《餐飲管理工作中的108個(gè)怎么辦》是針對(duì)新手餐飲店長(zhǎng)而編寫(xiě)的，全書(shū)包括六個(gè)部分，每部分四節(jié)，對(duì)應(yīng)采用“月”代表“章”，“周”代表“節(jié)”。本書(shū)具體由第一個(gè)月——角色認(rèn)知與團(tuán)隊(duì)管理；第二個(gè)月——樓面服務(wù)與質(zhì)量管理；第三個(gè)月——廚房作業(yè)與食材管理；第四個(gè)月——菜品管理與成本控制；第五個(gè)月——餐飲衛(wèi)生與安全管理；第六個(gè)月——餐

植物工廠是解決未來(lái)糧食問(wèn)題的技術(shù)方法，受到世界矚目，近年來(lái)我國(guó)植物工廠發(fā)展迅速，植物工廠的一些關(guān)鍵技術(shù)均取得了重大突破。本書(shū)在第一版基礎(chǔ)上以作者團(tuán)隊(duì)在植物工廠領(lǐng)域各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)方面獲得的具有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研究成果為核心，分析了植物工廠基本概念、發(fā)展意義以及國(guó)內(nèi)外發(fā)展歷程；介紹了植物工廠的工藝與系統(tǒng)構(gòu)成、環(huán)境控制系統(tǒng)、

《外貿(mào)企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與結(jié)算實(shí)訓(xùn)》一書(shū)首先介紹外貿(mào)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)，再一一地就外貿(mào)企業(yè)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)——外匯業(yè)務(wù)核算、外貿(mào)結(jié)算核算、進(jìn)口業(yè)務(wù)會(huì)計(jì)核算、出口業(yè)務(wù)會(huì)計(jì)核算、加工貿(mào)易會(huì)計(jì)、其他進(jìn)出口業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)核算、出口貨物退（免）稅會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)、外貿(mào)企業(yè)的會(huì)計(jì)報(bào)表等進(jìn)行闡述。本書(shū)采用圖文解讀的方式，讓讀者在輕松閱讀中了解外貿(mào)企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)

這是一本寫(xiě)給年輕人的理財(cái)童話書(shū)。 鼴鼠小姐和企鵝先生，是一對(duì)背井離鄉(xiāng)來(lái)到新的國(guó)家打拼的小夫妻。兩人本一窮二白，但鼴鼠小姐參加理財(cái)大賽成為他們生活的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。他們?cè)谪i博士、兔子大姐、信天翁先生等人的幫助下，掌握了理財(cái)?shù)姆椒�，不但積累了財(cái)富，還成了成功的理財(cái)者。 這個(gè)溫馨的故事不僅探討了財(cái)富思維、合理開(kāi)支、理財(cái)賬戶、基金投資

本書(shū)是一本案例分析型的實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)書(shū)。筆者從自己已經(jīng)公開(kāi)發(fā)表的150余篇學(xué)術(shù)論文中，精心挑選了10篇論文作為例子進(jìn)行解析，詳細(xì)地講解了每一項(xiàng)社會(huì)研究是如何從最初的想法、到具體研究問(wèn)題、再到實(shí)際研究方法的運(yùn)用、最后到論文的撰寫(xiě)以及發(fā)表的整個(gè)過(guò)程。特別是仔細(xì)呈現(xiàn)了在這一過(guò)程中研究者的各種思考和當(dāng)時(shí)的想法。每一個(gè)例子都圍繞“問(wèn)題

本書(shū)通過(guò)實(shí)地調(diào)研并結(jié)合官方的數(shù)據(jù)資料對(duì)滇西邊境片區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)起與組織成員構(gòu)成、合作社在農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)中的作用、合作社的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)機(jī)制及其所面臨的外部環(huán)境、合作社在鄉(xiāng)村振興中的積極作用、合作社社員的資源稟賦及其參與合作社運(yùn)營(yíng)情況等方面進(jìn)行了深入的分析，這為推動(dòng)民族地區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展提供具有可操作性的政策建議。

本書(shū)運(yùn)用量化研究和質(zhì)性研究相結(jié)合的方法，圍繞我國(guó)新社會(huì)階層的結(jié)構(gòu)性特征、組織化現(xiàn)狀以及創(chuàng)新實(shí)踐的典型案例三個(gè)專題展開(kāi)。第一編主要分析新社會(huì)階層的結(jié)構(gòu)化，主要從新社會(huì)階層的構(gòu)成、職業(yè)流動(dòng)、家庭資產(chǎn)、生活休閑消費(fèi)方式等方面對(duì)新社會(huì)階層進(jìn)行分析。第二編主要分析新社會(huì)階層的組織化，主要從新社會(huì)階層組織起來(lái)的必要性、新社會(huì)階層群

浙江省社會(huì)科學(xué)院哲學(xué)研究所是省內(nèi)最早提倡并開(kāi)展“浙學(xué)”研究的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，改革開(kāi)放40年來(lái)，一直堅(jiān)持“立足浙江、研究浙學(xué)、傳承學(xué)統(tǒng)、創(chuàng)新浙學(xué)”的研究宗旨與發(fā)展方向。為全面系統(tǒng)地梳理目前海內(nèi)外學(xué)界關(guān)于浙學(xué)的最新研究動(dòng)態(tài)，浙學(xué)研究中心即把“浙學(xué)研究年度報(bào)告”的編撰作為科研中心任務(wù)之一，以便于專業(yè)研究者與普通讀者及時(shí)、全面、準(zhǔn)確

該書(shū)通過(guò)人工智能經(jīng)濟(jì)理論研究和發(fā)展實(shí)踐剖析，評(píng)估中國(guó)人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平；同時(shí)，尋找中國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家在人工智能經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的差距，以借鑒先進(jìn)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，探索構(gòu)建人工智能影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一般性理論分析框架，并嘗試從人工智能技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用角度構(gòu)建人工智能技術(shù)成熟度指標(biāo)，在定量刻畫(huà)人工智能變量的基礎(chǔ)上，從實(shí)證角度分析研究人工智能技

隨著工業(yè)化和城市化的快速推進(jìn)，大量鄉(xiāng)村人口被吸納進(jìn)城市工業(yè)體系，發(fā)生在鄉(xiāng)村之間的遷徙模式被由鄉(xiāng)村到城市的遷徙模式所遮蔽。實(shí)際上，發(fā)生在鄉(xiāng)村之間的人口遷徙現(xiàn)象普遍存在，學(xué)界和政府部門(mén)對(duì)這類移民群體的關(guān)注較為有限。本書(shū)以云南文山遷徙至廣東陽(yáng)江代耕的苗族移民為例，研究其在移居地的文化適應(yīng)與社會(huì)融入情況。研究發(fā)現(xiàn)，苗族代耕農(nóng)能