小豌豆在云南的茶山上認(rèn)識(shí)了當(dāng)?shù)氐幕鹛翣敔�，在爺爺�(shù)臄⑹鲋�，小豌豆了解了制茶的工藝與歷史。為了幫助爺爺向更多的村落送去茶的祝福，他踏上了茶馬古道，沿途拜訪了云南多個(gè)少數(shù)民族村落。認(rèn)識(shí)了茶在生活中的更多用途，最終小豌豆也收獲了祝福。

浙江泰順作為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，也是著名《采茶舞曲》誕生地。泰順具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和深厚悠遠(yuǎn)的歷史文化淵源。本書旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化，提升茶文化內(nèi)涵，全面展示泰順縣茶文化的歷史底蘊(yùn)、民俗風(fēng)情及“三杯香”區(qū)域公共品牌的形象，助力“三杯香·共富茶”文化影響力和服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)

本書包含《茶經(jīng)》和《續(xù)茶經(jīng)》兩部分�！独m(xù)茶經(jīng)》為清代茶書，訂定補(bǔ)輯，對(duì)唐之后的茶事資料收羅宏富，并行考辨。頗切實(shí)用，征引繁富。《續(xù)茶經(jīng)》一書草創(chuàng)于崇安任上，編定于歸田后后。其目錄完全與《茶經(jīng)》相同，即分為茶之源、茶之具、茶之造等十個(gè)門類。但自唐至清，歷時(shí)數(shù)百年，產(chǎn)茶之地、制茶之法以及烹茶器具等都發(fā)生了重大的變化，而此書

本書是瀘州老窖股份有限公司的企業(yè)文化建設(shè)系列叢書之一。本書通過(guò)對(duì)各個(gè)時(shí)期產(chǎn)品信息的搜集整理,完成國(guó)窖1573產(chǎn)品的瓶型、瓶標(biāo)等產(chǎn)品信息的歸納總結(jié);并通過(guò)風(fēng)味輪等科學(xué)量化分析,為不同時(shí)期的產(chǎn)品做出科學(xué)的依據(jù),多維度展現(xiàn)產(chǎn)品工藝、技術(shù)、歷史、文化的發(fā)展沿革。國(guó)窖1573是“活態(tài)雙國(guó)寶”孕育出來(lái)的高端白酒,擁有文化的獨(dú)特性和

本書通過(guò)特色的展館、豐富的藏品、眾多的文物資源,呈現(xiàn)院藏精品文物、借展的各大博物館珍品文物、展覽現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景、文創(chuàng)產(chǎn)品等富有地方特色的人文文化,讓更多的無(wú)錫人了解本地獨(dú)特的文化內(nèi)涵,讓更多的觀眾體驗(yàn)無(wú)錫城市獨(dú)特的文化魅力。

本書作者創(chuàng)造性地在普洱茶中提出了“構(gòu)裝”的概念。所謂普洱茶的“構(gòu)裝”是以體感為基礎(chǔ)，以線條為表達(dá)，有系統(tǒng)的構(gòu)建裝配，主要目的是透析茶品本質(zhì)和作者賦意。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，構(gòu)裝是更高水平的普洱茶“拼配”，拼配是技術(shù)，構(gòu)裝是藝術(shù)。本書以藝術(shù)學(xué)理論和普洱茶的原料、工藝、品鑒為基礎(chǔ)，構(gòu)建起了“普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)”的理論框架和理論重構(gòu)。全書的

在唐代以前，由于原始條件下的藥、食、飲同源，因此茶與茶器的發(fā)展，并沒(méi)有發(fā)生多少的交叉。陸羽《茶經(jīng)》問(wèn)世以后，人間相學(xué)事春茶，茶器與茶具有了明確的分野。元代，揉捻工藝的發(fā)明與普及，為發(fā)酵茶的出現(xiàn)創(chuàng)造了可能，也使茶的瀹飲變得簡(jiǎn)單和快捷。尤其是在明末清初，當(dāng)松

本書為作者數(shù)十年的茶山之行、問(wèn)茶經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)的集結(jié)之作。作者試圖結(jié)合茶山游學(xué)，用一個(gè)理科生的思維和視角，把六大茶類的本質(zhì)、與茶類起源的相互影響，認(rèn)真地交代清楚。為此，作者重走茶區(qū)，遍訪茶農(nóng)、茶人，嚴(yán)謹(jǐn)考證茶史、茶葉制作工藝、技術(shù)傳承、茶樹品種等等，力求

從上古的原始煮飲，到陸羽改造過(guò)的煎茶；從早期民間的斗茶，到經(jīng)過(guò)蔡襄等提煉過(guò)的點(diǎn)茶；從市井草莽的點(diǎn)茶、果子茶，演化成為明代以降的撮泡法；它們之間究竟存在著怎樣的次第關(guān)聯(lián)與相互影響？而這些，恰恰也是本書著力挖掘與探究的重點(diǎn)。本書從"秦取巴蜀茗飲始"，一直寫到"健

明代徐光啟《農(nóng)書.天時(shí)之宜篇》云："萬(wàn)物因時(shí)受氣，因氣發(fā)生。時(shí)至氣至，生理因之。"人與茶，亦復(fù)如是，與天地相感，與日月相應(yīng)。四時(shí)陰陽(yáng)之氣，生長(zhǎng)化收藏，故有草木暄妍，露濃花瘦，秋去春來(lái)，生生不息。本書是關(guān)于飲茶與二十四節(jié)氣的作品。謹(jǐn)遵四時(shí)之序，以春為始，以冬為