《商務(wù)禮儀（第2版）》突出了操作性和實用性。教材內(nèi)容能及時反映新理論、新技術(shù)、新思想與高等技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)，理論以必須、夠用為度，圍繞情境化教學(xué)模式，以項目為主導(dǎo)，以任務(wù)為驅(qū)動，以學(xué)習(xí)情境為載體，充分拓展學(xué)生的創(chuàng)造性思維空間和實踐空間，著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力。教師從知識傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程的指導(dǎo)者、評估

本書通過對三十個中外經(jīng)典電子商務(wù)案例的介紹和分析，介紹SWOT分析等基本的案例分析方法。全書共分十章，分別涉及電子商務(wù)的商業(yè)模式、電子商務(wù)的基礎(chǔ)架構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)營銷、電商監(jiān)管與未來四個主題。每章包括9部分，分別是：學(xué)習(xí)目標(biāo)、本章概要、理論簡介、案例1-案例3、案例分析方法、要點歸納、練習(xí)與思考。每個案例除了基本內(nèi)容，還包括案

本書以收益管理的基本原理為切入點，以主人公宇兒小姐酒店創(chuàng)業(yè)的歷程為主要故事背景，在大量、詳細、生動的案例的支撐下，趣味性地闡述了如何利用收益管理將一家小型單體酒店發(fā)展成為集團連鎖酒店的全過程。 書中案例詳細解析了如何提高酒店出租率，如何快速增加每一間房的營收，如何應(yīng)對競爭對手低價競爭，如何有效培育優(yōu)質(zhì)客戶群體，如何提升

馬述忠、盧傳勝、丁紅朝、張夏恒主編的《跨境電商理論與實務(wù)》是跨境電商方面的教材，內(nèi)容豐富，包括跨境電商的概述，跨境電商平臺、消費者、物流與海關(guān)、采購鏈與供應(yīng)鏈管理、倉儲與配送、選品、商品呈現(xiàn)、商品推廣以及法律問題等相關(guān)知識，在介紹跨境電商的各要素和各個流程的過程中，既有知識的講解又有成功案列的分析，并且在每章*后有知識

本書全面借鑒和吸收了國內(nèi)外學(xué)者對酒店服務(wù)與管理心理方面的研究成果，體現(xiàn)了當(dāng)今在此領(lǐng)域的較先進的理念，并在結(jié)構(gòu)安排上全面體現(xiàn)工學(xué)一體化教學(xué)的需要，按項目進行編排，每個項目里以問題為引導(dǎo)，力求以師生共同討論的方式展開項目教學(xué)，加深對知識的理解，*程度地結(jié)合實際。本書共三篇二十個項目，分別從顧客心理分析與服務(wù)應(yīng)對、員工心理分

本書是為適應(yīng)現(xiàn)代市場營銷的蓬勃發(fā)展，依據(jù)高等學(xué)校工商管理類核心課程市場營銷學(xué)教學(xué)基本要求，并結(jié)合營銷實踐需要編寫的理實一體化教材。書中全面介紹了市場營銷學(xué)的基本理論、策略和方法，包括市場營銷哲學(xué)觀念，針對環(huán)境、市場及競爭者的分析，市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃及競爭戰(zhàn)略，市場營銷組合策略，市場營銷調(diào)研與預(yù)測及市場營銷管理等內(nèi)容。書中

商務(wù)溝通領(lǐng)域正處于一個十字路口，日新月異的溝通技術(shù)正在重塑人們在工作場所的交流方式。本書通過作者貫穿全書的對信譽的關(guān)注、基于傳統(tǒng)概念的前瞻性視角，以及基于從業(yè)人士觀點和各類案例的方法，使學(xué)生能身處商務(wù)溝通的中心。對于商學(xué)院的在校本科生、商務(wù)人士，以及MBA學(xué)員等有志于提高商務(wù)溝通能力的讀者而言具有較大的參考價值。此外，

本書屬于嶺南廣告學(xué)派叢書。鑒于廣東各高校在廣告學(xué)研究方面各具特色，嶺南廣告學(xué)派叢書既要體現(xiàn)統(tǒng)一的學(xué)術(shù)追求，又要反映不同的研究旨趣。這具體體現(xiàn)為嶺南廣告學(xué)派叢書的不同系列：數(shù)字營銷傳播研究系列、品牌傳播研究系列、廣告文化研究系列、設(shè)計創(chuàng)意研究系列、應(yīng)用執(zhí)行研究系列等。本書屬于叢書的數(shù)字營銷傳播研究系列，主要包含三部分內(nèi)容

《廚政管理（第2版）》由十二章組成，每一章都設(shè)有學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例、相關(guān)鏈接、復(fù)習(xí)與思考等欄目。內(nèi)容上，著重對廚政管理工作作了較為詳細的概述，從理論和實踐的層面，以廚政管理的視角，審視廚房的實際管理需要，運用現(xiàn)代的管理理念和方法作了詳細的敘述。《廚政管理（第2版）》中引述的多為企業(yè)的現(xiàn)實素材，內(nèi)容翔實，觀點新穎，應(yīng)用性強，

《商品美工實訓(xùn)》是一本崗位項目實訓(xùn)教材，本書根據(jù)電子商務(wù)公司美工部門的崗位設(shè)置和技能要求整合課程內(nèi)容，立足于美工人員的職業(yè)發(fā)展實際，將課程崗位化、項目化。本書提取了從摳圖員、修圖員、設(shè)計師助理到設(shè)計師、設(shè)計部主管這幾個崗位發(fā)展階段的典型案例和技術(shù)要求，通過課本真實地反映了美工部門的工作情況，讓職業(yè)院校的學(xué)生能更好地適應(yīng)