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  • 云計(jì)算數(shù)據(jù)安全
    • 云計(jì)算數(shù)據(jù)安全
    • 陳龍等著/2016-3-7/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥90
    • 本書(shū)適合對(duì)云計(jì)算、云存儲(chǔ)、云服務(wù)部署、云計(jì)算安全感興趣的讀者,對(duì)于從事云計(jì)算安全、云數(shù)據(jù)安全、云存儲(chǔ)相關(guān)研究的人員、從事云計(jì)算管理、云存儲(chǔ)服務(wù)的技術(shù)與管理人員是很好的參考。本書(shū)的主要來(lái)自于學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域云計(jì)算數(shù)據(jù)安全方面的最新研究成果。

    • ISBN:9787030469113
  • 柵欄技術(shù)及其在食品加工和安全質(zhì)量控制中的應(yīng)用
    • 柵欄技術(shù)及其在食品加工和安全質(zhì)量控制中的應(yīng)用
    • 王衛(wèi)著/2016-3-7/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥68
    • 人類(lèi)采用各種各樣傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的方法于食品防腐,這些防腐方法的主要功效是殺滅或抑制食品中污染的微生物。長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)這些方法的作用的方法學(xué)上的理解是通過(guò)經(jīng)驗(yàn)式獲得。但80年代開(kāi)始,隨著對(duì)防腐方法學(xué)的基本原理,如對(duì)溫度、水分活度、pH、氧化還原值、防腐劑等及其相互作用的逐步揭示,一種系統(tǒng)科學(xué)的認(rèn)知已經(jīng)逐步形成,這些新的認(rèn)知為柵

    • ISBN:9787030463142
  • 原子探針顯微學(xué)
    • 原子探針顯微學(xué)
    • (加) 高爾特 (Gault,B.) 等著/2016-3-7/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥135
    • 本書(shū)內(nèi)容包括原子探針的理論基礎(chǔ)、實(shí)用方面和在材料科學(xué)中的應(yīng)用三部分,第一編綜述了原子探針技術(shù)的發(fā)展歷程,介紹了原子探針的原型設(shè)備場(chǎng)離子顯微鏡的工作原理、圖像解釋等基本理論,重點(diǎn)講述了原子探針層析術(shù)的最新發(fā)展如高壓脈沖、激光脈沖和能量補(bǔ)償?shù)认嚓P(guān)技術(shù)。第二編首先講述了原子探針樣品制備的各種方法如拋光法、沉積法、高分子樣品的

    • ISBN:9787030474261
  • 有機(jī)合成安全學(xué)
    • 有機(jī)合成安全學(xué)
    • 徐繼有著/2016-3-7/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥98
    • 本書(shū)不但對(duì)合成化學(xué)領(lǐng)域研發(fā)實(shí)踐和生產(chǎn)活動(dòng)有直接而密切的普遍理論指導(dǎo)意義,而且對(duì)減少和防止事故的發(fā)生,保障研發(fā)和生產(chǎn)作業(yè)人員的切身安全、組織的安全和社會(huì)安全,保障研發(fā)工作或生產(chǎn)活動(dòng)的順利開(kāi)展,具有普遍的現(xiàn)實(shí)意義,充分體現(xiàn)了本書(shū)的理論價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。本書(shū)既系統(tǒng)而詳細(xì)地闡明了合成化學(xué)領(lǐng)域的安全基本理論及其前沿理念,也比較全面

    • ISBN:9787030473776
  • 工程力學(xué)實(shí)驗(yàn)教程
    • 工程力學(xué)實(shí)驗(yàn)教程
    • 楊少紅,劉燕主編/2016-3-4/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥29.8
    • 內(nèi)容包括基本實(shí)驗(yàn)、綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、習(xí)題和模擬試卷等;A(chǔ)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行基本知識(shí)、基本概念、基本方法和基本技能的系統(tǒng)訓(xùn)練。綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)主要培養(yǎng)學(xué)生的綜合、分析、創(chuàng)新能力,有助于學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋,充分應(yīng)用所學(xué)的知識(shí),提高動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。精選的習(xí)題和試卷既可幫助學(xué)員自學(xué)、預(yù)習(xí)相關(guān)理論知識(shí),又可用于實(shí)驗(yàn)課的能力考核。介紹實(shí)驗(yàn)設(shè)備

    • ISBN:9787030461872
  • 渝東南山地傳統(tǒng)民居文化的地域性
    • 渝東南山地傳統(tǒng)民居文化的地域性
    • 馮維波著/2016-3-3/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥88
    • 通過(guò)實(shí)地調(diào)查、文獻(xiàn)資料收集、訪(fǎng)談?dòng)涗、多學(xué)科交叉研究等方法對(duì)渝東南地區(qū)山地傳統(tǒng)民居聚落、民居建筑形態(tài)、民居文化內(nèi)涵、民風(fēng)民俗、民居文化的保護(hù)與傳承等進(jìn)行了研究探討。全書(shū)共分七章。第一章緒論,闡述了研究背景、研究意義、相關(guān)理論、國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展、主要研究?jī)?nèi)容和技術(shù)路線(xiàn)等。第二章渝東南地區(qū)自然環(huán)境特征,闡述了渝東南地區(qū)的自然

    • ISBN:9787030459459
  • 水力化煤層增透理論及技術(shù)
    • 水力化煤層增透理論及技術(shù)
    • 盧義玉[等]著/2016-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥148
    • 《水力化煤層增透理論及技術(shù)》系統(tǒng)地論述了水力化煤層增透理論、技術(shù)及系統(tǒng)裝備,內(nèi)容包括高壓水射流沖擊動(dòng)力學(xué)特性,破巖增透理論,煤層水力壓裂起裂機(jī)理、裂縫擴(kuò)展規(guī)律,射流割縫復(fù)合水力壓裂裂縫起裂及擴(kuò)展理論、技術(shù)裝備和工程應(yīng)用。《水力化煤層增透理論及技術(shù)》共分7章,分別為緒論、高壓水射流造縫增透理論、成套裝備、增透技術(shù)、煤礦井

    • ISBN:9787030478955
  • 可溶巖應(yīng)力-溶解耦合效應(yīng)與理論分析
    • 可溶巖應(yīng)力-溶解耦合效應(yīng)與理論分析
    • 周輝[等]著/2016-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥100
    • 本書(shū)針對(duì)能源地下儲(chǔ)存和地下工程可溶巖圍巖穩(wěn)定研究的需求開(kāi)展研究,首先基于細(xì)觀(guān)-宏觀(guān)耦合的可溶巖彈塑性損傷耦合機(jī)理,建立了可溶巖彈塑性損傷耦合模型;通過(guò)一系列試驗(yàn)對(duì)可溶巖應(yīng)力-溶解耦合特性進(jìn)行了分析;基于溶蝕作用下可溶巖力學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變機(jī)理,建立了溶蝕作用下可溶巖塑性力學(xué)模型;提出了等效擴(kuò)散系數(shù)這一概念,用于描述應(yīng)力作用

    • ISBN:9787030476005
  • 食品安全學(xué)
    • 食品安全學(xué)
    • 王碩,王俊平主編/2016-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書(shū)主要講述了食品安全學(xué)研究的主要內(nèi)容、食品安全的發(fā)展史;影響食品安全性的生物因素、化學(xué)因素等危害因子在食品中的來(lái)源以及通過(guò)食品對(duì)人體健康的影響和預(yù)防控制措施部分加工食品存在的安全問(wèn)題;轉(zhuǎn)基因食品的安全性;食品鑒偽技術(shù);食品安全管理與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及食品質(zhì)量安全監(jiān)管與保障體系。《食品安全學(xué)》系統(tǒng)、全面地介紹了食品從農(nóng)田到餐

    • ISBN:9787030464316
  • 制藥公共設(shè)備操作(范長(zhǎng)春)
    • 制藥公共設(shè)備操作(范長(zhǎng)春)
    • 范長(zhǎng)春/2016-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書(shū)以制藥生產(chǎn)過(guò)程常見(jiàn)的公共類(lèi)設(shè)備操作及制藥過(guò)程的基本工藝管路與基本工藝流程為主要學(xué)習(xí)對(duì)象,采用從整體認(rèn)識(shí)制藥過(guò)程與基本設(shè)備到工藝流程圖繪制、各種常規(guī)設(shè)備基本操作的訓(xùn)練,目的是培養(yǎng)企業(yè)一線(xiàn)具有綜合工程素養(yǎng)的技術(shù)骨干。 全書(shū)采用任務(wù)化編排方式,分七個(gè)操作任務(wù),包括制藥管路、設(shè)備、管件及儀表的認(rèn)識(shí);工藝流程圖、儀表流程圖

    • ISBN:9787122259899