本書內(nèi)容主要包括高熵合金的相形成、力學性能、腐蝕和磨損、鋸齒流變行為、輻照硬化行為、磁性能、功能特性等以及共晶成分設計、低維設計等，客觀地介紹了高熵合金的基礎理論知識、發(fā)展狀況以及潛在應用價值。

食品化學（謝建華）（第二版）

本書分為4章，介紹了衛(wèi)生陶瓷釉料的配方、釉漿的加工工藝、釉及釉漿的性能要求與釉的質(zhì)量檢驗標準；人工施釉設備與作業(yè)；機器人施釉設備與作業(yè)；施釉工序管理工作等。本書可供從事衛(wèi)生陶瓷生產(chǎn)的操作者、技術人員、管理者參考，也可供衛(wèi)生陶瓷施釉工序人員職業(yè)培訓及陶瓷專業(yè)的各類院校的教師和學生參考。

本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材的修訂，曾獲首屆國家教材獎二等獎。修訂版教材共分為八章，第一章主要介紹了發(fā)酵工程的類型、特點、關鍵技術、現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢。第二章主要闡述了誘變育種技術、微生物生理學、基因工程與代謝工程以及系統(tǒng)生物學與合成生物學在工業(yè)微生物菌種選育方面的應用。第三、四章分別介紹了發(fā)酵培養(yǎng)基的

本書以圖文并茂的方式詳細講解了服裝縫制的方法與要點，在強調(diào)服裝縫制工藝基本原理、基本方法的同時，注重對常規(guī)服裝傳統(tǒng)縫制工藝的創(chuàng)新。主要內(nèi)容包括：服裝基礎知識、服裝工藝基礎知識、服裝常用面料和縫紉不同面料的工藝要求、裙裝的縫制工藝、褲裝的縫制工藝、上衣的縫制工藝、長款上衣的縫制工藝。服裝實例均從款式分析、裁片分析、排料裁

在遼闊的中國大地上，歷朝歷代的建筑瑰寶猶如點點繁星，熠熠生輝。它們不僅是磚石構建出的實體，更承載著中國幾千年的輝煌歷史與文化積淀。本書以插畫的形式，展示了中國建筑藝術從古到今的風貌，是欣賞和了解中國建筑的圖像寶典。書中首先展示了城墻、宮殿、寺廟、書院、園林等典型的中國古代傳統(tǒng)建筑，其次聚焦于近代中國建筑在風云變幻中的中

食品保藏與加工原理是食品工藝學的基礎，它是科學和工程學的緊密結(jié)合。全書內(nèi)容共分10章，較系統(tǒng)闡述了食品加工與保藏過程涉及的主要工藝原理和技術，以及如何進行食品產(chǎn)品的品質(zhì)評價、食品新產(chǎn)品設計研發(fā)。內(nèi)容包括緒論、食品的品質(zhì)劣變及其控制、食品的低溫處理和保藏、食品的熱處理技術、食品的非熱處理技術、食品的干燥、食品的微波處理、

《建筑噴涂機器人技術與應用》是一本專注于建筑領域噴涂機器人技術與實踐應用的專業(yè)圖書。本書全面介紹了噴涂機器人的發(fā)展歷程、關鍵技術、系統(tǒng)組成，以及在建筑施工中的具體應用方法。書中不僅涵蓋了智能噴涂機器人的工作原理和操作技巧，還詳細討論了施工前的準備、施工過程中的工藝控制，以及施工后的維護保養(yǎng)，為讀者提供了從理論到實踐的全

本書以任務驅(qū)動方式全面系統(tǒng)地講解了Unity2023的核心功能模塊，帶領學生從零開始，逐步掌握Unity虛擬現(xiàn)實開發(fā)技能。本書共12章，第1章介紹了Unity開發(fā)環(huán)境的搭建和Unity主要界面的功能；從第2章到第11章介紹了Unity中的主要功能模塊，包括地形系統(tǒng)、音頻系統(tǒng)、光照系統(tǒng)、粒子系統(tǒng)、腳本、輸入系統(tǒng)、動畫系統(tǒng)

本書通過項目組織內(nèi)容，以任務驅(qū)動的方式，由淺入深、系統(tǒng)全面地介紹Arduino單片機使用方法和技巧。本書通過圖形化編程讓讀者零基礎入門單片機開發(fā)領域，從虛擬仿真入手，讓用戶零成本搞懂單片機開發(fā)技巧。本書通過7個項目案例，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進，內(nèi)容涵蓋Arduino基礎知識及高級應用，中途穿插簡單項目制作，舉一反三，使讀者