工作壓力大、飲食不規(guī)律、熬夜、飲酒已經(jīng)成為當下都市年輕職場女性的日常，這樣的生活方式讓失眠、便秘、胃痛等成為伴隨她們的難言之隱，同樣瘦身、美白、抗氧化等也是年輕女生關注的熱點話題，能否通過生活習慣和飲食來解決這些問題呢？本書通過照片、手繪的方式，讓女性在趣味中認識自己的身體，提倡女性順應人體生物規(guī)律去安排生活和作息，并

本教材是中德合作雙元制老年護理專業(yè)人才培養(yǎng)精品教材。 本書共分為十個項目，包括老年營養(yǎng)基礎知識概覽、老年人與其他人群營養(yǎng)飲食比較、老年人營養(yǎng)膳食模式、老年人飲食與健康的關系、社區(qū)老年人營養(yǎng)調(diào)查和評價、老年人營養(yǎng)飲食加工安全、患病老年人的營養(yǎng)護理、養(yǎng)老機構老年人的飲食護理、中國老年人的營養(yǎng)護理、家庭老年人飲食護理。

本書按照幼兒保育類專業(yè)課程的內(nèi)容、學時、理實比例要求編寫，力圖使學習者在了解基本營養(yǎng)知識的基礎上，了解嬰幼兒的營養(yǎng)需要，根據(jù)其需要對不同月齡的嬰幼兒給予適合的食物并進行科學、合理喂養(yǎng)，預防嬰幼兒常見喂養(yǎng)問題和不良飲食行為習慣的發(fā)生，預防食物安全問題對嬰幼兒健康的危害。本書主要內(nèi)容包括嬰幼兒的營養(yǎng)需要、嬰幼兒的消化系統(tǒng)及

本書是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心針對公眾關注的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和營養(yǎng)健康編纂的科普小短文合集，主要講述了與水果、蔬菜、糧食、油料、茶葉、食用菌、畜產(chǎn)品、禽蛋產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品的安全和健康話題，以及主要農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，另外，還有產(chǎn)地環(huán)境與投入品對食品質(zhì)量安全及營養(yǎng)健康的影響。內(nèi)容豐富全面，對指導大眾的日常飲食營養(yǎng)、飲

本書分為兩部分，第一部分是講“食品安全”，系統(tǒng)介紹了與我們中小學生息息相關的食品安全知識，如什么是食品安全，什么是食品污染，每日飲食中的安全隱患，還有大家都很關心的添加劑問題等，希望幫助大家學會辨識安全的食品，遠離食品安全風險等。第二部分是講“食品營養(yǎng)”，如中國人的“膳食寶塔”是怎樣的，我們需要從食物中獲取哪些營養(yǎng)成分

本書還重點講解了蛋白質(zhì)、油脂、五谷雜糧、水果和蔬菜等食物對孩子健康的重要作用及正確的食用方法,進一步講解了腸道生態(tài)菌群與孩子健康的關系。全書旨在為家長提供孩子健康飲食的全新理念和方法,提供家庭必備的孩子膳食營養(yǎng)健康指南。

硒是人體必需的微量元素，硒對于不同人群、不同方面的作用程度是有比較大差異的。本書主要講述了硒與人體健康的關系，硒與人體疾病的關系，硒的各大方面來源，硒營養(yǎng)強化劑的研究進展，如何科學補硒，有關補硒的健康問答等方面的內(nèi)容。旨在向讀者普及關于硒的營養(yǎng)知識，讓更多的人了解硒的應用情況，不至于盲目錯誤地補硒，有利于科學補硒。

進食不規(guī)律，吃得太多或太少，不能按時吃飯，總是愛吃零食……這些是0-6歲寶寶常見的吃飯問題。本書作者從豐富的家庭問題咨詢經(jīng)驗出發(fā)，不僅談了孩子們形形色色的“吃飯問題”出現(xiàn)緣由、要吃些什么，還給父母們提出了具體的改善孩子飲食問題、培養(yǎng)良好的飲食習慣的方法和建議，告訴父母如何按照孩子的年齡，把“好好吃飯規(guī)則”轉(zhuǎn)換成實際的行

本書是由首都兒研所兒科保健及營養(yǎng)專家吳光馳總結多年的臨床實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識編輯而成的科學護理寶典。依照專業(yè)的兒科護理學體例和百科全書編撰手法，從海量的護理誤區(qū)案例中甄選出300條科學護理常識，方便讀者快速查詢，為初為父母者提供科學養(yǎng)育正解。21個科學養(yǎng)護步驟，以一步一圖的形式，對重點養(yǎng)護內(nèi)容加以詳細解讀，讓家長直觀、全

全書共九章，第一章緒論介紹了食品衛(wèi)生學的相關概述、發(fā)展歷史、主要內(nèi)容，以及我國食品衛(wèi)生工作的成就。第二章至第五章分別對食品的生物性污染、化學性污染、物理性污染、食品添加劑的衛(wèi)生、各類食品的衛(wèi)生、食源性疾病、轉(zhuǎn)基因食品及其他新技術食品的衛(wèi)生、食品安全評價、食品安全監(jiān)督管理等內(nèi)容展開了系統(tǒng)的論述。本書在堅持科學性與嚴謹性的