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當前分類數(shù)量:1327  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【R15 營養(yǎng)衛(wèi)生、食品衛(wèi)生】 分類索引
  • 牛奶重要營養(yǎng)品質(zhì)的形成與調(diào)控/當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著
    • 牛奶重要營養(yǎng)品質(zhì)的形成與調(diào)控/當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著
    • 王加啟 編/2019-12-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥158
    • 《牛奶重要營養(yǎng)品質(zhì)的形成與調(diào)控/當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著》較為系統(tǒng)地介紹了牛奶重要營養(yǎng)品質(zhì)形成與調(diào)控的機理,共分十章。主要內(nèi)容包括牛奶重要營養(yǎng)品質(zhì)的研究意義與研究進展、乳成分前體物的生成與利用規(guī)律、代謝異常產(chǎn)物對牛奶品質(zhì)的影響、兩個基因組調(diào)控牛奶品質(zhì)機制及熱應激對牛奶品質(zhì)的影響、牛奶營養(yǎng)品質(zhì)特征及其調(diào)控網(wǎng)絡、提升

    • ISBN:9787109264045
  • 營養(yǎng)與社會保護
    • 營養(yǎng)與社會保護
    • 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 編,趙立軍,黎倩 譯/2019-12-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥29
    • 《營養(yǎng)與社會保護》分析了社會保護和營養(yǎng)的關聯(lián)和互補性,闡述了二者的協(xié)同作用,確定了用于指導社會保護干預措施設計和實施的一般原則,以大程度發(fā)揮干預措施對營養(yǎng)的積極影響。書中還分析了常用的社會保護工具與營養(yǎng)的具體關聯(lián),并提出了利用其改善營養(yǎng)的詳細建議。

    • ISBN:9787109263512
  • 家庭營養(yǎng)操作流程
    • 家庭營養(yǎng)操作流程
    • 王新穎主編/2019-12-1/ 東南大學出版社/定價:¥45
    • 本書主要根據(jù)我國現(xiàn)有的家庭營養(yǎng)現(xiàn)狀,介紹了家庭營養(yǎng)支持的評估、方案選擇、教育培訓和并發(fā)癥處理等內(nèi)容,希望通過本書規(guī)范醫(yī)院家庭營養(yǎng)支持小組的工作,讓更多有家庭營養(yǎng)支持需求的患者和患者家屬對此更為了解。

    • ISBN:9787564186463
  • 育兒營養(yǎng)概論
    • 育兒營養(yǎng)概論
    • 戴瓊 編/2019-12-1/ 武漢理工大學出版社/定價:¥48
    • 《育兒營養(yǎng)概論》依據(jù)DOHaD理論,將育兒營養(yǎng)從著重關注嬰幼兒童營養(yǎng)擴展到以兒童營養(yǎng)為核心,妊娠期營養(yǎng)和哺乳期營養(yǎng)并重。全書共十一章,立足營養(yǎng)學基礎,全面介紹了妊娠期營養(yǎng)、哺乳期營養(yǎng)和嬰幼兒的營養(yǎng)需要以及嬰幼兒喂養(yǎng)、飲食行為。同時對營養(yǎng)狀況評價和常見育兒營養(yǎng)問題解答進行詳細闡述!队齼籂I養(yǎng)概論》各章即相對獨立,又盡量將

    • ISBN:9787562959168
  • 兒童營養(yǎng)表觀遺傳學
    • 兒童營養(yǎng)表觀遺傳學
    • 張霆,吳建新,李廷玉主編/2019-12-1/ 科學出版社/定價:¥108
    • 通過介紹生命科學領域中的遺傳和表觀學、營養(yǎng)和代謝組學的進展即兒童營養(yǎng)遺傳學的理念,闡述其在兒童"生命早期1000天"理論理解中的重要原理,其中包括遺傳物質(zhì)按時空的要求、發(fā)揮表達調(diào)控的物質(zhì)基礎、化學修飾原理,理解生命調(diào)控物質(zhì)的功能狀態(tài)與膳食組分和含量的密切關系、膳食失衡與兒童發(fā)育性疾病產(chǎn)生的影響。同時,通過介紹國內(nèi)外的公

    • ISBN:9787030625861
  • 中國食物成分表標準版(第6版 第二冊)
    • 中國食物成分表標準版(第6版 第二冊)
    • 楊月欣 編/2019-11-1/ 北京大學醫(yī)學出版社/定價:¥186
    • 中國食物成分表標準版(第6版 第二冊)

    • ISBN:9787565919787
  • 膳食搭配與食品安全管理指導研究
    • 膳食搭配與食品安全管理指導研究
    • 夏山丁/2019-11-1/ 冶金工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 膳食搭配和保障食品安全是避免食源性疾病對人體健康造成威脅、維護人民群眾身體健康和生命質(zhì)量的重要途徑。本書分別從膳食中的營養(yǎng)素、各類食物的營養(yǎng)價值、膳食的合理營養(yǎng)與配餐、特殊人群的膳食搭配指導、食品安全的影響因素以及食品安全的管理體系等方面進行了詳細論述。本書具有較強的知識性、實用性和可讀性,對廣大讀者掌握膳食搭配的相關

    • ISBN:9787502484699
  • 糧食制品均衡營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化與FOP標簽系統(tǒng)建設
    • 糧食制品均衡營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化與FOP標簽系統(tǒng)建設
    • 黃澤穎 著/2019-11-1/ 中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社/定價:¥35
    • 未來10年是健康中國建設的重要時期,均衡營養(yǎng)是國民健康的基礎。糧食制品是我國居民日常生活的必需品,但國民追求感觀和口感,單一食用精制米面,忽視了粗糧和細糧的合理搭配,產(chǎn)生了心血管疾病、2型糖尿病等慢性病風險。糧食制品均衡營養(yǎng)供需協(xié)調(diào)發(fā)展是國民營養(yǎng)健康的重要保障之一,《糧食制品均衡營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化與FOP標簽系統(tǒng)建設》從糧食制

    • ISBN:9787511645029
  • 主食芯片:食物的未來是多功能主食
    • 主食芯片:食物的未來是多功能主食
    • 鴻濤 著/2019-11-1/ 中國商業(yè)出版社/定價:¥58
    • 《主食芯片:食物的未來是功能主食》“主食芯片”理論的提出,結(jié)合了中華傳統(tǒng)醫(yī)學寶藏和現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學精髓,并汲取國際前沿科技,孵化出中國特素精準營養(yǎng)技術(shù),成功引領了全球營養(yǎng)治療的革命。隨著經(jīng)濟與科技的不斷發(fā)展,以及人們健康理念的不斷升華,人類必將迎來又一跨越式的飲食革命,那就是集千年健康經(jīng)驗與先進科學食物改良技術(shù)于一身的“

    • ISBN:9787520809030
  • 營養(yǎng)是健康幸福的源泉——十二類人群個性化飲食指導
    • 營養(yǎng)是健康幸福的源泉——十二類人群個性化飲食指導
    • 顧奎琴/2019-10-11/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥48
    • 本書系統(tǒng)地介紹了*實用的營養(yǎng)知識,介紹了判斷人體營養(yǎng)狀況的簡單實用方法、營養(yǎng)咨詢工作的主要程序及營養(yǎng)干預的主要方法;并詳細介紹了十二類人群、不同生活習慣的營養(yǎng)調(diào)理方案,對當今*時尚的營養(yǎng)話題,如營養(yǎng)與性、營養(yǎng)美容和營養(yǎng)瘦身等也進行了全面介紹。

    • ISBN:9787521412970