前廳服務(wù)與管理(第二版)
本書共九個項目,內(nèi)容包括:認(rèn)識餐飲、餐飲服務(wù)技能、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、宴會服務(wù)、酒吧服務(wù)、菜單設(shè)計、餐飲人力資源管理、餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全管理。
服務(wù)心理學(xué)(第三版)
本書內(nèi)容包括:認(rèn)識飯店業(yè)、構(gòu)建飯店組織架構(gòu)、走進(jìn)飯店一線部門、參觀飯店后勤保障部門、體驗飯店服務(wù)、融入飯店企業(yè)文化。
本書按照“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的要求,以工作任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行課程設(shè)計。將教材內(nèi)容分成10個具體任務(wù)單元,組成完整的課程體系。本書既貫徹了開放教育與高職理念,又注意了教材理論完整性,較好地實現(xiàn)了教材理論“必需、夠用”的要求。本書內(nèi)容新穎,通俗易懂,案例貼近學(xué)生,生動有趣,注重理論聯(lián)系實際,各章附有增值閱讀、能力自測、案例
會議型飯店是隨著經(jīng)濟發(fā)展,特別是商業(yè)、貿(mào)易、文化、科技、外交等,國內(nèi)外交流高度發(fā)展而出現(xiàn)的新飯店類型,被作為飯店新興業(yè)態(tài)為眾人所關(guān)注。飯店業(yè)走過客棧、旅社、招待所、賓館、星級飯店“五步驟”的發(fā)展,持續(xù)了一個很長的歷史進(jìn)程;而從小禮堂到宴會廳,再到多功能會場,直到最終的會議型飯店,卻僅用了10年時間?梢哉f,會議型飯店的
《5分鐘商學(xué)院》系列叢書共4冊,商業(yè)新華字典,一冊在手,隨時備查。在商業(yè)社會中發(fā)展,每個人都應(yīng)該了解、掌握商業(yè)理論與管理方法。本冊管理篇,側(cè)重于管理領(lǐng)域,涵蓋管理的本質(zhì)、系統(tǒng)與團隊設(shè)計、選人、育人、用人、留人等13個重要方面。聚焦于復(fù)雜程度堪比宇宙的人與人之間的關(guān)系,如何激發(fā)善意?工資是否應(yīng)該透明?怎樣才能做到知人善用
為規(guī)范從業(yè)者的從業(yè)行為,引導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)營銷師職業(yè)教育的培訓(xùn)方向,為職業(yè)能力評價工作提供依據(jù),在中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國禮儀休閑用品工業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)和支持下,由中國禮儀休閑用品工業(yè)協(xié)會互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟工作委員會組織編寫了《互聯(lián)網(wǎng)營銷師職業(yè)能力評價》(職業(yè)技能等級認(rèn)定)培訓(xùn)教材。教材從職業(yè)道德、法律法規(guī)、思想政治、直播電商行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、
禮儀是一門綜合性很強的行為科學(xué),具有很強的可操作性。為了實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才的目標(biāo),培養(yǎng)出合格的、高質(zhì)量的新型實用型高等職業(yè)從業(yè)人員,我們組織編寫了《商務(wù)禮儀》教材。本教材以就業(yè)為導(dǎo)向,以任務(wù)為引領(lǐng),項目主導(dǎo),體現(xiàn)崗位技能要求,注重提高學(xué)生操作能力的培養(yǎng)。在內(nèi)容上,
本書共分8章,從當(dāng)今電子商務(wù)文案的寫作方法入手,內(nèi)容包括:電商文案的概述、電商文案寫作的前期準(zhǔn)備、電商文案寫作的切入點、電商文案標(biāo)題的創(chuàng)作、電商文案內(nèi)文的創(chuàng)作、展示類電商文案的寫作、品牌類電商文案的寫作以及推廣類電商文案的寫作。