大麥?zhǔn)且环N生育期短、適應(yīng)性廣、耐瘠抗逆性強(qiáng)且具多種用途的作物，它既是啤酒工業(yè)的主要原料，又是營養(yǎng)豐富全面且有保健價(jià)值的糧食及優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料。隨著啤酒工作和畜牧業(yè)的快速發(fā)展，大麥成為世界上增長速度最高的谷類作物。據(jù)統(tǒng)計(jì)從1945-2009年，世界大麥種植面積增加了近一倍，總產(chǎn)提高了3倍多。世界上有100多個(gè)國家種植大麥，常

我國作為人口大國，耕地和淡水資源環(huán)境約束加劇，糧食安全日益突出。保障國家糧食安全是一個(gè)永恒的課題，任何時(shí)候都不能放松，要堅(jiān)持以我為主，立足國內(nèi)，確保產(chǎn)能，適度進(jìn)口，科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略。中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國糧。為了指導(dǎo)抓好糧食生產(chǎn)，我們組織農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)和推廣方面的科

《中國糧食調(diào)研》一書是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院“中國糧食發(fā)展研究”課題組對我國糧食生產(chǎn)經(jīng)營等狀況進(jìn)行調(diào)研分析而成的作品。全書分為兩篇。第一篇是調(diào)研報(bào)告，課題組對國內(nèi)有代表性的地區(qū)進(jìn)行走訪調(diào)研，針對目前糧食作物的生產(chǎn)經(jīng)營狀況、糧食收儲、糧食產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與前景、農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)、等問題進(jìn)行分析，并給出政策建議。第二篇是專題報(bào)告，針對全球疫情

本書共分6大部分，以圖文并茂形式，介紹了茶樹良種與栽培品種資源、茶樹育苗技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)建立茶樹園（包括茶葉生產(chǎn)基地的大氣質(zhì)量要求、茶葉生產(chǎn)基地的土壤質(zhì)量要求、茶葉生產(chǎn)基地的水質(zhì)量要求、綠色食品茶葉生產(chǎn)基地的基本要求、有機(jī)食品茶葉生產(chǎn)基地的基本要求）、茶樹栽培技術(shù)、茶園土肥水管理（包括茶園施肥技術(shù)、茶園土壤管理、茶園水分管

本書共分7部分：追根朔源、立春前后、春耕春播、初夏插秧、稻花飄香、豐收在望、顆粒歸倉。作者以中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣為時(shí)間刻度，細(xì)致觀察并記錄了一粒種子脫胎換骨的變化，陪伴一株水稻度過了她圓滿而精彩的一生，經(jīng)歷了她的一個(gè)生命輪回。同時(shí)介紹了以袁隆平院士為代表的科學(xué)家所創(chuàng)造的中國雜交水稻科技科研成果，和中國雜交水稻對國人乃至人

集中成熟系指整株棉花或整塊棉田集中在一個(gè)較短的時(shí)間段內(nèi)成熟吐絮的現(xiàn)象,集中成熟栽培則是指實(shí)現(xiàn)棉花優(yōu)化成鈴、集中成熟的栽培管理技術(shù)與方法。棉花集中成熟輕簡栽培則是指簡化管理工序、減少作業(yè)次數(shù),良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合,實(shí)現(xiàn)棉花種管收輕便簡捷、節(jié)本增效、綠色可持續(xù)的耕作栽培模式和技術(shù)方法。本書以問答的形式分棉區(qū)對棉花集中

青貯玉米是北方農(nóng)牧交錯區(qū)主要的優(yōu)質(zhì)青貯飼料作物。氮素是影響青貯玉米生長發(fā)育以及產(chǎn)量的重要因素，合理施用氮肥，可有效增加青貯玉米產(chǎn)量，改善飼用品質(zhì)，增加農(nóng)牧民收入，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)牧交錯區(qū)是我國農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)重要基地。本書研究成果以內(nèi)蒙古為例，針對農(nóng)牧交錯區(qū)青貯玉米產(chǎn)量低、飼用品質(zhì)差、氮肥利用效率低等突出問題，辨析了不

本項(xiàng)目主要介紹了袁隆平院士團(tuán)隊(duì)在耐鹽堿水稻的遺傳和栽培兩個(gè)領(lǐng)域的最新研究成果和發(fā)展趨勢。遺傳部分詳細(xì)介紹了我國目前針對耐鹽堿水稻的遺傳分析、性狀改良等進(jìn)行的相關(guān)研究和最新進(jìn)展，涉及對植物耐鹽堿特性的分子生物學(xué)研究、水稻耐鹽堿性遺傳分析、水稻耐鹽堿性基因的編輯、耐鹽堿水稻基因資源挖掘與利用等；栽培部分介紹了以高產(chǎn)栽培為目

《長白山野生經(jīng)濟(jì)植物種子圖鑒》是以近十年來采集的長白山區(qū)植物種子和植物圖片為素材，經(jīng)過專家審定，收錄植物種類520余種，包括種子圖片和植物其他特征圖片。本書主要分總論和分論兩部分，總論是對種子整體內(nèi)容進(jìn)行介紹，分論部分主要描述了520余種植物種子的具體內(nèi)容，是全書的主要部分，對植物具體的形態(tài)特征以及各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行闡述。

本書從文明史的角度，探討黍粟從馴化到推廣播種的過程的歷史帶給文明的轉(zhuǎn)變，分析糧食的傳播背后不同文明的碰撞與交流，用這種獨(dú)特的視角，以此探討世界與中國文明的歷史與形態(tài)。內(nèi)容包括：荒蠻時(shí)代：黍粟的起源及傳播；商周之際：黍粟文明初步創(chuàng)立；秦漢隋唐：黍粟文化日臻繁盛等。