《中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材：配送與加工》是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)的核心課程系列教材之一。通過該課程的教學(xué)，旨在培養(yǎng)學(xué)生從事中餐烹飪工作的相關(guān)技能。本書以目前中餐烹飪行業(yè)切配與加工的工作模塊和工作流程為主線編排，立足于中餐烹飪專業(yè)的實(shí)操訓(xùn)練，突出對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)。本書在內(nèi)容編排和體例設(shè)計(jì)上采用項(xiàng)目學(xué)習(xí)的形
《21世紀(jì)高職高專物流管理專業(yè)實(shí)用規(guī)劃教材：物流運(yùn)輸?shù)乩怼丰槍?duì)當(dāng)前物流人才培養(yǎng)形勢(shì)的變化，以適應(yīng)高職高專院校學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的崗位技能和崗位素質(zhì)為目標(biāo)，將內(nèi)容分為三大部分。第一部分，介紹了地理常識(shí)，彌補(bǔ)高職學(xué)生知識(shí)盲點(diǎn)，為后續(xù)專業(yè)知識(shí)的引入打下基礎(chǔ)。第二部分，該部分從物流運(yùn)輸概述入手，介紹物流運(yùn)輸?shù)幕靖拍�、運(yùn)
物流信息管理是物流管理和物流工程專業(yè)的核心課程之一，是現(xiàn)代物流管理實(shí)踐中必備的技術(shù)基礎(chǔ)�！镀胀ǜ叩冉逃笆濉币�(guī)劃教材：物流信息管理》結(jié)合高等院校創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，以理論知識(shí)為基礎(chǔ)，注重理論與實(shí)際相結(jié)合�！镀胀ǜ叩冉逃笆濉币�(guī)劃教材：物流信息管理》分為6章，主要內(nèi)容包括物流信息管理基礎(chǔ)、物流信息技術(shù)、物流
《普通高等院校十二五規(guī)劃教材：物流學(xué)概論》以物流職業(yè)教育為核心框架，系統(tǒng)地介紹了國(guó)內(nèi)外物流學(xué)研究的幾個(gè)關(guān)鍵方向，包括物流概念基礎(chǔ)、重要物流模式、管理方法、技術(shù)手段和相關(guān)政策，全書也圍繞著這幾個(gè)方面展開。第1章為物流基礎(chǔ)，重點(diǎn)闡述了物流基本概念、物流活動(dòng)核心環(huán)節(jié)以及國(guó)內(nèi)外物流發(fā)展?fàn)顩r。第2章為物流模式，根據(jù)主體、對(duì)象等因
隨著奢侈品平民化和大眾化特點(diǎn)的加強(qiáng)，很多奢侈品品牌也需要對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，從事生產(chǎn)外包并更多地采用成本較低的運(yùn)輸方式。因此，從廣義的物流角度，即便是顯得那么高高在上的奢侈品，也必須進(jìn)行相應(yīng)的物流管理�！陡叩仍盒Ｉ莩奁饭芾韺I(yè)規(guī)劃教材：奢侈品物流管理》作者李洋首先從多角度敘述物流管理的基本知識(shí)與理念，然后選取一些大家耳
采購(gòu)與供應(yīng)商管理是管理類各專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，是研究在全球競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下的新型采購(gòu)與供應(yīng)管理的思想、理念、方法的一門科學(xué)，它的研究揭示了現(xiàn)代采購(gòu)與供應(yīng)管理的發(fā)展規(guī)律、運(yùn)作模式和實(shí)踐技能。《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與管理類規(guī)劃教材：采購(gòu)與供應(yīng)商管理》對(duì)采購(gòu)與供應(yīng)商的基本理論做了系統(tǒng)的闡述，具體介紹了采購(gòu)基本概念、地位和作用、采購(gòu)方式、采
真正意義上的學(xué)習(xí)并不僅僅身在校園之中，手捧課本紙筆。作者以五章的篇幅，循序漸進(jìn)地帶領(lǐng)我們走進(jìn)了一個(gè)認(rèn)識(shí)和了解學(xué)習(xí)、如何開展學(xué)習(xí)的世界。第一章道出了人們學(xué)習(xí)的原因，第二章總結(jié)了數(shù)個(gè)學(xué)習(xí)的好方法，第三章指出“成功乃失敗之父”，第四章從學(xué)習(xí)的角度來認(rèn)識(shí)創(chuàng)新思維模式及其現(xiàn)實(shí)意義，第五章告訴我們學(xué)習(xí)的實(shí)際
《全國(guó)高職高專經(jīng)濟(jì)管理類“十二五”規(guī)劃理論與實(shí)踐結(jié)合型系列教材·物流專業(yè)：物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》從物流系統(tǒng)的整體出發(fā)，依據(jù)工作過程導(dǎo)向?qū)ξ锪飨到y(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的理論與方法進(jìn)行了論述。全書共分為8個(gè)項(xiàng)目19個(gè)工作任務(wù)。主要內(nèi)容包括：物流系統(tǒng)認(rèn)知、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的理論和方法、客戶服務(wù)系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、搬運(yùn)
全書共分七個(gè)項(xiàng)目，包括初步認(rèn)識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)管理、倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)庫(kù)成本與績(jī)效、倉(cāng)庫(kù)的選址與規(guī)劃、倉(cāng)庫(kù)的安全管理、倉(cāng)庫(kù)信息化等內(nèi)容。
《現(xiàn)代物流技術(shù)（第2版）/全國(guó)高等院校物流專業(yè)“十二五”精品規(guī)劃系列教材》在結(jié)構(gòu)體系和內(nèi)容設(shè)計(jì)上進(jìn)行了一定的創(chuàng)新，系統(tǒng)總結(jié)了現(xiàn)代物流技術(shù)理論研究和實(shí)踐成果，為物流技術(shù)的人才培養(yǎng)提供了一本有益的教材和參考讀物。。
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