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當(dāng)前分類數(shù)量:17117  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 空氣能熱泵熱水器的原理、安裝、使用與維修(第二版)
    • 空氣能熱泵熱水器的原理、安裝、使用與維修(第二版)
    • 劉共青 著/2021-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥138
    • 本書以空氣能熱泵熱水器為基本內(nèi)容,闡述了熱泵的原理、空氣能熱水器的產(chǎn)品的特點(diǎn)、種類、安裝、使用、維修技術(shù)等。本書單獨(dú)介紹了空氣能熱水器的主要部件和性能,空氣能熱泵的自動(dòng)控制原理及控制器,空氣能熱泵熱水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)以及空氣能熱泵的計(jì)算實(shí)例;特別介紹了半導(dǎo)體熱泵及家用熱泵干衣機(jī)等新型空氣能熱泵的發(fā)展和應(yīng)用。本書主要面向空氣能

    • ISBN:9787122381781
  • 個(gè)中滋味:人類學(xué)家的田野飲食故事
    • 個(gè)中滋味:人類學(xué)家的田野飲食故事
    • 彭文斌 付海鴻 著/2021-3-1/ 商務(wù)印書館/定價(jià):¥58
    • 飲食人類學(xué),是對(duì)飲食進(jìn)行研究的人類學(xué)分支學(xué)科。本書是學(xué)術(shù)文化普及類圖書,主要通過人類學(xué)家在田野調(diào)查過程中對(duì)所遇見的別具特色的、陌生的飲食文化的認(rèn)識(shí)和獨(dú)特感受,來(lái)呈現(xiàn)給讀者一個(gè)個(gè)田野飲食故事。本書強(qiáng)調(diào)飲食的地域性文化,故事性強(qiáng),短小精悍,生動(dòng)有趣,并飽含深刻的學(xué)術(shù)思考。每一篇文章都集中講述人類學(xué)家在田野調(diào)查過程中遇到的與

    • ISBN:9787100195775
  • 【包郵】超簡(jiǎn)單!食帖中餐料理全書
    • 【包郵】超簡(jiǎn)單!食帖中餐料理全書
    • 食帖番組 著/2021-3-1/ 中信出版社/定價(jià):¥108
    • 《超簡(jiǎn)單!食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與制作的“中國(guó)菜”主題書,試圖重新探索與解析中國(guó)各大菜系的形成、發(fā)展與特色,以輕松易懂的形式,解讀中國(guó)獨(dú)有的飲食文化與烹飪技法,喚起年輕人對(duì)于深度了解中國(guó)菜系的興趣與熱情。同時(shí)邀請(qǐng)專業(yè)主廚親自示范粵菜、川菜、魯菜、徽菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜八大菜系中,80

    • ISBN:9787521724288
  • 打造你的簡(jiǎn)單生活
    • 打造你的簡(jiǎn)單生活
    • 霍倫 著/2021-3-1/ 山東人民出版社/定價(jià):¥45
    • 認(rèn)真選擇喜歡的物品,在適合自己的生活中發(fā)現(xiàn)的holon的生活中,“簡(jiǎn)單+舒適=快樂”的方程式成立了。這個(gè)方程式的關(guān)鍵在于“物品選擇”。是想開始簡(jiǎn)單且時(shí)尚的生活的人、雖然以簡(jiǎn)單生活為目標(biāo),但是對(duì)于“簡(jiǎn)單的房間”堅(jiān)持不下去的人,必看!

    • ISBN:9787209126526
  • 圓竹家具學(xué)
    • 圓竹家具學(xué)
    • 費(fèi)本華,陳紅,劉煥榮/2021-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥168
    • 本書對(duì)圓竹家具進(jìn)行了系統(tǒng)的描述,內(nèi)容包括圓竹家具的發(fā)展沿革、材料加工、設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)連接、生產(chǎn)工藝、表面裝飾、裝配包裝,以及制作原理、方法、技術(shù)等。全書內(nèi)容豐富,圖表翔實(shí)準(zhǔn)確,集中反映了目前中國(guó)圓竹家具研究領(lǐng)域的科研成果與學(xué)術(shù)水平。

    • ISBN:9787030674975
  • 綠茶加工技術(shù)與裝備
    • 綠茶加工技術(shù)與裝備
    • 林智,王云,龔自明/2021-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥138
    • 本書系統(tǒng)地總結(jié)了綠茶加工技術(shù)與裝備相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究成果與文獻(xiàn)資料。內(nèi)容包括綠茶分類和品質(zhì)特征、綠茶加工基本原理、綠茶初制加工、綠茶精制加工、綠茶加工設(shè)備、綠茶貯藏保鮮、綠茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)。既介紹了目前我國(guó)綠茶加工技術(shù)與裝備的**研究成果,又總結(jié)了長(zhǎng)期積累的綠茶加工生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。

    • ISBN:9787030673145
  • 大宗面制品加工理論與實(shí)踐
    • 大宗面制品加工理論與實(shí)踐
    • 胡新中,馬蓁/2021-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥128
    • 本書在對(duì)國(guó)內(nèi)外大宗面制食品加工與貯藏中的科學(xué)問題和實(shí)踐創(chuàng)新進(jìn)行分析討論的基礎(chǔ)上,較為系統(tǒng)地論述了我國(guó)傳統(tǒng)大宗面制食品(面條、饅頭、搟面皮、鍋盔、馕)、新興面制食品(方便面、全谷物、冷凍面制食品)及國(guó)外大宗面制主食品(面包、意大利面、披薩、烏冬面、日本拉面)的加工技術(shù)和工藝創(chuàng)新,并對(duì)其存在的問題和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析。本書

    • ISBN:9787030677365
  • 被誤解的鹽 The Salt Fix: Why the Experts Got It All Wrong—and How Eating More Might Save Your Life 你可能需要吃咸點(diǎn)
    • 被誤解的鹽 The Salt Fix: Why the Experts Got It All Wrong—and How Eating More Might Save Your Life 你可能需要吃咸點(diǎn)
    • (美)詹姆斯·迪尼科蘭托尼奧(Dr.James DiNicolantonio)著/2021-3-1/ 社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥69
    • 一直以來(lái),我們對(duì)鹽這種礦物質(zhì)都存在誤解,認(rèn)為多吃它對(duì)身體有害,認(rèn)為鹽是導(dǎo)致高血壓的罪魁禍?zhǔn)住1緯饕治隽巳藗兪窃鯓友Щ}這種珍貴物質(zhì)的,當(dāng)代科學(xué)怎樣看待這種礦物,吃鹽真的對(duì)身體有害嗎,鹽如何影響人類的健康?事實(shí)上,如果鹽的攝入量不夠,會(huì)導(dǎo)致身體進(jìn)入半饑餓模式,產(chǎn)生胰島素抵抗,消耗的食物會(huì)吸收兩倍的脂肪。某些特定人群

    • ISBN:9787520177344
  • 第一次品巖茶就上手(圖解版)(第3版)
    • 第一次品巖茶就上手(圖解版)(第3版)
    • 李遠(yuǎn)華 編/2021-3-1/ 旅游教育出版社/定價(jià):¥56
    • 該書全面細(xì)致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術(shù)、鑒賞、品飲、儲(chǔ)藏、健康、內(nèi)外貿(mào)易和茶俗茶事等茶知識(shí),內(nèi)容豐富、圖文并茂,既有視野廣度,又具內(nèi)容深度,可幫助讀者全面認(rèn)知巖茶。

    • ISBN:9787563742219
  • 第一次品黃茶就上手(圖解版)
    • 第一次品黃茶就上手(圖解版)
    • 黃友誼,李傳愷,石玉濤 編/2021-3-1/ 旅游教育出版社/定價(jià):¥56
    • 黃茶是六大茶類之一,因其獨(dú)特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征。該書系統(tǒng)地介紹了黃茶的基礎(chǔ)知識(shí),如發(fā)展與傳播、產(chǎn)地與環(huán)境、加工與產(chǎn)品、沖泡與品飲、功效與儲(chǔ)存、黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。該書內(nèi)容豐富、圖文并茂、通俗易懂,是茶友全面了解黃茶的科普讀物。

    • ISBN:9787563742226