王巍主編的《0-3歲寶寶健康營養(yǎng)餐》包括寶寶0～12歲成長全階段的營養(yǎng)飲食介紹。由于O～3歲的寶寶、4～6歲的幼兒以及上了小學后的孩子對飲食要求的側重面有所不同，0～3歲時注重飲食的營養(yǎng)，3～6歲孩子味覺更加敏感，需要更美味的食物，對上學后的孩子，既要照顧他身體發(fā)育對營養(yǎng)的需求，還應該考慮到學習的需要，多補充促進大腦

飯前一碗湯，長壽又健康。湯，是中國人餐桌上必不可少的角色，不僅好喝、養(yǎng)生，還能治病。人吃五谷雜糧，有喜怒哀樂，難免被各種病痛折磨，湯水中的營養(yǎng)更易于人體吸收，因而多喝湯對治病養(yǎng)生大有裨益。喝湯是一門學問，無論是葷湯還是素湯，“對癥喝湯”都可以達到抗衰治病的效果。只要根據(jù)自己的身體狀況恰當選擇湯品，喝湯甚至比打針吃藥效果

涼菜，這樣做最好吃！230例超好吃又好做的家常無煙涼拌菜！18款基礎味汁的調(diào)制秘訣拌、鹵、泡、腌……技法一本通四季時蔬、菌菇豆腐、畜肉禽蛋、河鮮海味本書從正確選擇和處理涼拌菜食材開始，詳盡講解了拌、鹵、泡、腌、熗、熏、凍等涼拌菜烹飪技法，手把手教授18款基礎味汁的調(diào)制方法與秘訣，更收羅了大江南北不同地域的230余道經(jīng)典

化腐朽為神奇的指尖技藝，食品藝術的發(fā)揮。形神兼?zhèn)�，秀色確實可餐！50款精選動物、瓜燈、瓜盅……主題案例，細致詳盡教解，精致雕工，栩栩如生；精巧圍盤，唯美傳神；從基礎到創(chuàng)作，循序漸進。

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十八般廚藝，一學就會！雞肉的150余種解饞吃法，蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮燉煨煲，手法齊全。咸、鮮、麻、辣、酸、甜、香，百味豐盛。

《寶貝，吃出聰明來：0～6歲寶貝的吃喝玩樂資優(yōu)課》針對0～6歲兒童成長發(fā)育中的特殊狀況，指出孩子特殊行為背后的真正意義，提醒父母注意孩子營養(yǎng)素缺失和統(tǒng)合失調(diào)的問題，作者根據(jù)多年經(jīng)驗提出了營養(yǎng)加游戲的創(chuàng)新性建議，依次針對每個小朋友都會出現(xiàn)的七大類（情緒沖動、起床生氣、愛撞傷人、不夠專心和多動、流口水且咬字不清、缺乏自信和

《原味小廚》系列圖書既有介紹美味川菜的《川味家常菜》，按照季節(jié)和營養(yǎng)不同編寫的《四季家常菜》，選料講究、制作精細、味道獨特的《品味私房菜》，按照家庭常見烹飪技法而成的《新編大眾菜》，針對家庭每個人口味、營養(yǎng)的不同而編寫的《妙手全家餐》，又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人氣家常菜》《滋補養(yǎng)生湯》《花樣主食秀》，可幫

《原味小廚：川味家常菜》按照季節(jié)和營養(yǎng)不同編寫的《四季家常菜》；選料講究、制作精細、味道獨特的《品味私房家》；按照家庭常見烹飪技法而成的《新編大眾菜》；針對家庭每個人口味、營養(yǎng)的不同而編寫的《妙手全家餐》，此外《精品家常菜》《超人氣家常菜》《美味家常炒菜》《滋補養(yǎng)生湯》《花樣主食秀》也可讓您烹飪出色香味形俱全、營養(yǎng)健康

中餐是全球最受歡迎的烹飪，在美國，中餐館的數(shù)量甚至比麥當勞、漢堡王和溫蒂漢堡加在一起還要多。為了了解中餐，《紐約時報》記者詹妮弗跑遍了美國42個州，跨越全球6大洲，23個國家。她追蹤調(diào)查繁忙的地下移民網(wǎng)絡，為能在美國出賣苦力，他們不惜冒生命危險偷渡出境；她采訪形形色色的餐館改革者，挖掘他們不為人知的傳奇故事；她尋訪左宗