本書內容包括：錦鯉的生態(tài)學特性，錦鯉的養(yǎng)殖技術，錦鯉不同生理階段的飼養(yǎng)管理，錦鯉的餌料，錦鯉的繁殖技術，錦鯉的疾病與防治，錦鯉的鑒賞及品種特征等。內容全面，通俗易懂，可供錦鯉愛好者、養(yǎng)殖者和經營者閱讀參考。

《水產養(yǎng)殖操作技能》共分7章，介紹了養(yǎng)殖水質檢測與調控，餌料生物調查識別與生物餌料培養(yǎng)，魚類繁殖，水產動物養(yǎng)殖，漁用飼料與投喂技術，水產動物疾病診斷與防治，魚類的捕撈等。教材內容以圖帶動文字編排，文字描述主要采用表格化形式，書中收錄實景彩圖1100多幅，通過圖解的方式較全面地介紹了我國當前水產養(yǎng)殖操作的基本技能與方法。

淡水小龍蝦生物學特性，淡水小龍蝦的人工繁殖，淡水小龍蝦幼蝦培育，淡水小龍蝦商品養(yǎng)殖，淡水小龍蝦的反季節(jié)養(yǎng)殖，淡水小龍蝦的病害防治，科學捕撈淡水小龍蝦，淡水小龍蝦的運輸，淡水小龍蝦的營養(yǎng)，烹飪與保險共10章內容。

寶石斑魚原產于澳大利亞，肉質細白嫩滑，營養(yǎng)豐富，生長快，抗病力強，雜食性，適應淡水、低鹽度水、鹽堿水等各種水體，既可池塘養(yǎng)殖，也可湖泊、水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖，為集約化養(yǎng)殖的理想對象，市場需求廣闊，是國內引進推廣養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。編者從寶石斑魚的生物學特性、環(huán)境管理、人工繁殖、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、飼料配制、病害防控以及運輸?shù)确矫婢?/p>

本書較全面系統(tǒng)地介紹了黃河鲇中的基本生物學和養(yǎng)殖基本理論及實用新技術，內容主要包括：鲇類的概述、黃河鲇基本生物學、黃河鲇人工繁殖技術、黃河鲇苗種培育、黃河鲇成魚養(yǎng)殖、黃河鲇病害防治和飼料配制與加工等�？晒┧�產養(yǎng)殖科研、管理、生產人員及水產院校師生參閱。

本書系統(tǒng)地介紹了三疣梭子蟹、鋸緣青蟹的生物學特性、苗種生產技術、池塘無公害健康養(yǎng)殖技術、育肥、越冬、運輸技術及病害防治等內容。

本書內容包括了我國沿海常見的主要養(yǎng)殖魚類，分別從其生物學、苗種培育及成魚的健康養(yǎng)殖等方面介紹了生產中的配套技術；概括了海水魚類養(yǎng)殖的基礎知識和養(yǎng)殖模式；同時還列舉了正在開發(fā)或有待開發(fā)養(yǎng)殖的部分經濟價值較高的魚類的生物學知識。

本書系統(tǒng)介紹了凡納濱對蝦、中國明對蝦、日本囊對蝦、斑節(jié)對蝦的生物學特性、苗種生產技術、池塘無公害健康養(yǎng)殖技術、病害防治技術等知識。本書可供廣大對蝦養(yǎng)殖人員使用，也可供水產養(yǎng)殖專業(yè)的師生、有關科技人員及管理人員參閱。

本書共分三章，介紹了稻田養(yǎng)魚的基本設施，稻田養(yǎng)魚的生產類型及水稻栽培，稻田養(yǎng)殖的生產模式及技術。

隨著漁業(yè)經濟的發(fā)展和增長方式的轉變，漁業(yè)經濟發(fā)展的主要任務和目標從過去增加產量，解決“吃魚難”，轉向質量、效益的提高和漁民收入增加上來。 本書集我國養(yǎng)魚生產的豐富經驗及最新的科研成果于一體，參照中華人民共和國國家標準和中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準，主要從無公害魚類品種選擇，產地環(huán)境要求與調控，投入品（包括飼料、飼料添加