 滋味葷菜-舌尖上的媽媽味道
    • 滋味葷菜-舌尖上的媽媽味道
    • 名師文化/2014-3-1/ 湖北科技/定價:¥23.5
    • 《滋味葷菜》作為全系列的一個重點,精選南北最有代表性的經(jīng)典、家常和創(chuàng)意的葷菜,并配有彩色圖案、步步詳解,圖文對應(yīng),視覺與味覺并重,美味與健康兼具,教你做出最不同凡響的絕美滋味,在家即可享受美味佳肴。

    • ISBN:9787535264374
  • 第一廚娘拿手菜
    • 第一廚娘拿手菜
    • 孫曉鵬/2014-3-1/ 吉林科技/定價:¥35
    • 《第一廚娘:拿手菜》收錄了新浪美食博客總?cè)藲獍窆谲姴┲鱕OYO(博客名:YOYO食色空間)的100道家常美食,讓新手主婦入廚也能零失敗做出超級美味。書中包含了簡單方便的拿手菜、好看又好吃的套餐、營養(yǎng)美味的湯粥、應(yīng)時應(yīng)景的傳統(tǒng)美食、簡單好做的烘焙和甜甜蜜蜜的甜品,能夠滿足不同時間對美食的不同愛好。此外,書中還貼心地收錄了

    • ISBN:9787538473193
  • 家常主食-輕松學(xué)做菜-升級版
    • 家常主食-輕松學(xué)做菜-升級版
    • 飲食生活編委會/2014-3-1/ 吉林科技/定價:¥19.9
    • 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求,為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式,使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學(xué)做家常菜,一定要知道的!火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解。每本書

    • ISBN:9787538474183
  • 家常涼菜-輕松學(xué)做菜-升級版
    • 家常涼菜-輕松學(xué)做菜-升級版
    • 飲食生活編委會/2014-3-1/ 吉林科技/定價:¥19.9
    • 家常涼菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求,為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。本書還有以下幾個特點:1書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式,使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。2學(xué)做家家常涼菜,一定要知道的!調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解

    • ISBN:9787538474169
  • 家常湯煲-輕松學(xué)做菜-升級版
    • 家常湯煲-輕松學(xué)做菜-升級版
    • 飲食生活編委會/2014-3-1/ 吉林科技/定價:¥19.9
    • 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求,為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式,使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學(xué)做家常菜,一定要知道的!火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解。每本書

    • ISBN:9787538474145
  • 今晚飲乜湯——調(diào)理篇
    • 今晚飲乜湯——調(diào)理篇
    • 施旭光 主編/2014-3-1/ 廣東科技出版社/定價:¥18
    • 該書由廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、著名藥膳食療專家施旭光先生主編。全書介紹了幾十款地道美味的廣東靚湯,有“強(qiáng)身健體湯”“疏肝解郁湯”“烏發(fā)美容湯”“滋陰降火湯”“潤腸通便湯”5個類別,每款湯提供【原料】【做法】【功效】【養(yǎng)生指導(dǎo)】的講解,還有“飲用靚湯貼士”“調(diào)理養(yǎng)生要點”“調(diào)理養(yǎng)生食材”等內(nèi)容。全書圖片靚麗,食材步驟也詳細(xì)圖

    • ISBN:9787535963659
  • 今晚飲乜湯——保健篇
    • 今晚飲乜湯——保健篇
    • 施旭光 主編,茉莉 編/2014-3-1/ 廣東科技出版社/定價:¥18
    • 該書由廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、著名藥膳食療專家施旭光先生主編,烹飪雜志特約記者茉莉編著書中介紹了幾十款地道美味的廣東靚湯,有“家禽保健湯”“水產(chǎn)保健湯”“豬類保健湯”“牛兔保健湯”“素食保健湯”5個類別,每款湯提供【原料】【做法】【功效】【養(yǎng)生指導(dǎo)】的講解和“粵味存真”的分享,還有“選好鍋,煲靚湯”“保健養(yǎng)生要點”“保健養(yǎng)

    • ISBN:9787535963673