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  • 動(dòng)物源食品原料生產(chǎn)學(xué)
    • 動(dòng)物源食品原料生產(chǎn)學(xué)
    • 王寶維主編/2015-6-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥45
    • 《動(dòng)物源食品原料生產(chǎn)學(xué)/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》內(nèi)容共20章,詳細(xì)介紹了90多種畜禽和水生動(dòng)物源食品原料的生產(chǎn)及實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),基本覆蓋了動(dòng)物源食品原料生產(chǎn)的全部內(nèi)容。通過教材中各個(gè)板塊的知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí),學(xué)生可系統(tǒng)地了解動(dòng)物源食品產(chǎn)業(yè)鏈中原料生產(chǎn)過程、質(zhì)量安全控制和追溯方法。為了使學(xué)生能更好地掌握各種動(dòng)物源產(chǎn)品各個(gè)生產(chǎn)環(huán)

    • ISBN:9787122234674
  • 圖解家裝水電工技能速成
    • 圖解家裝水電工技能速成
    • 洪斯君主編/2015-6-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥36
    • 《圖解家裝水電工技能速成》以高清圖片搭配相應(yīng)文字的形式,生動(dòng)、形象地講解了家裝水、電工程的知識(shí)與技能。內(nèi)容包括有水、電工程的基礎(chǔ)知識(shí),各種工具的運(yùn)用,材料的用途介紹與選購,實(shí)際工程操作等,從淺入深,讓沒有水、電工經(jīng)驗(yàn)的讀者也能夠迅速的學(xué)會(huì)相關(guān)的知識(shí),真正做到“家裝水、電一本書就足夠”的目的。 《圖解家裝水電工技能速成

    • ISBN:9787122231628
  • 激光加工
    • 激光加工
    • 曹鳳國主編/2015-6-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥69
    • 《現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)叢書:激光加工》系統(tǒng)闡述了激光加工的基本原理,詳細(xì)介紹了激光加工材料的去除加工(如切割、打孔等)、增材加工[如焊接、3D打印(快速成形)等]、表面加工(如改性、淬火等)、精密微細(xì)加工(如LIGA加工、準(zhǔn)分子激光加工等)、激光復(fù)合加工(如激光與電火花復(fù)合加工等)等各種激光加工方法的工藝、設(shè)備和應(yīng)用、發(fā)展

    • ISBN:9787122217820
  • 化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定試題集
    • 化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定試題集
    • 王炳強(qiáng),曾玉香主編/2015-6-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 《化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定試題集》是石油和化工類職業(yè)院校學(xué)生、石油化工及相關(guān)企業(yè)職工工業(yè)分析檢驗(yàn)技能競賽、化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定使用的培訓(xùn)教材。在內(nèi)容編排上分為中級(jí)篇、高級(jí)篇和模擬試題三個(gè)部分。為方便使用,配有相應(yīng)的參考答案。全國工業(yè)分析檢驗(yàn)賽項(xiàng)技能競賽中職組使用中級(jí)篇作為競賽題庫;全國工業(yè)分析檢驗(yàn)賽項(xiàng)技能競賽高職組使用

    • ISBN:9787122235725
  • 三峽水庫常年回水區(qū)水沙輸移規(guī)律及航道治理技術(shù)研究
    • 三峽水庫常年回水區(qū)水沙輸移規(guī)律及航道治理技術(shù)研究
    • 楊勝發(fā), 黃穎著/2015-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥130
    • 本書圍繞三峽水庫常年回水區(qū)水沙輸移規(guī)律及航道治理技術(shù),主要進(jìn)行的研究工作包括:1、庫區(qū)深水懸移質(zhì)泥沙原型觀測(cè)及航道演變規(guī)律研究。2、三峽水庫泥沙輸移規(guī)律及模擬技術(shù)研究。3三峽水庫常年回水區(qū)航道治理關(guān)鍵技術(shù)研究。

    • ISBN:9787030451019
  • 聲發(fā)射檢測(cè)技術(shù)及應(yīng)用
    • 聲發(fā)射檢測(cè)技術(shù)及應(yīng)用
    • 沈功田著/2015-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥168
    • 本書系統(tǒng)論述了聲發(fā)射檢測(cè)技術(shù)的基本原理、信號(hào)處理和分析方法、檢測(cè)儀器系統(tǒng)及其應(yīng)用,主要內(nèi)容包括聲發(fā)射特性以及幾種典型設(shè)備的聲發(fā)射檢測(cè)應(yīng)用等。全書共8章,第1章介紹聲發(fā)射檢測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí),第2章論述聲發(fā)射檢測(cè)儀器系統(tǒng),第3章論述聲發(fā)射信號(hào)的處理和分析方法;第4章論述金屬材料的聲發(fā)射特性,第58章分別論述壓力容器、大型常

    • ISBN:9787030445223
  • 煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告:WHO研究組第二份報(bào)告
    • 煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告:WHO研究組第二份報(bào)告
    • WHO煙草制品管制研究小組/2015-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥138
    • 本報(bào)告呈現(xiàn)了WHO煙草制品管制研究小組在其第四次會(huì)議上達(dá)成的結(jié)論和給出的建議。在第四次會(huì)議期間,研究組審議了煙草制品管制方面的一些議題,并生成了以下咨詢說明和建議:1.關(guān)于無煙草制品的咨詢說明;2.關(guān)于“防火型”卷煙的咨詢說明;3.關(guān)于強(qiáng)制降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)的建議;4.關(guān)于卷煙吸煙機(jī)抽煙模式的建議。

    • ISBN:9787030445322
  • 先進(jìn)鋰離子電池材料
    • 先進(jìn)鋰離子電池材料
    • 劉國強(qiáng), 厲英編著/2015-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥118
    • 本書介紹了鋰離子電池和鈉離子電池的重要電極材料,包括材料結(jié)構(gòu)、制備方法、性能等等。涉及尖晶石LiNi0.5Mn1.5O4材料、LiFePO4材料、Li4Ti5O12材料、Zn2SnO4材料、LiV3O8材料以及鈉離子電池材料。

    • ISBN:9787030448934
  • 食品分析(第二版)
    • 食品分析(第二版)
    • 謝筆鈞, 何慧主編/2015-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • 本書簡介了食品樣品前處理、分析誤差及數(shù)據(jù)處理、儀器分析方法基礎(chǔ)知識(shí),詳述了食品營養(yǎng)成分分析方法(常規(guī)方法和新方法),風(fēng)味物質(zhì)的分析,還介紹了營養(yǎng)成分的某些化學(xué)特性分析方法,如:糊化度、過氧化值的測(cè)定;并簡介了食品中有害物的分析方法;食品的物性分析,相較于第一版《食品分析》而言,本著與時(shí)俱進(jìn)的原則,在第五章“食品中有害成

    • ISBN:9787030450081
  • 微電子制造技術(shù)實(shí)驗(yàn)教程
    • 微電子制造技術(shù)實(shí)驗(yàn)教程
    • 王姝婭 ... [等] 編著/2015-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥29
    • 本書是面向微電子及相關(guān)專業(yè)的試驗(yàn)教程,以微電子器件制造過程為主線,重點(diǎn)闡述學(xué)生在微電子制造技術(shù)學(xué)習(xí)中必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和試驗(yàn)方法。第1、2章介紹清洗、氧化、擴(kuò)散、離子注入、光刻、刻蝕、沉積等相關(guān)制造工藝的基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)試驗(yàn),詳細(xì)闡述各項(xiàng)單步工藝的試驗(yàn)原理、試驗(yàn)設(shè)備、試驗(yàn)方法和步驟。第3章介紹微電子器件制造過程中的物理性

    • ISBN:9787030444943