水產(chǎn)動物組織胚胎學實驗，主要分為組織學和胚胎學兩部分。其中，組織學部分涉及上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織及消化道組織等，比較觀察了從高等動物到低等動物不同基本組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)和分布特點；胚胎學部分主要涉及雙殼貝類、對蝦、刺參、硬骨魚類等重要水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的性腺發(fā)育及個體發(fā)生過程。實驗內(nèi)容充分體現(xiàn)了水產(chǎn)動物組織學和胚

《水產(chǎn)動物生理學》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、漁業(yè)科學與技術(shù)、生物資源與環(huán)境等專業(yè)的重要專業(yè)基礎課程。由于各個學校教學計劃不同，有些學校以《動物生理學》（普通動物）為教材，有些學校以《魚類生理學》為教材，還有部分學校以《家畜生理學》為教材，目前我國沒有全國統(tǒng)編的《水產(chǎn)動物生理學》教材。多年來，在水產(chǎn)動物中，以魚類生理學研究最為成熟

本書按水庫養(yǎng)魚的生態(tài)學研究、對蝦池塘養(yǎng)殖的生態(tài)學研究和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物個體生態(tài)學及其餌料生物培養(yǎng)的生態(tài)學研究分類，收錄了李德尚與其指導的研究生創(chuàng)作的論文93篇。