本書是在第一版基礎(chǔ)上修訂而成，全書分上、下兩冊。上冊從揭示流體流動的基本規(guī)律入手，相繼講述與流體流動和傳熱有關(guān)的單元操作，包括流體流動基礎(chǔ)、流體輸送機(jī)械、機(jī)械分離與固體流態(tài)化、傳熱、蒸發(fā)；下冊主要講述各種傳質(zhì)單元操作，包括吸收、蒸餾、傳質(zhì)設(shè)備、萃取、干燥、其他傳質(zhì)與分離技術(shù)。各種單元操作的討論均按過程分析—過程描述—過

《化學(xué)反應(yīng)過程與操作》根據(jù)化工技術(shù)類專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)編寫。全書安排七個項(xiàng)目：化學(xué)反應(yīng)過程與化學(xué)反應(yīng)器，釜式反應(yīng)器與操作，管式反應(yīng)器與操作，塔式反應(yīng)器與操作，固定床反應(yīng)器與操作，流化床反應(yīng)器與操作和其他類型反應(yīng)器。內(nèi)容包括理論、實(shí)訓(xùn)、故障處理及項(xiàng)目測試等部分，每個反應(yīng)器項(xiàng)目都由典型的工業(yè)生產(chǎn)案例引入，理論部分主要介紹反應(yīng)器的

為增強(qiáng)危險化學(xué)品安全管理和應(yīng)急處置從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)能力，提升應(yīng)對處置危險化學(xué)品事故準(zhǔn)確性，針對76種重點(diǎn)監(jiān)管和特別管控危險化學(xué)品，本書結(jié)合國家相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，提煉總結(jié)出儲存和運(yùn)輸過程中主要安全設(shè)施與備用應(yīng)急設(shè)施；根據(jù)危險化學(xué)品泄漏和火災(zāi)爆炸事故不同狀態(tài)，結(jié)合前期處置危險化學(xué)品事故經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，開發(fā)總結(jié)出危險化學(xué)品

本教材以化工生產(chǎn)中的安全與環(huán)�；�本知識為主線，采用案例引入、項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動的教材開發(fā)理念，在編寫過程中突出課程思政化理念、知識更新的針對性和實(shí)用性、知識內(nèi)容的系統(tǒng)規(guī)范性、理論與實(shí)踐相結(jié)合。全書分為化工運(yùn)行安全技術(shù)、化工防火防爆技術(shù)、職業(yè)健康防護(hù)技術(shù)、化工環(huán)保技術(shù)、綠色化工等5大篇，每篇包含若干章，全書共分為14章，

本書位開放教育教材，包括化工設(shè)備基礎(chǔ)知識，換熱設(shè)備、反應(yīng)設(shè)備、塔設(shè)備、管道、閥門、壓縮機(jī)的使用與維護(hù)，相關(guān)設(shè)備的運(yùn)行管理。

本書為開放教育教材，涉及：常見幾何體的三視圖，剖視圖、斷面圖，化工工藝識圖，計(jì)算機(jī)輔助繪圖基礎(chǔ)等。

本書共分8部分，內(nèi)容包括：緒論、防火防爆安全技術(shù)、設(shè)備安全技術(shù)、危險化學(xué)品安全技術(shù)、電氣安全技術(shù)、化工工藝安全技術(shù)、職業(yè)危害與預(yù)防措施、化工安全管理與評價。

本教材是按照《高職高專專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》的要求，適應(yīng)高等職業(yè)教育改革的需要，依據(jù)企業(yè)對高職畢業(yè)生工程制圖的職業(yè)要求，以提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和素質(zhì)為培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)活動而編寫。本教材以零件、化工設(shè)備和化工裝置單元為載體，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以任務(wù)為導(dǎo)向，牽動理論知識，共設(shè)置三個

本書在闡述了紅外輻射干燥技術(shù)歷史的前提下，對于紅外輻射裝置以及關(guān)鍵材料的研發(fā)進(jìn)行了介紹，總結(jié)了不同材料的紅外輻射特性，并建立了不同條件下稻谷干燥動力學(xué)模型。同時，對于紅外輻照處理后稻谷儲藏期間的生理變化進(jìn)行了較為全面的研究，從蛋白質(zhì)、淀粉、脂質(zhì)等多角度出發(fā)解析紅外輻照阻控稻谷陳化的機(jī)理；研究了紅外輻照對稻谷中害蟲的殺滅