湯可以將百味融入，每一樣食材都可以隨著時間的推移，將其營養(yǎng)絲絲融入湯品之中�！皽房梢责B(yǎng)生”，便是因這捧凝聚精華的好水靚湯，隨著它的美味一起流入您身體的每個角落。煲湯并不是一件復(fù)雜的事，而您只需要按照我們滿帶誠意的湯譜進(jìn)行操作，定能煲出一鍋?zhàn)萄a(bǔ)溫情的好湯。
主食是人一天當(dāng)中攝入量最大的食物，所以其營養(yǎng)質(zhì)量對于人一天當(dāng)中的營養(yǎng)供應(yīng)也最為重要。隨著生活逐漸富裕之后，主食的種類更是越來越多，各種“花樣”主食，讓飯桌更營養(yǎng)、豐富。書中列出了每道食物所需的材料以及詳細(xì)的操作步驟，讓您成為自己的家庭營養(yǎng)師！
本書以簡明的文字、精美的圖片、詳細(xì)的步驟介紹了各種菜肴的制作過程，對每道菜的做法進(jìn)行了詳盡的指導(dǎo)，讓讀者掌握烹制方法，學(xué)會處理材料，真正做到好學(xué)易做。全書內(nèi)容翔實(shí)，圖片清晰，描述精確，是一本具有很強(qiáng)操作性的川菜菜譜。
本書在詳細(xì)講解了菜品做法的同時，還總結(jié)了大廚們多年的經(jīng)驗(yàn)和私房竅門，讓您不用費(fèi)力，輕輕松松創(chuàng)新！有葷有素，有熱有涼，讓您輕松宴客，讓賓客們吃到美味，也吃到新意。
本書就江南地區(qū)的菜系品種分類編寫，囊括地區(qū)廣泛，匯集了江南菜中最經(jīng)典的菜肴，道道經(jīng)典、美味，使您不出家門就可以享受到別具特色的江南風(fēng)味。本書科學(xué)實(shí)用，易懂好學(xué)，圖文并茂，一目了然，非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供飯館、酒店經(jīng)營參考。
這世界上有形形色色的美食，每一個廚師都對每一種美食有著不同的詮釋。那么如何做好屬于自己私房菜呢？本書為你作詳細(xì)解答，帶您步入家庭烹飪的百花園。制作簡便、亨調(diào)巧妙、風(fēng)味獨(dú)特，更適合現(xiàn)代家庭使用。
中國地方風(fēng)味小吃，歷史傳承悠久，制作技藝精湛，品種花樣繁多。本書博采南北風(fēng)味小吃之長，薈萃我國大江南北、長城內(nèi)外的絕妙風(fēng)味，集錄獨(dú)具地方特色的風(fēng)味佳品，滿足口腹之欲，保存?zhèn)鹘y(tǒng)習(xí)俗。愿本書能開闊您的視野，豐富您的飲食生活。
本書精選最經(jīng)典易做的常見面食，詳細(xì)講解各類常見面食的制作工藝，書中不僅有精美的成品彩圖，還將制作中的關(guān)鍵步驟加以詳細(xì)的文字說明，讓您更直觀、更輕松地動手操作。書中所介紹的制作方法，翔實(shí)可靠，易懂好學(xué)，是您日常餐桌上增添美味的必備書籍。
桌上有幾道拿手招牌菜是必不可少的。本書在詳細(xì)講解了菜品做法的同時，還總結(jié)了大廚們多年的經(jīng)驗(yàn)和私房竅門，讓你不用費(fèi)力，輕輕松松創(chuàng)新！有葷有素，有熱有涼，讓你輕松宴客，讓賓客們吃到美味，也吃到新意。
五谷雜糧是營養(yǎng)的寶庫，作為人們?nèi)粘Ｉ攀巢豢扇鄙俚囊徊糠郑缲?fù)著營養(yǎng)補(bǔ)給與健康食療的雙重作用，對人類健康的影響極大。它是餐桌上的主食，又是美味的天堂。本書匯編眾多五谷雜糧的烹調(diào)方法，帶給讀者安全、營養(yǎng)、保健的食譜，讓你吃得安全，更吃得營養(yǎng)健康！
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