本書以問答的形式主要介紹了果蔬貯藏保鮮的基本知識(shí)、果蔬采后商品化處理及運(yùn)輸、果蔬貯藏的方式及特點(diǎn)、主要果蔬的貯藏技術(shù)等內(nèi)容。內(nèi)容包括蘋果、梨、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、板栗、桃、棗、荔枝、杧果、菠蘿、哈密瓜、大白菜、甘藍(lán)、馬鈴薯、番茄、青椒、花椰菜、蒜薹、蘿卜、洋蔥、菜豆、芹菜和蘑菇等果蔬的貯藏技術(shù)。內(nèi)容豐富，通俗易懂

本書由陳友法主編，分為13個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)分為基礎(chǔ)知識(shí)要點(diǎn)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)踐應(yīng)用、擴(kuò)展知識(shí)鏈接、考證提示5個(gè)板塊構(gòu)建課程體系，以果樹生物學(xué)的理論知識(shí)為依托，以果樹優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)為主線，較系統(tǒng)地介紹了果樹栽培的基本理論、基本知識(shí)、基本技術(shù)和最新成果。與此同時(shí)，對(duì)我國(guó)栽培面積較多的柑橘、梨、桃、葡萄、蘋果作了較為詳細(xì)地介紹�！�

果樹嫁接是果樹栽培中重要的實(shí)用技術(shù)之一，它對(duì)苗木繁育、高接換優(yōu)、挽救垂危果樹等具有重要的意義。本書共分四章，主要內(nèi)容涵蓋果樹嫁接的概述、果樹嫁接前準(zhǔn)備、果樹嫁接方法及果樹嫁接后的管理，其中果樹嫁接方法涉及到芽接、枝接、高接換種、橋接、二重嫁接和機(jī)械嫁接等詳細(xì)的步驟和內(nèi)容，并結(jié)合一定的圖例加以說明描述。本書適合果苗生產(chǎn)者

由王尚堃、李留振、徐濤主編的《果樹生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)及園林應(yīng)用》內(nèi)容分為果樹生產(chǎn)基本理論、育苗技術(shù)、建園技術(shù)、北方常見果樹的露地生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)及園林應(yīng)用�；�本理論中詳細(xì)介紹了果樹的樹體結(jié)構(gòu)、生命周期、年齡時(shí)期等有關(guān)內(nèi)容也作了具體詳細(xì)的介紹；育苗技術(shù)嫁接中重點(diǎn)詳細(xì)介紹了“T”字形芽接和嵌芽接兩種方法，扦插育苗較為具體地闡述了硬

《現(xiàn)代設(shè)施葡萄栽培》通過13個(gè)章節(jié)，20余萬字，159幅彩圖及70余幅黑白圖片，講解敘述了設(shè)施葡萄栽培的技術(shù)要點(diǎn)，在傳統(tǒng)技術(shù)與模式的基礎(chǔ)上，編錄了國(guó)內(nèi)外近年來涌現(xiàn)出的新設(shè)施、新材料、葡萄新品種與栽培管理新技術(shù)，供讀者參閱。

為了更好地指導(dǎo)我國(guó)核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高核桃的產(chǎn)量、品質(zhì)和栽培效益，更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)民，《核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》對(duì)核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。全書共分為六章：核桃生產(chǎn)概述、核桃品種的選擇、核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)育苗技術(shù)、核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園地建設(shè)與核桃栽植技術(shù)、核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培的病蟲害防治、核桃的標(biāo)準(zhǔn)化采收與加工技術(shù)。內(nèi)容豐富、

葡萄是應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑較廣泛的作物之一。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在葡萄的無核化、促進(jìn)生根、控制生長(zhǎng)、保花保果、增加產(chǎn)量、提高漿果品質(zhì)、延長(zhǎng)或打破休眠、防止或促進(jìn)脫落、提高抗性、提高貯運(yùn)性、組織培養(yǎng)和防除雜草等方面，都發(fā)揮著重要的作用�！吨参锷�長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在葡萄生產(chǎn)中的應(yīng)用》從植物內(nèi)源激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的理論知識(shí)人手，介紹了植物生

《果樹栽培學(xué)》（北方本）根據(jù)中國(guó)北方農(nóng)村實(shí)際，結(jié)合中等專業(yè)學(xué)校園藝專業(yè)教學(xué)改革和技能型人才培養(yǎng)要求編寫而成。主要供北方中等專業(yè)學(xué)校園藝專業(yè)學(xué)生和農(nóng)民技術(shù)人員使用，也可作為果農(nóng)的參考書。《果樹栽培學(xué)》共分三篇，第一篇總論，主要介紹果樹基礎(chǔ)知識(shí)；第二篇各論，主要介紹北方常見果樹生產(chǎn)技術(shù)；第三篇為果樹設(shè)施栽培技術(shù)。每個(gè)單元由

《番石榴高產(chǎn)栽培》對(duì)番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健價(jià)值、生物學(xué)特性、環(huán)境氣候條件要求、主要栽培品種、育苗建園、肥水管理、整形修剪、保樹護(hù)果、產(chǎn)期調(diào)控、病蟲防治、果實(shí)采收、貯藏保鮮與加工技術(shù)等內(nèi)容，作了較為系統(tǒng)和詳細(xì)的介紹。書中還講述了無公害番石榴生產(chǎn)、高接換種、果園生草和產(chǎn)期調(diào)節(jié)等提高番石榴生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)。全書內(nèi)容先

《果樹栽培技術(shù)（南方本）》是高職高專教育“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材。教材以培養(yǎng)能直接從事果樹技術(shù)推廣、生產(chǎn)和管理的應(yīng)用型技術(shù)人才為指導(dǎo)，突出新技術(shù)、實(shí)用技術(shù)及無公害生產(chǎn)技術(shù)。全書分為共用技術(shù)和特色技術(shù)兩大部分。共用技術(shù)包括果樹栽培的基礎(chǔ)知識(shí)、果樹栽培的基本技術(shù)2章；特色技術(shù)包括柑橘、荔枝等10種南方主要果樹及青棗、楊梅等1