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《新編餐飲英語》以服務場景或工作場景為背景，按照職業(yè)領域的工作過程確定教學單元及其順序。學習者從“走進餐館”的第一刻學起，直到深入每一個工作環(huán)節(jié)。本教材涉及餐館的兩大陣地：餐廳與廚房。前者按照新員工介紹、餐位預訂、點菜、菜肴推薦、投訴處理和買單的流程排序。后者則先介紹廚房崗位、廚具認知，然后進入菜肴烹制、甜點制作環(huán)節(jié)，

本書是高等學校經(jīng)濟與管理類核心課程教材。主要內(nèi)容包括：市場營銷概述，市場營銷價值觀，市場營銷環(huán)境，營銷信息系統(tǒng)與市場調(diào)研，消費者市場購買行為分析，組織市場購買行為分析，企業(yè)營銷戰(zhàn)略，目標市場營銷戰(zhàn)略，產(chǎn)品策略，價格策略，渠道策略，促銷策略，營銷活動的管理與控制，營銷新發(fā)展。本書可作為高等學校經(jīng)濟與管理類專業(yè)市場營銷學課

本書是國家職業(yè)教育市場營銷專業(yè)教學資源庫配套教材修訂版。本書以市場調(diào)查與分析的實際工作過程為線索，內(nèi)容涵蓋設計市場調(diào)查方案、實施調(diào)查、數(shù)據(jù)整理分析、撰寫調(diào)查報告并提交等市場調(diào)查與分析職業(yè)活動全過程。基于工作過程，結(jié)合教學規(guī)律，全書共分為五個模塊，較為系統(tǒng)地介紹了市場調(diào)查與分析的理論、方法和技能。模塊一市場調(diào)查認知，主要

本書以學生的職業(yè)生涯發(fā)展為背景，在課程調(diào)研的基礎上按照畢業(yè)生的實際工作崗位所需的關鍵能力訓練，組織學生學習商務禮儀相關情境的理論和技能。同時結(jié)合人才培養(yǎng)方案賦予本門課程的要求，提煉出本門課程所需教會學生掌握的主要技能。 本書以情境設計引領課程主線，根據(jù)商務活動的規(guī)律和內(nèi)容，設計了8個學習情境。同時采用切合實際的典

本書內(nèi)容依據(jù)《網(wǎng)店運營推廣職業(yè)技能等級標準》（高級）編寫，共分為網(wǎng)店規(guī)劃與開設、商品運營、流量獲取、營銷轉(zhuǎn)化、訂單管理與財務、網(wǎng)店運營分析六部分，每部分針對性地設置了典型工作任務。每個工作任務都遵循任務目標任務背景任務分析任務操作任務思考的邏輯體系編寫，采用表單即工單的形式，力求實訓與理論相結(jié)合，體現(xiàn)做中學、學中做的教

企業(yè)成長一直是理論界和產(chǎn)業(yè)界十分關注的問題。企業(yè)的成長面臨“壽命短、倒閉快”的現(xiàn)象。本書以餐飲企業(yè)為例，重點分析制約企業(yè)成長的復雜因素，揭示影響企業(yè)成長的演變邏輯及作用機理。本書認為，餐飲企業(yè)成長呈現(xiàn)“三維一體”的發(fā)展模式，在創(chuàng)業(yè)階段，主要采取“人治”管理方式，核心因素是創(chuàng)業(yè)者團隊、組織結(jié)構(gòu)和企業(yè)文化；在成長階段，主要

《農(nóng)村物聯(lián)網(wǎng)營銷致富知識有問必答/新時代科技特派員賦能鄉(xiāng)村振興答疑系列》主要從互聯(lián)網(wǎng)時代的數(shù)字鄉(xiāng)村、物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電商與營銷致富、信息進村入戶助力農(nóng)民致富四個方面，深入淺出地介紹了一些熱點概念和問題，并整理了國家出臺的相關政策文件，力爭用通俗易懂的語言向大家介紹如何利用物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)更好地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生

滯銷時代的暢銷秘訣，關鍵詞正是“服務”。而服務的最高境界是做一個幸福的工作達人。本書在前兩本的基礎上，用作者幾十年酒店管理工作的所見所聞，匯集成一本服務實踐手冊，旨在告訴讀者，麗思卡爾頓酒店式的服務與溝通，每一位讀者都能做到！對作者高野登而言，這本《麗思卡爾頓酒店的不傳之秘：抓住人心的服務實踐手冊》是其從事酒店管理行業(yè)