《齊民要術(shù)》為北朝著名農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學著作，是中國現(xiàn)存最早保存最完整的古代農(nóng)學專著，在中國農(nóng)學史上具有重要地位。全書共10卷，92篇，記述的生產(chǎn)項目很多。包括農(nóng)、林、牧、漁、副“大農(nóng)業(yè)”的全部，從農(nóng)作物栽培、動物飼養(yǎng)到農(nóng)副產(chǎn)品加工，諸如釀造酒、醋、醬、豆豉，制作飴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如筆墨）的制

本書在剖析兔養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的認識誤區(qū)和生產(chǎn)中存在問題的基礎(chǔ)上，就如何提高兔養(yǎng)殖效益進行了全面闡述。本書主要內(nèi)容包括：家兔生物學特性、兔場建設(shè)、種兔優(yōu)選、家兔繁殖、飼料配制、飼養(yǎng)管理、疾病綜合防范和兔產(chǎn)品研發(fā)。本書語言通俗易懂，技術(shù)先進實用，針對性和可操作性強。另外，本書設(shè)有“提示”“注意”“小經(jīng)驗”“案例”等小欄目，并

《動物比較育種學》首次在國內(nèi)外用《動物比較育種學》的書名出版。作者以獨特的思維方式——“創(chuàng)新來自靈感，靈感源于實踐”來認識、分析當前畜禽育種中存在的問題，并提出解決問題的建議和方法�！秳游锉容^育種學》內(nèi)容中，比較與創(chuàng)新、畜禽育種的要點和難點、混合家系親緣相關(guān)、數(shù)量性狀隱性有利基因的選擇、畜禽保種優(yōu)化方案以及群體平均親緣

作物生產(chǎn)與人類生活密切相關(guān)。《農(nóng)學概論（第2版）》從介紹農(nóng)學的概念、地位和特點開始，主要圍繞作物的起源、傳播、分布、分類、品種選育、生長、發(fā)育、產(chǎn)量構(gòu)成、種植原理、品質(zhì)形成和生產(chǎn)利用等內(nèi)容，以及影響作物生產(chǎn)的種植業(yè)資源、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)和人為調(diào)控作物生長的技術(shù)方法進行介紹。在闡述人類膳食營養(yǎng)需求、農(nóng)產(chǎn)品加工利用、當前糧食安

《蔬菜生產(chǎn)》是園藝技術(shù)專業(yè)高水平特色專業(yè)群建設(shè)項目成果教材。我們在編寫過程中以“提高學生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)”為核心目標，經(jīng)過大量的企業(yè)調(diào)研，并聘請企業(yè)技術(shù)人員、管理中層和優(yōu)秀的就業(yè)學生在學院召開“園藝技術(shù)專業(yè)教學研討會”，通過研討論證，確定學生一次就業(yè)崗位和未來發(fā)展崗位群，針對就業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力的需求，確定教材的學

本教材綜合論述動植物檢疫的基本理論、法規(guī)和技術(shù)，內(nèi)容豐富、素材新穎且適用范圍較為廣泛；包括8章33節(jié)，由來自全國部分高校從事動植物檢疫教學工作的教師和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的有關(guān)專家共同編寫完成。動植物檢疫起源與發(fā)展、動植物檢疫法規(guī)、動植物檢疫程序、動植物檢疫技術(shù)、檢疫性動物疫病、植物檢疫性有害生物、“一帶一路”與動

本書詳細地介紹了番茄栽培的基礎(chǔ)知識、番茄露地栽培技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、特色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)。書中以先基礎(chǔ)，后操作，有理論，有實踐的基本思路，依次將番茄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有關(guān)技術(shù)問題，分別進行介紹，注重實用性和指導性。只要通讀全書或所需部分，即使從未接觸過番茄生產(chǎn)的人，也能照書“依樣畫葫蘆

果樹生產(chǎn)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的一個重要組成部分，發(fā)展果樹生產(chǎn)，對提高人民生活水平、出口創(chuàng)匯、繁榮農(nóng)村和市場經(jīng)濟有著十分重要的意義。本書按照優(yōu)質(zhì)果樹生產(chǎn)的基本要求，主要介紹了在我國廣泛栽培的蘋果、桃、葡萄、甜櫻桃、梨、軟棗獼猴桃等落葉果樹的實用栽培技術(shù)，內(nèi)容包括主要栽培品種、建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等，以及南方

《攀西野生果樹》是編著者多年長期立足攀西野生植物資源調(diào)查鑒定，并在參閱了大量參考文獻和查閱大量標本的基礎(chǔ)上完成的。該書共收錄了四川攀西地區(qū)野生果樹資源524種（含亞種、變種和變型），記載了每個種的中文名、別名、學名、物候期、生態(tài)習性、分布、果實的食用價值或在嫁接、培育新品種方面的應(yīng)用，同時也記載了其在保健藥用、綠化觀賞

本書旨在為攀西地區(qū)的草地畜牧業(yè)的發(fā)展提供牧草生產(chǎn)利用的理論參考和技術(shù)指導。全書共分十二章，主要介紹了攀西地區(qū)環(huán)境氣候條件、草地概況、適宜的牧草種類、草地建植管理、加工調(diào)制等方面的內(nèi)容。第一、二章主要介紹了攀西地區(qū)環(huán)境氣候條件、草地概況；根據(jù)環(huán)境氣候條件，將攀西地區(qū)分為攀枝花市、會理一雷波金沙江干熱河谷區(qū)、西昌一冕寧安寧