本書全面介紹了工程招投標(biāo)與合同管理的相關(guān)知識(shí)，構(gòu)建了較完整招投標(biāo)實(shí)施和合同管理的知識(shí)體系，結(jié)合工程實(shí)際案例，融入課程思政元素，全面、系統(tǒng)地講述了工程招投標(biāo)的理論、方法、內(nèi)容和程序，以及工程建設(shè)各階段和各參與方的合同管理。內(nèi)容涉及招投標(biāo)與合同管理兩個(gè)部分，包括概述、建設(shè)工程招標(biāo)、建設(shè)工程投標(biāo)、開標(biāo)評標(biāo)和定標(biāo)、建設(shè)工程承發(fā)

本書分為十一部分，包括制圖基本知識(shí)和技能、投影基礎(chǔ)、圖解方法、基本立體及表面交線、投影制圖、軸測投影、標(biāo)高投影、透視投影、投影圖中陰影、園林建筑圖、園林工程圖。

這是一本聚焦人工智能應(yīng)用的實(shí)用工具書，深度剖析AI在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)以及個(gè)人生活中的多元應(yīng)用。在AI蓬勃發(fā)展、帶來巨大機(jī)遇的時(shí)代浪潮下，本書專為普通人打造，旨在傳授拿來即用、切實(shí)有效的AI使用方法。書中首先深入解析人工智能的基本概念，梳理其發(fā)展歷程，進(jìn)而著重展現(xiàn)AI在服務(wù)、醫(yī)療、金融、教育等眾多行業(yè)的廣泛滲透，清晰呈現(xiàn)AI如

推薦系統(tǒng)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代極具商業(yè)價(jià)值的應(yīng)用之一，是人工智能、大數(shù)據(jù)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)之一，它在電子商務(wù)、社交媒體、視頻網(wǎng)站和新聞資訊平臺(tái)等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。本書介紹了推薦系統(tǒng)的研究進(jìn)展和主要技術(shù)方法，旨在反映社會(huì)化推薦方法的主要技術(shù)，為相關(guān)科研人員的研究提供參考。全書共分6章。第1章介紹推薦系統(tǒng)的發(fā)展歷史和主要應(yīng)用，第2章介

本書是機(jī)械類專業(yè)必修的技術(shù)基礎(chǔ)課程，旨在為學(xué)生未來從事機(jī)械設(shè)計(jì)與制造等工作奠定基礎(chǔ)。本書結(jié)合高等院校新工科及工程教育認(rèn)證要求，整合機(jī)械工程材料、金屬熱加工工藝和材料成型技術(shù)知識(shí)，注重科學(xué)性與實(shí)用性。系統(tǒng)闡述常用工程材料的基本結(jié)構(gòu)與性能，詳細(xì)介紹金屬結(jié)構(gòu)與結(jié)晶、二元合金相圖及鋼的熱處理，論述液態(tài)金屬鑄造成型、固態(tài)金屬塑性

魏晉南北朝時(shí)期是服飾大變革的時(shí)代，秦漢以來逐漸定型的漢族傳統(tǒng)服飾體系開始重構(gòu)。北朝服飾在承襲漢魏傳統(tǒng)的同時(shí)，融合了北方民族及西域地區(qū)服飾特征，塑造了褲褶服、圓領(lǐng)/翻領(lǐng)袍、踝躞帶、長蚴靴等特色服飾，對隋唐乃至后世服飾產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。北朝服飾在整個(gè)中國古代服飾發(fā)展歷程中具有承前啟后的重要地位，早在宋代，沈括、顧文薦、朱熹等

這本書詳細(xì)介紹了咖啡烘焙的全過程。從咖啡烘焙、數(shù)據(jù)化構(gòu)建咖啡認(rèn)知體系，到咖啡呈杯風(fēng)味、烘焙設(shè)備的選擇；從烘焙作業(yè)、生豆系統(tǒng)性評估到烘焙過程中的物理化學(xué)變化、熟豆評估與風(fēng)味調(diào)整，系統(tǒng)全面地呈現(xiàn)了咖啡烘焙師需要具備的理論素養(yǎng)及知識(shí)架構(gòu)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都講解得細(xì)致入微。書中不僅有理論知識(shí)的闡述，更有實(shí)際操作的技巧和心得分享，讓讀

中國人的家，既是科技智慧的體現(xiàn)，也是親情傳遞的港灣，更是文化傳承的紐帶。本書講述了中國人的家自古至今的演變和發(fā)展。從舊石器時(shí)代的構(gòu)木為巢到穴居，再到新石器時(shí)代南北方不同風(fēng)格的建筑。從最早的中國宮殿夏王的家，到周朝人的家四合院。秦朝的宮殿美輪美奐，斗拱、吻獸成為漢朝宅院的標(biāo)配，唐朝人的家等級(jí)森嚴(yán)，宋朝人把園林搬進(jìn)了家，紅

《酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微生物學(xué)基礎(chǔ)》由筆者研究團(tuán)隊(duì)20多年從事酸馬乳的研究成果匯集而成，從酸馬乳的營養(yǎng)成分和微生物菌群結(jié)構(gòu)分析入手，基于純培養(yǎng)和非培養(yǎng)技術(shù)，全面分析了酸馬乳中乳酸菌和酵母菌的組成和豐度，探究了微生物組成對酸馬乳揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)、有益代謝產(chǎn)物和活性物質(zhì)形成的作用，解析了微生物在酸馬乳代謝產(chǎn)物和風(fēng)味物質(zhì)生成

《高新技術(shù)在特色雜糧加工中的應(yīng)用》聚焦食品高新技術(shù)在雜糧原料及副產(chǎn)品加工中的應(yīng)用，是內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)糧油與植物蛋白團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)十余年精心研究的成果結(jié)晶。全書共包括五章內(nèi)容：第一章主要關(guān)注裸燕麥和蕎麥中抗氧化肽的提取及活性研究；第二章探究預(yù)處理技術(shù)對燕麥麩皮理化特性、體外發(fā)酵特性帶來的影響，及其對大鼠肥胖的干預(yù)效果和對肥胖大鼠