本書(shū)主要介紹了愛(ài)科服裝CAD和PGM服裝CAD的操作方法，以基本的一步裙、襯衫、男西褲為例闡述了這兩種CAD軟件的使用技巧，力求使讀者能盡快入門(mén)，并舉一反三地掌握軟件的使用，從而制作出千變?nèi)f化的服裝款式圖、結(jié)構(gòu)紙樣及其他技術(shù)文件。該書(shū)從簡(jiǎn)單、基本的款式制作來(lái)講述CAD的使用，思路清晰、闡述簡(jiǎn)潔明了、圖文并茂，能幫助不同

經(jīng)典服裝設(shè)計(jì)作品堪稱(chēng)服裝設(shè)計(jì)靈感的源泉，具有“活化石”的作用。本書(shū)將服裝設(shè)計(jì)的各要素分解成具體的設(shè)計(jì)語(yǔ)匯，貫穿于經(jīng)典服裝設(shè)計(jì)作品中進(jìn)行深入的分析。通過(guò)對(duì)服裝結(jié)構(gòu)的處理方式賞析、服裝設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的處理方式賞析、服裝設(shè)計(jì)材料的處理方式賞析、服裝設(shè)計(jì)色彩的處理方式賞析、服裝設(shè)計(jì)大師作品賞析等幾個(gè)方面，將經(jīng)典服裝設(shè)計(jì)作品中的時(shí)代精

本書(shū)是普通高等教育“十三五”教材規(guī)劃和全國(guó)高等農(nóng)林院校規(guī)劃教材，書(shū)中全面、系統(tǒng)地對(duì)食品微生物檢驗(yàn)進(jìn)行了闡述。教材以食品微生物學(xué)理論為基礎(chǔ)，以食品安全為切入點(diǎn)，深入淺出地闡述食品微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)共性?xún)?nèi)容，又有機(jī)地結(jié)合了實(shí)踐和國(guó)內(nèi)外最新微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。每章有本章提要、思考與練習(xí)等。

皮革是我國(guó)輕化工程的一個(gè)重要方向，現(xiàn)代皮革工業(yè)的發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)，已不局限于傳統(tǒng)意義上的概念，而是具有廣泛意義的“大皮革”。合成革是皮革、高分子材料、造紙、紡織、化工各專(zhuān)業(yè)綜合的新興交叉學(xué)科。隨著我國(guó)合成革工業(yè)的迅速發(fā)展，已經(jīng)成為輕化工程領(lǐng)域的一個(gè)新方向。本書(shū)以合成革的制造工藝為主線，按工序介紹了差別化纖維、非織造布、紡織

《生物檢驗(yàn)技術(shù)》(第二版)融入了新的職業(yè)教育理念，以食品微生物檢測(cè)職業(yè)崗位的需求為導(dǎo)向設(shè)計(jì)內(nèi)容，將國(guó)家相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容融入教材相應(yīng)內(nèi)容中。內(nèi)容包括食品微生物實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練和食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)兩大模塊，設(shè)計(jì)了常用玻璃器皿的準(zhǔn)備、普通光學(xué)顯微鏡的使用和維護(hù)、常用微生物培養(yǎng)基的制備、細(xì)菌的革蘭染色、

《食品應(yīng)用化學(xué)》（第二版）按照職業(yè)崗位能力的需要，將無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、食品化學(xué)和部分食品生物化學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行“解構(gòu)、整合、重組、序化”，以溶液的配制、滴定分析技術(shù)、電化學(xué)分析技術(shù)、分光光度分析技術(shù)、重量分析技術(shù)、食品中常見(jiàn)的有機(jī)物、食品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、食品中的酶和食品的風(fēng)味化學(xué)9個(gè)項(xiàng)目(含24個(gè)子項(xiàng)目)為導(dǎo)向，以4

本書(shū)為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評(píng)檢驗(yàn)系列教材”之一。本書(shū)是在完成國(guó)家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目基礎(chǔ)上，對(duì)近年有關(guān)紅茶研究的文獻(xiàn)資料及生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)行收集、整理與分析而撰寫(xiě)完成的。全書(shū)共分六個(gè)模塊，包括初識(shí)紅茶、探究鮮葉、紅茶初制、紅茶精制、紅茶品飲及紅茶審驗(yàn)等內(nèi)容。

本書(shū)為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評(píng)檢驗(yàn)系列教材”之一。本書(shū)是在完成國(guó)家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目基礎(chǔ)上，對(duì)近年有關(guān)黃茶研究的文獻(xiàn)資料及生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)行收集、整理與分析而撰寫(xiě)完成的。全書(shū)共分七個(gè)模塊，包括初識(shí)黃茶、探究鮮葉、黃茶初制、黃茶精制、黃茶品飲、黃茶審評(píng)、理化檢驗(yàn)等內(nèi)容。

本書(shū)收錄了50多款改變心情的超美發(fā)型，簡(jiǎn)單多變，時(shí)尚流行。包括卷發(fā)、編發(fā)的技巧，發(fā)飾搭配的選擇，美發(fā)護(hù)發(fā)的產(chǎn)品介紹；從簡(jiǎn)單的劉海、發(fā)尾的弧度打造，到搭配臉型的發(fā)型要點(diǎn)，甚至不同職業(yè)環(huán)境的造型特點(diǎn)。讓您輕松根據(jù)心情變換發(fā)型，或者通過(guò)改變發(fā)型來(lái)改變心情。本書(shū)無(wú)論是生活中還是工作中，旨在為讀者打造能夠改變心情，將樂(lè)“從頭開(kāi)始

本書(shū)為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評(píng)檢驗(yàn)系列教材”之一。本書(shū)是在完成國(guó)家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目基礎(chǔ)上，對(duì)近年有關(guān)綠茶研究的文獻(xiàn)資料及生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)行收集、整理與分析而撰寫(xiě)完成的。全書(shū)共分六個(gè)模塊，包括初識(shí)綠茶、探究鮮葉、綠茶初制、綠茶精制、綠茶品飲及綠茶審驗(yàn)等內(nèi)容。

《食品可現(xiàn)在概論》共分十章，**章概述了食品科學(xué)的研究?jī)?nèi)容、發(fā)展歷程以及食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；第二章介紹食品加工的各種原材料；第三章以食品中的主要成分為重點(diǎn)，介紹食品中的主要營(yíng)養(yǎng)素及其作用；第四章介紹食品加工原理；第五章介紹食品加工單元操作；第六章介紹食品加工工藝；第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制；第八章介紹食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；

《女裝工業(yè)款式圖設(shè)計(jì)5000例（上裝篇）》遵循女裝設(shè)計(jì)的規(guī)律，緊緊圍繞女裝工業(yè)款式圖的風(fēng)格特點(diǎn)，通過(guò)大量時(shí)尚流行的女裝款式詳細(xì)闡述了工業(yè)女裝的流行特點(diǎn)、風(fēng)格分類(lèi)、設(shè)計(jì)技法，并結(jié)合時(shí)下服飾流行趨勢(shì)，從款式圖繪制的美學(xué)原理、款式構(gòu)成等方面講述了服裝款式圖繪制的基本規(guī)律和方法。從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，力求透析服裝款式圖繪制的實(shí)質(zhì)。《

《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材，根據(jù)高等院校服裝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和基本要求，結(jié)合作者多年的教學(xué)和應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫(xiě)而成，注重理論和實(shí)例相結(jié)合、結(jié)構(gòu)和工業(yè)制版相結(jié)合，注重教材內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性。《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》主要介紹格柏公司服裝CAD操作系統(tǒng)，內(nèi)容包括：系統(tǒng)的主要功能；樣片設(shè)計(jì)系統(tǒng)中常用

本書(shū)是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材，江蘇省立項(xiàng)精品教材。本書(shū)以六個(gè)工作過(guò)程為編寫(xiě)思路，通過(guò)一個(gè)完整的設(shè)計(jì)項(xiàng)目的工作過(guò)程為線索形成學(xué)習(xí)體系，融合了服裝設(shè)計(jì)、服裝制板、服裝工藝等教學(xué)內(nèi)容，以系列女裝設(shè)計(jì)為核心，通過(guò)確定設(shè)計(jì)主題、款式設(shè)計(jì)、選擇面輔料、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與成衣制作等一整套項(xiàng)目式操作過(guò)程，將理論知識(shí)和典型案例貫穿

《女裝工業(yè)款式圖設(shè)計(jì)5000例（下裝篇）》遵循女裝設(shè)計(jì)的規(guī)律，緊緊圍繞女裝工業(yè)款式圖的風(fēng)格特點(diǎn)，通過(guò)大量時(shí)尚流行的女裝款式詳細(xì)闡述了工業(yè)女裝的流行特點(diǎn)、風(fēng)格分類(lèi)、設(shè)計(jì)技法，并結(jié)合時(shí)下服飾流行趨勢(shì)，從款式圖繪制的美學(xué)原理、款式構(gòu)成等方面講述了服裝款式圖繪制的基本規(guī)律和方法。從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，力求透析服裝款式圖繪制的實(shí)質(zhì)�！�

本書(shū)詳細(xì)介紹三維機(jī)織物的組織結(jié)構(gòu)及其織造的原理、設(shè)備與技術(shù)，分類(lèi)型介紹多層織物、型材織物、間隔織物、蜂窩織物、管狀織物、預(yù)型體織物的設(shè)計(jì)與織造方法。為了指導(dǎo)三維機(jī)織物的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，還介紹了三維機(jī)織物的細(xì)觀結(jié)構(gòu)。作為實(shí)際應(yīng)用，最后介紹了角聯(lián)織機(jī)的工作原理和織物鍵盤(pán)開(kāi)關(guān)的設(shè)計(jì)與織造。

《時(shí)裝畫(huà)技法：主題表現(xiàn)》結(jié)合時(shí)代特征，內(nèi)容涵蓋了設(shè)計(jì)原則、思路以及案例實(shí)訓(xùn)，通過(guò)頭腦風(fēng)暴，結(jié)合歷史與當(dāng)代潮流進(jìn)行設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)方法，從而生成最終的主題時(shí)裝畫(huà)，其中有性主題、復(fù)古主題、民族主題、嬉皮士主題、朋克主題、雅皮士主題、未來(lái)主題、中國(guó)主題。通過(guò)學(xué)習(xí)讓學(xué)生盡快適應(yīng)服裝設(shè)計(jì)工作，了解服裝設(shè)計(jì)過(guò)程，完成主題時(shí)裝效果圖繪制。

《清梳聯(lián)合機(jī)使用手冊(cè)（第2版）》一書(shū)共分八章，從使用者的角度出發(fā)，對(duì)清梳聯(lián)技術(shù)的形成和發(fā)展，紡織原料的基本知識(shí)，清梳聯(lián)的工藝流程，各單元機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能，主要單元機(jī)的安裝使用要求、運(yùn)轉(zhuǎn)及工藝調(diào)試，清梳聯(lián)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及生產(chǎn)管理等方面進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。本書(shū)在第1版的基礎(chǔ)上對(duì)新一代JWF系列國(guó)產(chǎn)清梳聯(lián)設(shè)備進(jìn)行了全面介紹，不

《指尖上的藝術(shù)——少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾手工藝研究》是一本以中國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾手工藝為研究對(duì)象的跨學(xué)科研究著作。本書(shū)作者有著藝術(shù)學(xué)和人類(lèi)學(xué)跨專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)及研究背景，通過(guò)跨學(xué)科的研究視角，將藝術(shù)學(xué)與人類(lèi)學(xué)的相關(guān)理論與方法進(jìn)行結(jié)合熔鑄并最終成書(shū)。《指尖上的藝術(shù)——少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾手工藝研究》從我國(guó)富有鮮明特色的少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾手

本書(shū)圍繞服裝的家庭洗滌、商業(yè)洗滌、翻新染色以及整燙收藏．系統(tǒng)講述了服裝的養(yǎng)護(hù)原理和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。同時(shí)，還特別對(duì)皮革服裝的養(yǎng)護(hù)、服裝的織補(bǔ)技術(shù)等進(jìn)行了較詳細(xì)介紹。