針對(duì)洗衣店常見(jiàn)的各種問(wèn)題，采用問(wèn)答的形式，語(yǔ)言平易近人，介紹通俗易懂。共五百問(wèn)，可解決洗衣店（廠）常見(jiàn)問(wèn)題

在這本書(shū)結(jié)合了作者近年服裝畫(huà)繪制與教學(xué)的心得，將全書(shū)劃分成入門(mén)、初階與進(jìn)階三個(gè)部分，并通過(guò)服裝畫(huà)的概論與體系結(jié)構(gòu)、繪制工具推薦、人物造型與比例、材質(zhì)表現(xiàn)步驟幾個(gè)板塊詮釋上述三個(gè)難度層面，“如何逐步構(gòu)建出扎實(shí)的服裝畫(huà)繪制技法與造型能力”是連接各個(gè)章節(jié)的主線。水彩技法一直是服裝效果圖繪制中的難點(diǎn)，很多初學(xué)者困惑于水份的控制

本書(shū)分為三個(gè)章節(jié)：歷代漢服、時(shí)令漢服和漢服制作。歷代漢服介紹漢服的起源與服制沿革，時(shí)令漢服根據(jù)不同時(shí)間、節(jié)日向讀者推薦得體應(yīng)景的漢服搭配，漢服制作列舉常見(jiàn)漢服的制作過(guò)程，并附帶實(shí)用的剪裁、打板圖樣，使讀者可以輕松入門(mén)、動(dòng)手制作漢服。

《魷魚(yú)內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機(jī)理及其控制技術(shù)》首先對(duì)海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進(jìn)行了概述，然后系統(tǒng)介紹了魷魚(yú)加工貯藏過(guò)程中內(nèi)源性甲醛及相關(guān)物質(zhì)的變化規(guī)律、魷魚(yú)及其制品中內(nèi)源性甲醛的產(chǎn)生機(jī)理、控制技術(shù)及其在魷魚(yú)貯藏加工中的應(yīng)用。

本書(shū)系統(tǒng)講解了如何使用InDesign設(shè)計(jì)和制作圖書(shū)、雜志等。本書(shū)以軟件操作為主，兼顧書(shū)刊設(shè)計(jì)和排版規(guī)范、印刷要求，并且包含了電子書(shū)的制作知識(shí)；示例典型、全面，技巧實(shí)用；內(nèi)容分為基本、通用、高端3個(gè)層次，便于讀者分清輕重緩急，做到有的放矢地學(xué)習(xí)；附錄中列有圖書(shū)和雜志的設(shè)計(jì)參數(shù)、字體樣式、操作速查表、正則表達(dá)式等，便于讀

食品化學(xué)是食品學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)課程。《食品化學(xué)》主要以食品六大營(yíng)養(yǎng)成分為基礎(chǔ)，比較系統(tǒng)地介紹了食品原料、食品加工、食品貯藏、運(yùn)銷及享受等過(guò)程中，食品中內(nèi)源性和外添成分所產(chǎn)生化學(xué)變化的基礎(chǔ)理論問(wèn)題。主要內(nèi)容包括緒論、水分、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、酶、維生素和礦物質(zhì)元素等八章內(nèi)容。書(shū)中圖文并茂，列有關(guān)鍵性分子結(jié)構(gòu)式和已報(bào)道

全書(shū)分為七章,分別是西裝、外套大衣、夾克、襯衫和針織衫、羽絨服、背心以及褲裝,以1200幅款式圖的形式展示了男裝的主要風(fēng)格特點(diǎn)和款式特征。書(shū)中每幅款式圖都展示了不同風(fēng)格男裝的廓型和細(xì)節(jié)特點(diǎn),許多款式已經(jīng)是無(wú)法超越的經(jīng)典。從這些款式中我們可以體會(huì)到男裝的沉穩(wěn)、精湛的處理工藝和包容、內(nèi)斂的風(fēng)格。

《毛織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材》所講述的關(guān)于毛織服裝方面的內(nèi)容，涵蓋了其產(chǎn)生、發(fā)展及其材料、構(gòu)成、設(shè)計(jì)、技術(shù)、工藝、設(shè)備、人才等諸多方面基本的常識(shí)。這些常識(shí)都是毛織行業(yè)從業(yè)人員必備的，因此，也是毛織專業(yè)學(xué)習(xí)必須了解的基礎(chǔ)知識(shí)�！睹�織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材》共九章內(nèi)容，分別對(duì)毛織服裝

《食品生物化學(xué)》分理論知識(shí)與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容兩大部分。理論知識(shí)共分12個(gè)模塊，介紹了水分、礦物質(zhì)、糖類化學(xué)、脂類化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶化學(xué)、維生素、物質(zhì)代謝、食品的色香味、食品中嫌忌成分及其危害等內(nèi)容，并闡述了現(xiàn)代生化技術(shù)在食品中的應(yīng)用。理論知識(shí)部分特別注重論述了生物化學(xué)知識(shí)與食品加工、檢測(cè)以及貯運(yùn)的聯(lián)系及應(yīng)用，以求理

本書(shū)以古代發(fā)明為主題，介紹了利用3D打印技術(shù)還原其外觀和功能的方法和步驟，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。本書(shū)遴選的10個(gè)古代科技發(fā)明包括魯班凳、諸葛連弩、孔明鎖、古代銅鎖、雙作用活塞式風(fēng)箱、耬車、旋轉(zhuǎn)式揚(yáng)谷扇車、龍骨車、水碓、走馬燈。通過(guò)閱讀本書(shū)，讀者既能了解古代發(fā)明的制作過(guò)程，深刻理解其內(nèi)部結(jié)構(gòu)及工作原理，又能熟練掌握3D打

本書(shū)主要介紹美國(guó)格柏公司AccuMarkPDSV9樣板設(shè)計(jì)系統(tǒng)，內(nèi)容包括系統(tǒng)界面、主要功能和操作步驟，以及與AccuMarkV8.5之前版本功能的比較。同時(shí)結(jié)合服裝企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，以女裝衣身原型、男式經(jīng)典款式類別和女式裙裝等為實(shí)例進(jìn)行應(yīng)用分析。本書(shū)理論結(jié)合圖例，步驟詳明且實(shí)用性強(qiáng)，既可作為服裝高等本科、專科、職業(yè)院校等相

時(shí)裝畫(huà)的學(xué)習(xí)不是一蹴而就的，需要掌握好方法與技巧，然后通過(guò)量的積累，才會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化。本書(shū)涵蓋了豐富的知識(shí)，全方位解讀了如何營(yíng)造時(shí)裝畫(huà)形式感與氛圍的表現(xiàn)技巧，讓大家能夠更系統(tǒng)地學(xué)會(huì)時(shí)裝畫(huà)繪制。書(shū)中除了手繪工具、服裝人體、人物妝容、面料質(zhì)感等內(nèi)容，還通過(guò)對(duì)時(shí)尚動(dòng)態(tài)、構(gòu)圖法則、色彩搭配、主流設(shè)計(jì)風(fēng)格等講解與示范，讓大家能夠

《圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎(chǔ)篇》采用圖解的形式，全面細(xì)致地介紹了裁剪與縫紉工藝基礎(chǔ)、常見(jiàn)服裝部件與部位工藝兩大部分，包括制圖、裁剪、手縫、機(jī)縫、熨燙、服裝材料等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)與基本操作，以及門(mén)襟、口袋、開(kāi)衩、領(lǐng)子、腰頭、襻帶、省道和下擺等的裁剪及縫紉工藝。本書(shū)從工藝的角度解讀服裝，以圖為主表達(dá)工藝，直觀易懂。結(jié)合簡(jiǎn)要的

《茶葉深加工技術(shù)》系統(tǒng)地介紹了茶葉深加工技術(shù)，內(nèi)容包括茶葉中的化學(xué)成分及其功能、茶葉提取物（茶多酚/兒茶素、茶氨酸、茶黃素、茶多糖、茶葉香精油）的生產(chǎn)工藝，以及速溶茶與茶濃縮汁、液態(tài)茶飲料、茶食品、茶化妝品、茶染紡織品等茶葉深加工產(chǎn)品的加工技術(shù)，具有較高的專業(yè)技術(shù)和學(xué)術(shù)價(jià)值，可為我國(guó)茶葉深加工與綜合利用提供理論基礎(chǔ)與技

《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》（第四版）是在第三版的基礎(chǔ)上，作者根據(jù)食品分析與檢測(cè)領(lǐng)域發(fā)展的新知識(shí)和新技術(shù)進(jìn)行的修改與完善。本次修訂使知識(shí)更加系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)更加合理，重點(diǎn)突出、內(nèi)容簡(jiǎn)約，符合當(dāng)前高職教育新模式下的全新教學(xué)體系。本書(shū)主要內(nèi)容包括緒論、食品樣品的采集與處理、食品質(zhì)量的感官檢驗(yàn)、物理檢驗(yàn)、食品一般成分的測(cè)定、食品礦物質(zhì)的

如何讓產(chǎn)后媽媽快速恢復(fù)身材，坐月子也能不長(zhǎng)胖？月子期間的飲食非常重要。只有吃得對(duì)、吃得好，身體才能恢復(fù)得快。本書(shū)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)編著,所有餐譜均為婦幼膳食營(yíng)養(yǎng)大賽的獲獎(jiǎng)作品，擬從專業(yè)的角度，為媽媽們提供科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的膳食參考。每周餐譜均嚴(yán)格計(jì)算食物的熱量及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，并附有翔實(shí)的食譜營(yíng)養(yǎng)解析，用直觀的數(shù)據(jù)為

本書(shū)以表格的形式，圖文結(jié)合，說(shuō)明常見(jiàn)服裝的裁剪與縫紉工藝。內(nèi)容全面，品類齊全，包括半身裙、連衣裙、襯衫、褲裝、夾克衫、西服、西服馬甲、旗袍、漢服，共9類14款服裝，每一款實(shí)例都配有款式圖、結(jié)構(gòu)圖、紙樣、排料圖、縫制流程圖、工藝要點(diǎn)分解圖，易學(xué)實(shí)用，適合服裝企業(yè)技術(shù)人員、廣大服裝愛(ài)好者閱讀學(xué)習(xí)，也可供服裝專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)參考

《重要煙用香料特色風(fēng)格》共編輯了100多種重要煙用香料，主要介紹煙用香料的①植物學(xué)名、②植物別名、③香料來(lái)源、④理化指標(biāo)、⑤主要化學(xué)成分、⑥主要化學(xué)成分結(jié)構(gòu)式、⑦特色風(fēng)格、⑧管理標(biāo)準(zhǔn)和⑨參考文獻(xiàn)等內(nèi)容，對(duì)重要煙用香料中的主要化學(xué)成分結(jié)構(gòu)式和特色風(fēng)格進(jìn)行了詳述，為天然煙用香料在卷煙產(chǎn)品的應(yīng)用所具有特色風(fēng)格可行性提供研究基

本書(shū)分為兩部分，第一部分主要討論各種釀造原料，幫助讀者理解不同麥芽、酒花、酵母和水的離子組成對(duì)啤酒風(fēng)味的影響；第二部分介紹了14種經(jīng)典啤酒及其風(fēng)格特點(diǎn)，并闡述這些風(fēng)格特點(diǎn)如何為配方設(shè)計(jì)提供信息和指導(dǎo)。

本書(shū)首先介紹了啤酒各種風(fēng)格，以及原料（水、麥芽、酒花和酵母）的特點(diǎn)與要求，并在此基礎(chǔ)上為讀者提供了在世界各大啤酒賽事中獲獎(jiǎng)的、經(jīng)典的80種啤酒工藝配方，作者根據(jù)啤酒80種配方的難易程度，將它們分成初級(jí)風(fēng)格、中級(jí)風(fēng)格、高級(jí)風(fēng)格三種類型。