《先進能源材料及應(yīng)用技術(shù)》是教育部高等學(xué)校材料類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會規(guī)劃教材。全書系統(tǒng)構(gòu)建新能源材料與技術(shù)知識體系:首章總述能源發(fā)展史、我國能源現(xiàn)狀和新能源，并詳述能源物理化學(xué)基礎(chǔ)理論；主體章節(jié)聚焦鋰/鈉離子電池、多價態(tài)二次電池、氫能儲運、燃料電池、太陽能電池、超級電容器等前沿領(lǐng)域，系統(tǒng)解析各類新能源材料的組成結(jié)構(gòu)、制備

本書主要介紹了水泥基材料流變學(xué)基本原理、水泥基材料流變測試技術(shù)以及流變學(xué)在混凝土技術(shù)中的工程應(yīng)用三部分內(nèi)容。其中，水泥基材料流變學(xué)基本原理部分，介紹了水泥基材料流變學(xué)的基本概念，詳細討論了水泥漿體流變學(xué)和混凝土流變學(xué)，論述了水泥基材料流變性能的影響因素和作用機理，闡明了材料組成與流變性能之間的理論關(guān)系；水泥基材料流變測

本書以培養(yǎng)安全儀表系統(tǒng)（SIS）技術(shù)應(yīng)用能力為目標(biāo)，由校企合作編寫。本書介紹了安全儀表系統(tǒng)基礎(chǔ)知識、SIS裝調(diào)和維護知識，以及目前化工生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的Tricon控制系統(tǒng)（國外）、TCS-900控制系統(tǒng)（國內(nèi)）、ELoPII控制系統(tǒng)（國外）、HiaGuard控制系統(tǒng)（國內(nèi)）等各安全儀表系統(tǒng)的系統(tǒng)概述、系統(tǒng)配置、系統(tǒng)組態(tài)

《食品工藝綜合實習(xí)指導(dǎo)》全書共8章，分別介紹了食品工廠與車間概況、食品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制與環(huán)境保護、食品生產(chǎn)工藝及設(shè)備、食品工廠建筑、食品企業(yè)勞動力安排、食品工廠公共及輔助設(shè)施、食品企業(yè)環(huán)境保護、食品工藝學(xué)綜合實驗。全書緊跟當(dāng)前最新的食品相關(guān)法律法規(guī)要求，理論結(jié)合實踐，注重實踐應(yīng)用�！妒称饭に嚲C合實習(xí)指導(dǎo)》可作為食品科學(xué)

《零基礎(chǔ)機械制圖與識圖從入門到精通》面向初學(xué)者，詳細講解機械制圖基本知識、視圖與零件圖、零件圖上標(biāo)注的識讀、典型零件圖識讀、裝配圖識讀等。通過掃二維碼，還可學(xué)習(xí)機械圖樣特殊表達、焊接圖、結(jié)構(gòu)圖與展開圖、機構(gòu)圖和液壓氣動圖識讀等內(nèi)容。書中配有視頻講解，可掃碼直觀學(xué)習(xí)；還配置了大量實例和測評試題，以及詳細的答案解析，有助于

《現(xiàn)代光學(xué)設(shè)計及應(yīng)用》介紹了現(xiàn)代光學(xué)系統(tǒng)設(shè)計的基礎(chǔ)理論、設(shè)計方法、應(yīng)用實踐等內(nèi)容，涵蓋了幾何光學(xué)基礎(chǔ)，光學(xué)設(shè)計軟件，像差及其校正，望遠成像系統(tǒng)、顯微成像系統(tǒng)、中繼轉(zhuǎn)向系統(tǒng)的設(shè)計，以及顯微照明技術(shù)，并拓展至前沿的3D顯示技術(shù)等，還附有幾種光學(xué)系統(tǒng)像差測量方法。本書選取Zemax作為設(shè)計軟件，通過具體的優(yōu)化案例來幫助讀者加

本書系統(tǒng)闡述了食品加工和生產(chǎn)過程中的主要工程概念、單元操作的分類特點及工作原理、工程問題的解決思路和方案等，涵蓋流體流動、流體輸送機械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)、干燥、蒸餾、吸收、蒸餾和吸收塔設(shè)備、液-液萃取、食品工程原理虛擬仿真實驗指導(dǎo)等十一章內(nèi)容。本書將食品工程原理的動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞三大傳遞理論與相

《食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護》(高海燕)第2版

如今，可再生能源的開發(fā)和利用已經(jīng)成為解決能源問題和實現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)的重要手段。生物質(zhì)能源作為可再生能源的分支，以資源豐富、可持續(xù)發(fā)展成為重要研究領(lǐng)域。本書圍繞生物質(zhì)高密度燃料的設(shè)計、合成與性能表征展開，著重介紹了不同類型催化劑的制備與應(yīng)用，并分析了不同分子結(jié)構(gòu)對燃料性能的影響。本書可供從事新能源開發(fā)以及生物質(zhì)資源綜合利

本書圍繞BIM技術(shù)核心應(yīng)用，以Revit軟件為工具載體，構(gòu)建從基礎(chǔ)建模到多專業(yè)協(xié)同的完整教學(xué)體系。本書通過“基礎(chǔ)操作→建筑/結(jié)構(gòu)建模→機電系統(tǒng)整合→成果輸出”四階段遞進式結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)講解BIM模型創(chuàng)建、參數(shù)化設(shè)計、多專業(yè)協(xié)作及成果交付全流程，配備典型工程案例和實操訓(xùn)練，幫助讀者掌握建筑信息模型構(gòu)建的核心技能。本書可作為高