隨著現(xiàn)代果品生產(chǎn)和消費(fèi)水平的提高，建立一種全面、系統(tǒng)、規(guī)范和數(shù)值化的柑橘果實(shí)商品品質(zhì)評(píng)價(jià)方法已變得愈來(lái)愈重要。本書首次將柑橘果實(shí)商品品質(zhì)概念細(xì)化為基本商品品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、色澤品質(zhì)和香氣品質(zhì)四個(gè)更具體的概念，并對(duì)它們進(jìn)行了定義和辨析。本書不僅系統(tǒng)總結(jié)了柑橘果實(shí)商品品質(zhì)及其主要成分現(xiàn)有的各種分析檢測(cè)方法，還專門介紹了柑橘果

本書重點(diǎn)闡述了草莓、藍(lán)莓等主要漿果采后物流保鮮與貯藏加工的生物學(xué)基礎(chǔ)理論，新技術(shù)、新材料和新裝備，品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制，研究方法與工廠設(shè)計(jì)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)及國(guó)內(nèi)外**研究進(jìn)展。本書圖文并茂，理論與實(shí)踐相結(jié)合，是一部?jī)?nèi)容豐富、兼具科學(xué)性與實(shí)用性的著作，可作為高等院校食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)的教材

藥用植物保育學(xué)（英文版）

本書以西部和重慶山地城市為研究對(duì)象，進(jìn)行城市空間結(jié)構(gòu)的實(shí)證研究和理論研究，基于森林城市作為山地城市空間結(jié)構(gòu)優(yōu)化的視角，探索山地城市合理發(fā)展模式，對(duì)我國(guó)城市空間結(jié)構(gòu)理論研究貢獻(xiàn)，對(duì)世界山地城市的城市結(jié)構(gòu)模式的研究提出見(jiàn)解。

甘蔗野生種質(zhì)資源是甘蔗品種抗逆基因的主要來(lái)源，甘蔗親本是甘蔗品種優(yōu)良基因的載體，亦是聯(lián)系野生資源優(yōu)良抗逆性與品種性狀表現(xiàn)的橋梁。甘蔗親本培育是品種選育的前提與基礎(chǔ)。本書以云南高原內(nèi)陸甘蔗野生種質(zhì)資源的創(chuàng)新利用及其雜交關(guān)鍵技術(shù)的突破為主線，系統(tǒng)介紹了國(guó)內(nèi)外甘蔗親本培育的理論與實(shí)踐，詳細(xì)介紹了云南高原內(nèi)陸甘蔗野生種質(zhì)資源雜

本書集成了“十二五”科技支撐計(jì)劃課題“當(dāng)歸規(guī)范化種植基地優(yōu)化升級(jí)及系列產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)研究（2011BAI05B02）”諸多研究成果，著眼于當(dāng)歸大品種開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，從當(dāng)歸資源、規(guī)范化種植、藥效物質(zhì)基礎(chǔ)、質(zhì)量評(píng)價(jià)到新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提升及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)等多方面著手，緊緊圍繞當(dāng)歸在種植、加工、貯藏、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和地方品種保護(hù)過(guò)程中產(chǎn)生

《園林綠化養(yǎng)護(hù)與管理從入門到精通》一書，包括園林綠化養(yǎng)護(hù)概述、園林樹(shù)木栽植與養(yǎng)護(hù)、園林花卉栽植與養(yǎng)護(hù)、園林草坪建植與養(yǎng)護(hù)、園林水生植物栽植與養(yǎng)護(hù)、園林竹類移植與養(yǎng)護(hù)、智慧園林綠化養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容，對(duì)于園林綠化養(yǎng)護(hù)與管理進(jìn)行了詳細(xì)的描述和解讀。本書文字淺顯，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，圖文并茂，通俗易懂，將復(fù)雜的養(yǎng)護(hù)和管理知識(shí)用平實(shí)的語(yǔ)言與實(shí)際

交替隔溝灌溉條件下農(nóng)田水熱傳輸與模擬

本書主要采取田野調(diào)查為主，并結(jié)合*手資料，對(duì)西南少數(shù)民族傳統(tǒng)森林管理知識(shí)進(jìn)行分析和研究。本書按照西南少數(shù)民族為何植樹(shù)、如何植樹(shù)、樹(shù)木長(zhǎng)大后如何分類、如何對(duì)森林進(jìn)行管理，以及采取哪些制度和措施進(jìn)行管理等幾個(gè)方面進(jìn)行。本書主要采取田野調(diào)查為主，并結(jié)合*手資料，對(duì)西南少數(shù)民族傳統(tǒng)森林管理知識(shí)進(jìn)行分析和研究。本書按照西南少數(shù)民

本書主要論述熱帶觀賞花卉的培育和種植，共分為十三章，主要介紹了熱帶觀賞花卉在狹義和廣義兩個(gè)層面上的認(rèn)識(shí)，對(duì)熱帶觀賞花卉的概念范圍進(jìn)行了界定，然簡(jiǎn)介了熱帶觀賞花卉學(xué)的研究?jī)?nèi)容。并結(jié)合花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后幾個(gè)方面對(duì)比分析了熱帶花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和與之聯(lián)系緊密的產(chǎn)業(yè)鏈。尤其通過(guò)具體的熱帶花卉應(yīng)用實(shí)例生動(dòng)展現(xiàn)了花